15/02/2022
Per chi ama le mandorle :-)
🥧🍮 QUESTO E' UN DOLCE AL CUCCHIAIO SEMPLICE, SALUTARE E GUSTOSO (senza zucchero)!
👉 Ricetta della dottoressa Lyda Bottino tratta dal numero 112 della rivista L’altra Medicina: https://www.laltramedicina.it/in-edicola/laltra-medicina-n-112-febbraio-2022/
Non serve neanche cucinare, basta assemblare gli ingredienti.
Gli ingredienti per 2 persone sono:
-2 mele biologiche
-250 g di ricotta fresca
-50 g di mandorle tritate o in scaglie
-3 datteri denocciolati tritati
-2 cucchiai di latte intero
-2 cucchiaini di cannella (o più a piacere)
-scorza d’arancia biologica grattugiata a piacere
Tagliate le mele a cubetti piccoli e divideteli in due bicchieri.
In una ciotola mescolate la ricotta con i datteri tritati, la cannella, il latte e la scorza d’arancia.
Disponete il composto sopra le mele usando un cucchiaio o una sac-a-poche e decorate con le mandorle tritate.
Ricetta della dottoressa Lyda Bottino tratta dal numero 112 della rivista L’altra Medicina: https://www.laltramedicina.it/in-edicola/laltra-medicina-n-112-febbraio-2022/