Dott.ssa Francesca Vici - Nutrizionista

10/04/2026

20/12/2025

♥️

29/05/2025

MAGGIO A CASA VICI🍒

09/04/2025

SECONDA RICETTA DI STAGIONE - Spaghetti con agretti, pomodori secchi e limone🍝

Un primo piatto super veloce, che si prepara nel tempo di cottura della pasta. Puó essere completato da un secondo piatto (fonte di proteine) per completare il pasto!

Qualche giorno fa, a scuola, parlando delle verdure di stagione, mi è stato chiesto perché gli agretti si chiamassero così e per curiosità me lo sono andato a cercare. Il nome deriva dal suo sapore acre e acidulo, che puó non piacere, ma fidatevi che così sono buonissimi😋

🌱Ingredienti (porzione standard LARN):
- 80g di spaghetti integrali
- agretti q.b.
- 1 limone non trattato
- 1 cucchiaino di olio extra vergine
✨Preparazione:
1. Mettete a bollire l’acqua per la pasta
2. Pulite bene gli agretti (dovete togliere tutta la radice) e lessateli per 5 minuti
3. Scaldate un cucchiaino di olio in una padella, aggiungete 3/4 pomodori secchi (io adoro quelli zero olio ) e gli agretti precedentemente cotti e ripassateli per 2/3 minuti.
3. Scolate e unite al condimento gli spaghetti (al dente), un mestolino di acqua di cottura e un cucchiaio di succo di limone. Mescolate bene e fate cuocere fino a quando gi spaghetti saranno ben amalgamati al condimento.
4. Serviteli con una grattugiata di limone e un cucchiaino olio a crudo.

04/04/2025

🌸Benvenuto Aprile!
🛒Qualche idea su cosa mettere nel carrello questo mese.
Scegliere prodotti di stagione significa:
1. MASSIMO SAPORE: i prodotti maturati al sole hanno un gusto più intenso e autentico
2. PIÙ NUTRIENTI: la stagionalità garantisce un apporto ottimale di vitamine e minerali
3. SOSTENIBILITÀ: acquistare prodotti locali e di stagione riduce l’impatto ambientale
4. VARIETÀ: nuovi sapori da scoprire e sperimentare

12/03/2024

Si informano i gentili pazienti che la dott.ssa Vici é in ferie fino al 17 marzo.
Le risponderemo al più presto.
Per urgenze contattare via WhatsApp: 3349240684.

25/01/2024

L’acqua è un elemento fondamentale per la vita: regola la temperatura corporea, lubrifica i tessuti, facilita i processi digestivi, il trasporto e l’assorbimento dei vari nutrienti.
Per questo è importante berne a sufficienza e sceglierla correttamente.

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17/01/2024

09/01/2024

08/01/2024

Anno nuovo… 🌱