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Dott.ssa Valentina Mele - Biologa Nutrizionista

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Italia
Chieri
Dott.ssa Valentina Mele - Biologa Nutrizionista

"Nella corretta alimentazione non esistono restrizioni, ma solo scelte consapevoli." Biologa Nutrizionista amante del cibo sano.

A mio parere, la dieta non deve essere intesa come un regime alimentare restrittivo ma, al contrario,come un apporto alimentare ottimale sia dal punto di vista nutrizionale che gustativo, essa deve consentire il migliore utilizzo degli alimenti in condizioni fisiologiche o patologiche accertate. Il mio compito è quindi quello di indicare la “strada alimentare” migliore da percorrere, ricordando che seguire una dieta, non vuol dire esclusivamente dimagrire, ma avere cura e proteggere il proprio stato di salute non solo fisico ma anche mentale.

05/11/2025

⚠️🥣 Nuova ricetta in arrivo!
Guardando gli ingredienti in foto sapresti indovinare la ricetta che uscirà nei prossimi giorni? 👀

Indizio: è perfetto a colazione! 🍌

👇 Scrivilo nei commenti e vediamo chi indovina per primo!
Il reel è in arrivo… stay tuned 💛

29/10/2025

👻 “Buuuh!”
Ecco un’idea di merenda ideale per i più piccoli ✨
i fantasmini di banana: sani, dolci e pronti in 2 minuti 🍌

Se rifai la ricetta… taggami! Voglio vedere i tuoi fantasmini 👻 sono certa che riuscirai a farli più belli dei miei!

📍Ti aspetto a Chieri o online per scoprire come rendere la tua alimentazione semplice e sostenibile.

22/10/2025

La ricetta più facile per un dolcino sano da gustarti sul divano 🛋️ ✨
Talmente relax che oggi Vale non presta neanche la sua voce per il reel 😌

Questa è l’idea perfetta per un dolce sfizioso da gustare come ha fatto lei mentre guardi 🙌😍

🥣 Budino di cachi e cacao amaro
Ingredienti (per 2 porzioni):
2 cachi maturi (meglio se morbidi tipo vaniglia o persimmon)
2 cucchiai di cacao amaro
facoltativo: un pizzico di cannella, un goccio di latte o bevanda vegetale se vuoi una consistenza più cremosa

Procedimento:
Sbuccia i cachi e mettili nel frullatore.
Aggiungi il cacao amaro (e gli optional se vuoi).
Frulla fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Versa nei bicchierini e lascia riposare in frigo almeno 1 ora.

💡 Si conserva in frigo per 2-3 giorni (ma spoiler: finisce prima)

20/10/2025

✨ Hai voglia di iniziare a fare scelte consapevoli e prenditi cura di te?
Niente diete impossibili, solo equilibrio, praticità e piccoli passi che puoi fare ovunque tu sia. 🌍

Con le consulenze online possiamo iniziare insieme un percorso personalizzato — senza stress, senza restrizioni drastiche, ma con risultati che durano davvero. 💪🥑

📩 Prenota la tua prima visita (online o a Chieri) e scopri come rendere la tua alimentazione più consapevole 💚

17/10/2025

“Volevo dire rosmarino” 😅😂

La zucca con feta e pomodorini è la mia nuova ossessione 🧡
Si prepara in poco tempo e senza bisogno di sporcare troppe cose 🙌

Ingredienti:
1 zucca tipo Delica
1 panetto di feta
6-8 pomodorini
Rosmarino qb
Salvia qb
Sale, pepe e olio extravergine d’oliva

Procedimento:
1. Lavare bene la zucca tagliarla in due e cuocerla in forno a 180°C per 10 min.
3. Farcire ogni metà con feta, pomodorini, un rametto di rosmarino, salvia, un filo d’olio, sale e pepe.
4. Rimettere in forno a 180°C per circa 30 min.
5. Una volta cotta, con una forchetta mescolare zucca, feta e pomodorini fino a creare una crema golosa 🙌

💬 Fammi sapere se proverai a farla a casa 🫶🏼

✨ Ps: puoi cuocerla anche in friggitrice ad aria!

15/10/2025

Giada si è meritata un carosello tutto suo 💚

Questa mia paziente speciale, nel tempo, mi ha inviato i piatti meravigliosi che ha preparato seguendo il suo piano nutrizionale.

Il suo percorso è stato bellissimo — e si vede anche dalle foto! 😍

Godetevi queste creazioni con gli occhi 😋
E se anche voi volete un piano personalizzato, scrivetemi in DM o cliccate il link in bio 💌

01/10/2025

Autunno 🍂 sono molto felice di vederti 😍

Con te tornano i colori caldi nel piatto, i profumi avvolgenti che sanno di casa e la faccia schifata del mio fidanzato quando vede la zucca 😂🎃

Voi conoscete qualcuno che proprio non sopporta la zucca? 🎃🍂

A me sembra sempre una cosa impensabile, è la più buona che ci sia 🥰

24/09/2025

I primi freddi e nella mia mente inizia a scorrere questo carosello 🍲🤤

1. Vellutata di broccoli, zucchine e zucca con semi e pomodori secchi ➡️ 2. Zuppa con zucca, cavolo nero, carote e pomodoro ➡️ 3. Vellutata di zucchine con feta sbriciolata, semi di papavero ➡️ 4. Zuppa con zucca, latte di cocco, curry e ceci croccanti ➡️ 5. Vellutata di zucca con caprino ➡️ 6. Vellutata di zucca e semi misti

💬 tu hai già inaugurato la stagione delle vellutate?

21/07/2025

Vado a fare il pieno di tramonti 🌅 e torno! 😍

Anche quest’anno lo studio si prende una pausa:
🗓 Sarà chiuso dal 22 luglio al 17 agosto e riaprirà lunedì 18 agosto.

Durante questo periodo il WhatsApp rimane attivo, anche se potrei metterci qualche giorno in più per rispondere — grazie per la pazienza 💛

Nel frattempo vi lascio con una raccolta dei miei tramonti del cuore 🌊✨
Ci rivediamo presto, rigenerati 🌻 si spera

Indirizzo

Via San Francesco 24
Chieri
10023

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 20:30
Mercoledì	09:00 - 20:30
Giovedì	09:00 - 20:30

Sito Web

http://www.valentinamele.com/

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Biologa Nutrizionista amante del cibo sano. A mio parere, la dieta non deve essere intesa come un regime alimentare restrittivo ma, al contrario,come un apporto alimentare ottimale sia dal punto di vista nutrizionale che gustativo, essa deve consentire il migliore utilizzo degli alimenti in condizioni fisiologiche o patologiche accertate. Il mio compito è quindi quello di indicare la “strada alimentare” migliore da percorrere, ricordando che seguire una dieta, non vuol dire esclusivamente dimagrire, ma avere cura e proteggere il proprio stato di salute non solo fisico ma anche mentale.