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Dott.ssa Dietista Veronica Rinco

Casa
Italia
Cinisello Balsamo
Dott.ssa Dietista Veronica Rinco

Sono una Dietista che con passione e dedizione si occupa di educazione alimentare e dietoterapia sia in soggetti sani che in caso di patologie specifiche

Il termine dieta, dal greco dìaita = regime, stile, tenore di vita, è sinonimo di alimentazione corretta, sana ed equilibrata. Alimentarsi correttamente vuol dire adottare una dieta che sia in grado di soddisfare i bisogni fisiologici dell’organismo (sia di energia sia di nutrienti) dal punto di vista qualitativo e quantitativo. La dieta ottimale, oltre a soddisfare le esigenze fisiologiche dell’organismo, si armonizza con la sfera psicologica e relazionale, appagando i sensi, aderendo alla tradizione del territorio, adeguandosi al ritmo vitale. La dieta ideale è personalizzata ed impostata in base a vari parametri: l’età, il sesso, il peso, il tipo di lavoro svolto, il clima, lo stato fisiologico, le condizioni di salute, il fabbisogno calorico e nutrizionale.

30/05/2020

☘️Ricetta piatto unico☘️

FARRO con melanzane e ricotta senza panna/crema di latte —> la vera ricotta FIT!

Buon pranzo dalla dietista!

21/05/2020

Paccheri con calamari 🦑
Essere a dieta significa NON mangiare con gusto?
Voi che ne dite di questo fantastico piatto unico?

19/05/2020

😍Cenetta di questa sera,😍
per chi nella propria dieta ha una piccola porzione di carboidrati (nella foto trovate un esempio con 50g di pasta).
Qui troviamo:

1) Carboidrati: 50 g di pasta con pomodorini saltati e basilico;

2) Proteine: 125 g di salmone con aromi;

3) Verdure: cavolfiori, carote ed erbette.
Buona cena!!

17/05/2020

🤩Parmigiana di zucchine light🤩
Un piatto ricco di gusto, lo consiglio spesso e riscuote sempre successo!
Grigliate le zucchine e disponetele a strati in una pirofila con salsa di pomodoro, basilico e una mozzarella a persona.

Buona cena!

13/05/2020

😄Schiscietta giorno 3😄

Come anticipato ieri e domenica,
Preparate gia il vostro pranzo in anticipo per almeno 3 giorni!

Nell’ultima settimana molti di voi hanno ripreso il lavoro, tornando ai ritmi frenetici di prima.
Riprendono così anche le difficoltà nella preparazione dei pasti, spesso optando per panini, piadine e prodotti ipercalorici per mancanza di tempo/voglia di preparare.

Per ovviare al problema la domenica preparo già il carboidrato di base e la verdura; la sera prima penso alla proteina da aggiungere:
Questa settimana pasta con...
GIORNO 3: pasta con tonno, olive e pomodoro

11/05/2020

😄Schiscietta giorno 2...😄

Come anticipato ieri,
Preparate gia il vostro pranzo in anticipo per almeno 3 giorni!

Nell’ultima settimana molti di voi hanno ripreso il lavoro, tornando ai ritmi frenetici di prima.
Riprendono così anche le difficoltà nella preparazione dei pasti, spesso optando per panini, piadine e prodotti ipercalorici per mancanza di tempo/voglia di preparare.

Per ovviare al problema la domenica preparo già il carboidrato di base e la verdura; la sera prima penso alla proteina da aggiungere:
Questa settimana pasta con...
GIORNO 2: pasta con mozzarella e pomodoro

10/05/2020

😄La domenica... preparazione schiscietta!😄

Il segreto?

Preparate gia il vostro pranzo in anticipo per almeno 3 giorni!

Nell’ultima settimana molti di voi hanno ripreso il lavoro, tornando ai ritmi frenetici di prima.
Riprendono così anche le difficoltà nella preparazione dei pasti, spesso optando per panini, piadine e prodotti ipercalorici per mancanza di tempo/voglia di preparare.

