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Dott.ssa Alessia Lari, biologa nutrizionista

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Dott.ssa Alessia Lari, biologa nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Alessia Lari, biologa nutrizionista, Nutrizionista, Via Remolari 27/2, Chiavari.

23/04/2026

Barrette homemade, semplici e nutrienti 🌿
Uno snack sano pensato per darti energia in modo naturale, perfette anche come pre-workout🏋🏻‍♀️

Ingredienti:
• 2 banane mature
• 200 g di fiocchi di avena
• 1 cucchiaino di miele (io ho utilizzato il miele di fiori d’arancio .it 🍯)
• Cioccolato fondente per decorare
• Frutta secca e semi a piacere

Procedimento:
Schiaccia le banane con una forchetta. Aggiungi i fiocchi d’avena e il miele e mescola bene. Versa il composto in una teglia rettangolare coperta da carta da forno e livella con una forchetta. Cuoci in forno statico a 180 °C per circa 20 minuti. Lascia raffreddare e decora con il cioccolato fondente sciolto. Aggiungi frutta secca e semi a piacere: io ho utilizzato noci, mandorle, anacardi, semi di zucca e di girasole✨

13/04/2026

🥗 Come creare un piatto sano?

La chiave è l’equilibrio ⚖️

Verdure, carboidrati, proteine e grassi sani devono convivere nello stesso piatto, senza estremi o restrizioni.

👉 Scorri le foto per una guida pratica

📌 Salva questo post per creare ogni giorno il tuo piatto sano ✔️

26/02/2026

È vero che la frutta va mangiata lontano dai pasti?🤔

Spesso si pensa che mangiare la frutta a fine pasto non sia una buona abitudine.
In realtà non è così! In assenza di particolari condizioni di sensibilità intestinale, non c’è motivo per escludere il consumo di frutta alla fine di un pasto🍎

Concludere il pasto con un frutto può, al contrario, far sì che gli zuccheri contenuti in esso vengano rilasciati nel sangue più lentamente rispetto a quando si consuma a digiuno, evitando un rapido innalzamento della glicemia🍐
Inoltre, alcune sostanze e vitamine (come la vitamina C) possono facilitare l’assorbimento del ferro contenuto negli alimenti.

Ricordiamo infine che le Linee Guida per una sana alimentazione raccomandano di mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno! 🥦🍓

10/02/2026

Ceci, lenticchie, fagioli, ma anche piselli, fave, lupini e soia rappresentano alimenti di grande rilevanza dal punto di vista nutrizionale e dovrebbero occupare un ruolo centrale all’interno di una dieta equilibrata. Sono una fonte importante di proteine vegetali di buona qualità, carboidrati complessi a basso indice glicemico e fibre alimentari, fondamentali per il corretto funzionamento dell’apparato digerente e per il controllo della glicemia.🫘🫛

I legumi apportano inoltre ferro, magnesio, potassio, zinco e vitamine del gruppo B, nutrienti essenziali per il metabolismo energetico e per il buon funzionamento del sistema nervoso.

Piccolo consiglio❗️
Associa i legumi con i cereali: costituiscono un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, perché il contenuto di proteine dei legumi si completa con quello dei cereali, diventando così di migliore qualità✨

03/02/2026

A febbraio frutta e verdura abbondano di vitamine, antiossidanti e fibre ideali per affrontare al meglio l’inverno ❄️

Scegliere prodotti di stagione significa avere proprietà nutritive maggiori, più gusto e inoltre aiuta a ridurre l’impatto ambientale ♻️

Qual è il tuo preferito di questo mese?🍴

29/01/2026

Scegliere di mangiare alimenti senza glutine è davvero più salutare?🤔

No! Infatti in assenza di patologie come la celiachia o la sensibilità al glutine non è consigliato eliminare dalla propria alimentazione i cibi contenenti glutine.

Per una persona affetta da celiachia è fondamentale una dieta priva di glutine. Al contrario, per chi non ha una diagnosi di questa patologia, non è necessario eliminare i cibi contenenti glutine. Infatti rimuovere dalla propria alimentazione cereali come frumento, orzo e farro significa privarsi non solo delle principali fonti di carboidrati complessi, ma anche di tutti i minerali, vitamine e fibre in essi contenuti.

