Francesco Ragone - Biologo Nutrizionista

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Francesco Ragone - Biologo Nutrizionista

Visite e piani dietetici personalizzati
Analisi e valutazione della composizione corporea
Piani diet Numero iscrizione Albo: AA_077621

04/02/2026

🥬Alimentazione: niente di magico, uso di integratori volanti o altro. Semplicemente abbiamo alternato le varie fasi ipocaloriche e ipercaloriche per tenere i range di grasso adiposo sotto limiti accettabili e per ottenere (nelle fasi ipercaloriciche) surplus calorici di circa 500 kcal dai carboidrati.

💪🏻La parte migliore resta quella dell'allenamento (made by ). Fattore che chi fa bodybuilding trascura e sottovaluta spesso
Partito da una condizione di ridotta massa muscolare e da una recente operazione alla spalla, Stefano ha iniziato un percorso mirato all’aumento di forza e massa muscolare, rispettando sempre le esigenze fisiologiche dell’articolazione.
☝️Nella prima fase ci siamo concentrati sul riadattamento articolare e muscolare, utilizzando esercizi senza dolore e con carichi moderati.
Progressivamente abbiamo introdotto nuovi stimoli, aumentando intensità e volume di lavoro fino ad arrivare a un vero percorso orientato a ipertrofia e forza.
Il risultato? Un miglioramento evidente, costruito con costanza, pazienza e lavoro intelligente.
Complimenti Stefano per questo super cambiamento 💪🔥

02/02/2026

🥦 Piselli e zucca: facciamo un po’ di chiarezza 🎃

➡️ I piselli non sono verdura
Sono legumi, quindi apportano fibre e anche una buona quota di proteine vegetali.
Perfetti dentro una dieta equilibrata, soprattutto per chi si allena 💪

➡️ La zucca invece è una verdura
Non è “zuccherina”, non devi temere i picchi glicemici e in più è ricca di micronutrienti e fibre.

🔑 Il punto chiave però è questo:
non è il singolo alimento che fa la differenza,
ma come imposti l’intera dieta.
Meno etichette ❌
Più consapevolezza ✅

30/01/2026

❌ “La creatina è solo per gli uomini”
❌ “Ti fa diventare grossa”
❌ “È pericolosa”
⚠️Falso⚠️
La creatina è uno degli integratori più studiati e sicuri,
e funziona anche nelle donne.
✔️ Migliora forza e performance
✔️ Supporta allenamenti ad alta intensità
✔️ Aiuta nel recupero muscolare
✔️ Non altera gli ormoni
✔️ Non ti rende “mascolina”
La differenza la fa come ti alleni, come mangi e come integri.
💡 Dose consigliata: 3–5 g al giorno
🕒 Quando: tutti i giorni, non solo nei giorni di allenamento

28/01/2026

💪 CREATINA: l'integratore che fa davvero la differenza
Se c'è un integratore che ha davvero evidenze scientifiche solide, è proprio la creatina.
✨ I benefici:
• Migliora le performance sportive
• Aumenta forza e massa muscolare
• migliora il recupero muscolare

💊 Come assumerla:
📍 Dosaggio standard: 3-5g al giorno
📍 Oppure: protocollo di carico (20g/giorno o 0,3 g/kg per 5-7 giorni, poi mantenimento)
🕑non impazzire sul timing. Ha un effetto in cronico e non in acuto. Meglio se assunta vicino una quota di carboidrati o nel post-allenamento.
La creatina è uno degli integratori più studiati e sicuri sul mercato. Non è magia, ma se ti alleni seriamente può fare la differenza nei tuoi risultati.
Swipe per scoprire tutto quello che devi sapere 👉
Hai già provato la creatina? Raccontami la tua esperienza nei commenti! 👇

26/01/2026

❌ Non devi mangiare solo petto di pollo, tonno e uova per aumentare la massa muscolare.

✅ Quello che conta davvero è
- raggiungere il fabbisogno proteico giornaliero
- avere un allenamento adeguato (senza questo manca lo stimolo per l'ipertrofia)
- dormire e recuperare bene
🥩🍗🥚 Le proteine non sono solo animali:
👉 legumi, soia, tofu, tempeh, cereali + legumi possono contribuire tranquillamente al tuo apporto proteico.
🔑 Il corpo non guarda da dove arrivano le proteine, ma:
- quante ne assumi
- risponde allo stimolo allenante se questo è corretto
- se recuperi abbastanza
👉 Invece di diventare matti a scegliere la fonte perfetta,
concentrati su equilibrio, varietà e costanza.
💬 Salva il reel se ti ha chiarito le idee
🔁 Condividilo con chi vive a pollo e tonno