Per ovviare al problema la domenica preparo già il carboidrato di base e la verdura; la sera prima penso alla proteina da aggiungere:
Questa settimana pasta con...
GIORNO 1: pasta con zucchine e cubetti di prosciutto cotto.

03/05/2020

🌞Buona domenica🌞

Torta di mele, con poco zucchero e farina: anche a dieta puoi consumarla, senza eccedere però!

01/05/2020

🍫Cioccolato🍫

Il cacao è l’alimento del buonumore, fonte di triptofano che attiva la serotonina e ha proprietà antidepressive.

🎈Gli effetti positivi derivanti dal consumo di cacao e cioccolato fondente almeno al 70 % 🎈permette un consumo moderato di cioccolato (circa 10 g) anche quotidianamente!

✏️Io oggi lo sciolgo nel caffè, voi?✏️

30/04/2020

🥕Aperitivo sano e dietetico in quarantena!🥕

🤪Chips di carote al forno con paprika e origano🤪
..Come??
..Tante carote tagliuzzate finemente, sparse in una teglia da forno, un po’ di aromi vari (paprika, origano timo) un filo d’olio e il gioco è fatto!

In forno a 200° per 20 minuti!

30/04/2020

🦋Farfalle con pesto, pomodorini e insalata🦋

Un segreto per rendere il pesto meno calorico consiste nell’aggiungere una verdura:

in questo caso ho aggiunto ai classici ingredienti del pesto un po' di rucola,

👉lo sapevi che è una verdura ricchissima di calcio?👈🏼

28/04/2020

💛Quante volte dovremmo mangiare
i legumi?💛

💁🏻‍♀️La frequenza ideale, secondo la dieta mediterranea, dovrebbe essere di 3-4 porzioni a settimana:

*ricchi di proteine vegetali;

*fibre;

*ferro.

Avevate mai pensato di associare le lenticchie ad un’insalata?

28/04/2020

🥣Porridge: 🥣

una delle migliori colazioni a basso impatto glicemico ed insulinemico.

✍️E' molto semplice e veloce da preparare, gli ingredienti di base sono semplicemente:

🌾avena (Io uso quella della quaker),
*🥛latte vaccino o bevanda vegetale.

In aggiunta potete utilizzare:
🍓frutta di stagione;
🥜frutta secca, oleosa o non oleosa o una crema spalmabile (in questo caso la variante è meno Fit, più sostanziosa e la sazietà perdura per più tempo in quanto la frutta secca è calorica perchè ricca di grassi e proteine).

Il porrdige rappresenta una delle colazione più sazianti e spegne la fame nervosa!

27/04/2020

🥙La QUINOA🥙
non è una graminacea ma fa parte della categoria ‘pseudocereali’:

👩‍⚕️è priva di glutine, caratteristica che la rende ideale per i celiaci.

Questo alimento non è una proteina
(come tanti credono)
ma il suo profilo nutrizionale è composto prevalentemente da carboidrati complessi e ha un indice glicemico molto basso,
ideale quindi anche per pazienti diabetici.

27/04/2020

🥣Colazione light, completa e bilanciata🥣

A prima vista può sembrare un comune yogurt colato ma si tratta invece di Skyr, un formaggio fresco, ricco di proteine e povero di grassi.

🍓Particolarmente indicato per la colazione degli sportivi, in aggiunta di carboidrati complessi come un crumble di avena e frutta di stagione.🍓

🍏La colazione deve apportare circa il 25% dell’apporto calorico giornaliero della giornata, deve essere un pasto ricco e con tutti macronutrienti, non saltatela!👆🏼

29/12/2019

Le lenticchie a Capodanno portano soldi? Di sicuro portano salute! Scopri l'efficiacia di questo alimento per contrastare obesità, diabete e tumori

Indirizzo

Via Monte Nevoso 22/24
Cinisello Balsamo
20092

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:30
Martedì	09:00 - 19:30
Mercoledì	09:00 - 19:30
Giovedì	09:00 - 19:30
Venerdì	09:00 - 19:30

Sito Web

http://dietistaveronicarinco.it/

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