OltrealMare

06/02/2026

Che gioia! Un nuovo cliente 10 e lode!!🔝🔝
Silvia di “Dalla padella alla brace” 🥘ha voluto il mio vinificato in barrique e la mia mitica birra 🍻 ai fiori di ulivo Bloom per i suoi clienti!
Una nuova collaborazione che mi piace tanto perché io e lei abbiamo molte idee in comune e lo stesso amore per il territorio ed il nostro lavoro!
Silvia ha iniziato 20 anni fa un po’ più dietro le quinte poi, acquisendo competenze e sicurezza, è diventata la front woman di questo ristorante, considerato uno dei migliori in assoluto in città.
Lei ed il suo staff rendono il cibo un viaggio alla scoperta delle eccellenze liguri e piemontesi.
Da provare!

02/02/2026

Ma i tacchini possono abbaiare?
La risposta è: sì, se devono rispondere a quella rompiscatole di Undi🐶
Che bella sensazione essere circondati dagli animali💕.
E che sorpresa oggi trovare il primo uovo di tacchino di Sia, la mia tacchina tunisina (i due maschi si chiamano Tù e Nì 😬).

30/01/2026

Una giornata no, che mi ha portato a fare alcuni ragionamenti sulla progettualità che i nostri politici ed amministratori hanno sul nostro territorio fragilissimo.
Certo il progetto privato del mega parco eolico previsto sui nostri Monti (se ti interessa, qui trovi uno dei tanti articoli https://www.lastampa.it/imperia-sanremo/2025/07/01/news/parco_eolico_moro-guardiabella_criticita_insuperabili-15213236/amp/)appare sulla carta come un’opera ecologica, ma non è affatto così!
Per trasportare il materiale saranno necessari sbancamenti, uso di enormi mezzi di trasporto (incluse navi), variazione della mobilità per 4 anni, tonnellate di cemento e nessuna garanzia per eventuale smaltimento in caso di danno o di pronto intervento in caso di incendio (le pale sono troppo alte per i nostri pompieri).. ma non solo! Molti studi sulla effettiva resa delle pale e sulle conseguenze sulla fauna locale (per colpa del forte rumore e del pericolo fisico per gli uccelli)fanno pensare che questa è solo una enorme speculazione ai danni del nostro territorio.

28/01/2026

Lo ammetto. L’ mi spaventava.😱
Forse perché ne percepivo più gli aspetti negativi, forse perché non sono abbastanza smart😳, forse perché tutto ciò che non si conosce fa paura😨.

Ma leggendo qua e là, mi sono resa conto che forse la AI mi potrebbe aiutare in tutta la parte burocratica del mio lavoro📞⚖️📯📈, che è enorme e che spesso mi schiaccia.

Quello che vedete nel reel è un personaggio che ho inventato da zero proprio grazie alla AI.
Una col carattere tipico del Ligure..e col nome sbagliato.🤣

Un gioco che mi ha divertito ma che mi ha anche fatto immaginare che forse potrei farcela anche io ad utilizzare la nuova tecnologia a uso e consumo della mia azienda, col fine ultimo di avere più tempo per me (beh non certo cazzeggiando come ho fatto con questo caso🤣)

Servono competenze aggiuntive e da imprenditrice, posso garantire che non ci si improvvisa.
Studiare, studiare sempre.

24/01/2026

23/01/2026

Quando iniziai la mia avventura da imprenditrice agricola a Civezza, non conoscevo bene il tessuto sociale del paese, poiché abitavo ed abito tuttora nel paese limitrofo, Poggi.
💬A Civezza, 600 anime in tutto, il cuore pulsante è il , luogo dove i Civezzini si incontrano per un caffè, una cena o due chiacchiere.
Le prime volte che venni in questo posto mi sentivo un po’ un pesce fuor d’acqua🐟 ma piano piano ho iniziato a fare due parole con i più anziani e ad entrare in sintonia con loro. Poi nel tempo ho avuto modo di rapportarmi con molte altre persone del luogo ed ad apprezzarne i vari aspetti caratteriali.
A distanza di 7 anni posso dire di essermi fatta tanti amici (e qualche nemico, ma fa parte del gioco😆)e di sentirmi circondata di affetto.
Credo anche che venga apprezzato il mio sforzo nel cercare di far conoscere Civezza ed il suo territorio meraviglioso.🔅

20/01/2026

✂️

07/01/2026

Unire la alla ? Si può!
Lo abbiamo visto sabato 3 gennaio durante un evento-esperimento organizzato con nel mio emporio.
Certo, la location non era totalmente adeguata..ma come esperienza di avvicinamento a questa disciplina, non è andata affatto male!
Come spesso accade, il gruppo si è creato in modo naturale e le persone si sono integrate perfettamente e (spero) sentite come tra amiche.
Ringrazio Agnese ed il suo compagno per la disponibilità e la fiducia!
Da rifare!