Inoltre, spesso i prodotti senza glutine possono essere più ricchi in grassi saturi, zuccheri e sale e più carenti in fibra e micronutrienti!

23/01/2026

Manca davvero poco all’iniziativa ✨

Come volontaria per la Fondazione AIRC per la Ricerca sul Cancro e nutrizionista vorrei sensibilizzarvi ad adottare abitudini più sane e a sostenere ricercatrici e ricercatori impegnati a studiare cure e strategie sempre più efficaci per la diagnosi precoce e per la prevenzione dei tumori.

Numerosi studi dimostrano l’importanza di uno stile di vita sano per ridurre il rischio di cancro: fino al 40% dei nuovi casi di tumore è potenzialmente prevenibile attraverso comportamenti salutari, come non fumare, fare attività fisica, scegliere un’alimentazione varia ed equilibrata in linea con la dieta mediterranea e aderire alle vaccinazioni e agli screening di diagnosi precoce.

Ti aspettiamo in piazza sabato 24 e domenica 25 gennaio🤍

Fondazione AIRC - Comitato Liguria

19/01/2026

Blue Monday? Portiamo il buonumore a tavola💙

Alcuni cibi hanno la capacità di influenzare il nostro umore: si tratta principalmente dei cibi ricchi di triptofano.

Il triptofano è un amminoacido essenziale che riveste un ruolo importante in quanto è il precursore della serotonina, chiamata spesso “ormone della felicità”. Essa infatti è un neurotrasmettitore che modula numerose funzioni biologiche, tra cui l’umore, il sonno e le emozioni. Un aumento di serotonina induce quindi buonumore riducendo ansia e irritabilità.

Quali sono i cibi ricchi di triptofano?🤔
- Latte e latticini
- Uova
- Semi oleosi (come semi di zucca, di girasole, ma anche noci e mandorle)
- Carne bianca, come pollo e tacchino
- Cioccolato fondente
- Legumi, come lenticchie e soia

Un’alimentazione equilibrata in grado di garantire un adeguato apporto di triptofano contribuisce quindi al corretto funzionamento dei meccanismi legati all’umore✨

04/02/2025

🍎Una sana alimentazione associata a uno stile di vita attivo è uno strumento valido per la prevenzione, la gestione e il trattamento di molte malattie.
Secondo il World Cancer Research Fund (WCRF) e l’American Institute for Cancer Research (AICR), circa il 20% dei tumori potrebbe essere prevenuto con una dieta sana.

🍴Un regime alimentare equilibrato e ispirato al modello della Dieta Mediterranea garantisce l’assunzione di sostanze che svolgono un ruolo protettivo e preventivo nei confronti di numerose patologie.

📍Le principali raccomandazioni suggeriscono di incrementare il consumo di fibre (almeno 4-5 porzioni di frutta e verdura al giorno), preferire i cereali integrali a quelli raffinati, limitare il consumo di carni rosse e insaccati, ridurre il consumo di sale e preferire grassi sani, come quelli contenuti nell’olio extravergine di oliva, frutta secca e pesce azzurro.
È fondamentale anche porre attenzione ai cibi ultraprocessati e alle bevande zuccherate, così come alle bevande alcoliche e al fumo di sigaretta, entrambi appartenenti al gruppo 1 della classificazione IARC (International Agency for Research on Cancer) e classificati quindi come agenti cancerogeni.

🎗

01/02/2025

Ciao a tutti!☀️
Sono Alessia, biologa nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi.
Dopo la laurea triennale in biologia presso l’Università di Genova, mi sono trasferita a Milano dove nel 2024 ho conseguito la Laurea Magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione.
Credo molto nell'importanza dell'educazione alimentare fin dai primi anni di vita, così come sono convinta che nutrizione e sport siano un binomio inscindibile in uno stile di vita sano.
Comprensione e fiducia sono gli ingredienti essenziali alla base di un percorso di cambiamento alimentare. Per questo gli strumenti che reputo essenziali nel mio lavoro sono l’empatia e l’ascolto, fondamentali per tutti coloro che vogliono ritrovare un equilibrio attraverso scelte alimentari consapevoli🍎
Sono disponibile a consulenze nutrizionali per tutte le esigenze e fasce d’età, sia in modalità online sia in studio.

Per informazioni e appuntamenti contattami!
📞 3534336825
📧 alessia.lari7@gmail.com

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