24/01/2026

Il prosciutto cotto, come le altre carni rosse e carni lavorate, è classificato come cancerogeno/probabilmente cancerogeno dalla letteratura scientifica già dal 2015.
Questa non è quindi una notixia nuova. Il problema è che spesso il concetto viene comunicato male, ed è facile cadere in interpretazioni non corrette.
👉 Le cause principali non sono “la carne in sé”, ma:
alto contenuto di ferro eme
(stress ossidativo, maggiore produzione di radicali liberi e possibile danno al DNA)
sale, nitrati e nitriti
(Nitrati e nitriti vengono convertiti in N‑nitrosammine che hanno un attività se cancerogena)
cotture violente e affumicatura
che portano alla formazione di ammine eterocicliche e idrocarburi policiclici aromatici, composti potenzialmente cancerogeni
👉 Aumentare la probabilità non significa causare.
Non sono la causa diretta di un tumore.
Non è che se le mangi, automaticamente ti viene un tumore.
👉 Il rischio aumenta se:
le consumi in grandi quantità
con alta frequenza
all’interno di uno stile alimentare e di vita poco equilibrato
Non pensiamola come un dito che accende un interruttore e via alla catastrofe.
👉 Sono spesso messe nella stessa categoria di fumo e alcol, ma questi ultimi aumentano il rischio in modo molto più marcato.
Quindi ha poco senso puntare il dito contro la carne rossa se poi si fuma o si consuma molto alcol.
✅ Niente terrorismo alimentare.
Non sarà la grigliata di Pasquetta a “ucciderti”, né il prosciutto preso per comodità ogni tanto.
Come sempre, diventa problematico l’abuso, non il consumo occasionale.
👉 I consigli restano gli stessi:
prediligi un’alimentazione prevalentemente vegetale
ricca di verdure, frutta e cereali
varia le fonti proteiche, includendo anche quelle vegetali
inserisci le carni rosse e lavorate in modo limitato e consapevole

21/01/2026

.

“Da quando abbiamo iniziato a lavorare insieme la variazione di peso è stata: –1 kg.”
Solo –1 kg?
Sì. Ed è esattamente quello che ci aspettavamo.
Parliamo di una persona che si allena intensamente (CrossFit) e che sta facendo ricomposizione corporea:
👉 meno grasso
👉 più massa muscolare
👉 performance sportive in miglioramento
Il numero sulla bilancia, da solo, non racconta la storia.
Se non viene affiancato ad altri dati (composizione corporea, misure, forza, recupero), non significa nulla.

19/01/2026

Sbagliare il timing dei carboidrati nel CrossFit o nell’Hyrox può compromettere seriamente le tue performance.
Ogni volta che ti alleni o gareggi attraversi una
🔻 FASE CATABOLICA → consumi “benzina”, cioè glicogeno muscolare.
👉 Quando poi riposi e mangi, entri nella
🔺 FASE ANABOLICA → ricarichi il carburante.

⚠️ Il timing dei carboidrati diventa cruciale quando tra un allenamento (o un WOD di gara) e quello successivo passano meno di 24 ore.
Se sbagli, arrivi al prossimo WOD con i serbatoi mezzi vuoti.

👉 Assumi 1–2 g/kg di carboidrati nelle prime 1–2 ore post allenamento
per favorire un ripristino rapido del glicogeno muscolare. Ed assumi poi la tua restante parte di carboidrati
🪣 È come se scattasse un timer:
devi riempire il secchio prima che il tempo finisca.

🏋️‍♂️ GARE DI CROSSFIT
Finito un WOD di gara, per prepararti al successivo:
➡️ 60–90 g di carboidrati per ogni ora disponibile
(anche 40–50 g possono essere sufficienti)
oppure
➡️ 1 g/kg di carboidrati per ogni ora a disposizione
⚠️ Sempre tenendo a mente il concetto di timing.

🏆 FINE GIORNATA DI GARA
Se il giorno dopo gareggi ancora: 👉 3–4 g/kg di carboidrati nel post gara
⏱️ E se hai meno di 24 h, assumi almeno 1–2 g/kg nelle prime ore post gara.
☝️ Ricorda: più veloce non significa migliore.
👉 Conta prima la QUANTITÀ totale di carboidrati.
Se sono pochi, il timing serve a poco.
Prima la quantità, poi il timing.
📖 Ho spiegato tutto nel mio libro sulla nutrizione per CrossFit & Hyrox
➡️ Link in bio
❓ Hai dubbi sul tuo timing o sulle quantità? Scrivilo nei commenti
❤️ Seguimi e metti like se il post ti è stato utile 💪

16/01/2026

La BETA-ALANINA
Integratore molto utile per le performance sportive

👉 Il suo ruolo principale è aumentare la carnosina muscolare, un tampone che aiuta a contrastare l’acidosi durante sforzi intensi e prolungati.

📌 Come assumerla:
• Dose efficace: 3–6 g al giorno
• Assunzione cronica (almeno 3–4 settimane)
• Il formicolio che potresti sentire tranquillo è innocuo

E tu la integri?
Scrivilo nei commenti 🤜💪🏻🔥

14/01/2026

👉 il percorso di Elisa.

il lavoro non è ancora concluso. Ma spesso ci dimentichiamo di quanti passi sono stato fatti.

Partiamo da un peso di 78,3 kg ed oggi siamo a 66 kg.
Un percorso di ricomposizione corporea con allenamenti in palestra seguiti da

Braccio dx e sx: 32 cm --> 27 cm
Sopraombellico 95 --> 77
Sottombellico: 110 --> 79
Fianchi: 110 --> 95
Coscia prossimale: 66 --> 55
Coscia mediana: 56 --> 51
Polpaccio: 37 --> 35.

In questo percorso non c'e stato solo il miglioramento fisico.
Ma l'aver imparato che non si devono temere i carboidrati, tutto si può mangiare con le giuste dosi e frequenze. Ad avere uno stile di vita sano ed attivo.
Che il movimento non è solo estetica ma anche salute

12/01/2026

Prima di una gara di CrossFit o HYROX
devi mangiare in funzione alla performance ⚡

👉 Cosa evitare nel pre-gara:
🥬 Fibre → rallentano la digestione e aumentano il rischio di disturbi gastrointestinali. Meglio evitarle/limitare. Non assumere quindi alimenti ricchi in fibre o integrali. Il consiglio e di 1-3 giorni prima iniziare a ridurre l'apporto di fibre.
ATTENZIONE: Le fibre fanno bene alla salute e devono essere presenti nella tua dieta. Solo in occasioni simili conviene temporaneamente limitarle

🧀 Grassi → digestione lenta e bisogna lasciare spazio ai carboidrati.Quindi:
➡️Se ha 1-2 h di tempo di consiglio zero grassi (massimo pochi grammi 2-5g)
➡️Se hai 3 o 4 h: 5-10 g è una quota ottimale.

🍗Proteine → non servono come carburante immediato. Bisogna lasciare spazio ai carboidrati.
➡️ Se ha 1-2 h di tempo di consiglio zero proteine (massimo pochi grammi anche qui in un range dai 2-5g)

➡️Se hai 3 o 4 h: 20-10 g è una quota ottimale. Oppure 0,4-0,5 g/kg.

👉 carboidrati e fonti:
✅ Carboidrati semplici facilmente digeribili se hai 1-2 h di tempo. Come: sport drink, gel, ciclodestrine.

✅ Carboidrati complessi o mix complessi/semplici se hai 3-4 h. Come pane con miele o marmellata.

Se hai dubbi scrivimi nei commenti 📩☝️

09/01/2026

Molti atleti mi dicono:

👉 “Da quando ho tolto i carboidrati mi sento meglio”

Ma attenzione ⚠️
Sentirsi meglio all'inzio non significa performare meglio nel medio-lungo periodo.

I carboidrati sono il principale substrato energetico per gli sport a media e alta intensità.
Tagliarli con una dieta low carb nello sport spesso significa:
- meno potenza
- meno resistenza
- recupero più lento
= calo delle performance

È un po’ come prendere 2 in pagella e dire “sto migliorando

👉 sì, prima prendevi 0, ma non vuol dire che ora stai facendo bene.
Stai solo facendo meno peggio.
All’inizio puoi sentirti meglio perché:
mangiavi male prima
avevi un’alimentazione disordinata
ora stai semplicemente eliminando il caos che c'era prima

Ma migliorare davvero nello sport significa:
✔️ mangiare in modo strutturato e programmato per le tue necessità
✔️ usare i carboidrati nel modo giusto
✔️ adattare l’intake al tipo di allenamento ed alle tue necessità

👉 Low carb non è una strategia ideale per la performance
👉 Carboidrati non sono il nemico, ma carburante
Se ti alleni e vuoi rendere di più, la soluzione non è togliere energia, ma usarla meglio 💪

Indirizzo

Via Po 14
Chivasso
10032

Telefono

+393465235609

Sito Web

http://www.nutrizionistaragone.com/

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