Dott.ssa Elisa Russo - Viaggio nella Nutrizione

07/08/2025

La vostra Doc sospende le visite nutrizionali fino a settembre 🌈

Ma cosa lasciare 🔛?
E cosa mettere in 📴?
Ve lo dico in questo post 🫶💁

Vi ricordo che sarò reperibile dal 18 agosto sia al cellulare che alla mail 🙋🏾‍♀️

Ci rivediamo a settembre con tante novità e collaborazioni ✈️

💣

27/06/2025

E la prova costume
E il carboidrato no
E dopo le 18 digiuno
E ho mangiato troppo ieri, oggi solo verdurine
E come sei dimagritə!
E mamma mia come si è ingrassatə!..
(l'hai letta anche tu come fosse una cantilena?🤣)

L'elenco è infinito, ognuna di queste espressioni almeno una volta nella vita le abbiamo sentite tuttə😱 e ognuna di queste espressioni ha a che fare con la mia acerrima nemica 😠 la 😶‍🌫️

Ogni giorno lavoro, parlo, mi impegno, per scardinare, smantellare, buttare giù muri, di questa cultura così dannosa per mente e corpo💣

Predispone al controllo sugli alimenti, allo sviluppo di DCA, alla restrizione, alla insensata associazione tra forma fisica e valore personale 🫢

Quindi SAPETE CHI DOVETE SALUTARE TANTISSIMO?

Il cibo è amico, il cibo è gioia, condivisione, è luogo, esperienza, emozioni ❤️

👋

24/03/2025

Io ve lo dico: questa sera spacco l'internet 🤣

Il mio per eccellenza, che sembra un piatto da ma in realtà è veramente facilissimo e velocissimo 😳

𝑻𝒐𝒏𝒏𝒐 𝒕𝒂𝒕𝒂𝒌𝒊 𝒂𝒊 𝒔𝒆𝒎𝒊 𝒅𝒊 𝒔𝒆𝒔𝒂𝒎𝒐

🤔cosa serve?
🐟 Trancio di
🍶 Salsa di a ridotto contenuto di sale qb
🥣 Semi di qb
🍶 Un cucchiaino di aceto di mele

➡️Metti a marinare qualche minuto il trancio in salsa di soia e aceto di mele
➡️ Fa una panatura di semi di sesamo
➡️ Cuoci due minuti per lato in una padella antiaderente precedentemente infuocata ..gusta e magari fa una foto, postala e taggami 😋

⏰ Tempo di preparazione? 15 minuti max
⏰ Tempo di consumo? Piano, perché se no finisce subito 🤣

👩🏻‍⚕️ Da abbinare a una buonissima insalata e un pochino di pane 🍞 per rendere il pasto completo e nutriente ✌️

Nei commenti una curiosità su come ho scoperto questo piatto e rivisitato (con tanta nostalgia 🥺)👇🏽

17/12/2024

Nutrizionista cattivella oggi 👹

Ma ditemi che non è vero 😅

25/09/2024

🎃 ah così metto un po' di sale in zucca?
Così ho detto alla mia collega Marta quando mi ha portato la zucca del suo orto ✈️✈️

La zucca è un alimento particolare: presenta un contenuto calorico molto ridotto a causa della scarsa presenza di lipidi e proteine e un limitato apporto di carboidrati. Non si contraddistingue per essere un vegetale ricco di fibra, nonostante il contenuto non sia trascurabile 🫢

🔎 Potassio, ferro e fosforo sono i minerali maggiormente rappresentati nel vegetale, ma non sono loro a rendere la zucca un alimento tanto prezioso.

💫 🎃 Ciò per cui si contraddistingue è il contenuto del più importante di beta-carotene che trasformandosi in vitamina A, svolge importantissime funzioni nell’organismo, a partire dal corretto processo di visione e dal normale sviluppo e differenziazione dei tessuti fin dal concepimento 👶🏻

A te piace la zucca?

Scrivi nei commenti come la cucini di solito👇🏻

16/09/2024

Ciao Guys!

In questi (moltissimi) mesi ho rallentato con i social, sono stati anni tosti in realtà in cui ho affrontato cambiamenti importanti, la mia malattia e molte sfide 🔥

Questo per dirvi che, anche se le sfide non le ho vinte né le vincerò tutte, di certo non perdo la forza né la voglia di condividere con voi tante cose belle e buone 😍
Perciò... 😎

Ci vediamo:
💁 su questi schermi
👩🏻‍⚕️ al
💻 Online
🏡 a domicilio

09/06/2024

Dal 2019, il 7 giugno si celebra la «Giornata mondiale della sicurezza alimentare» voluta da OMS, FAO e CODEX Alimentarius. L’obiettivo è quello di accrescere la consapevolezza sull’importanza che la sicurezza sanitaria degli alimenti di ogni genere riveste per la tutela della salute di tutta la popolazione.

Nel nostro Paese il Ministero della salute è autorità centrale per la sicurezza alimentare a tutela della salute della popolazione, degli animali e dell’ambiente.

Poliambulatorio Da Vinci, sempre molto attento a queste tematiche, ha chiesto alla Dott.ssa Elisa Russo, Biologa Nutrizionista, di parlare, in questo breve video, dell'importanza del cibo e di falsi miti da sfatare.

05/06/2024

Anche a Viterbo 💣💣

Diagnostica per immagini, RX Domiciliare, Visite specialistiche e Laboratorio analisi.

04/06/2024

Vi aspetto ✨

La giornata di Lunedì 17 Giugno è dedicata al Benessere.
Un pannello unico, destinato a uomini e donne, comprensivo di MOC DEXA ed esami del sangue, ad un costo agevolato.

Inoltre, ai pazienti che aderiranno, Poliambulatorio Da Vinci offrirà una visita specialistica comprensiva di piano nutrizionale dedicato, a cura della Dott. Elisa Russo.
Il piano nutrizionale verrà consegnato via e-mail entro la settimana successiva.

Servizio solo su prenotazione.
Per maggiori informazioni la segreteria è a disposizione al numero 0761.549479 o su whatsapp 388.9252112.

31/03/2024

Buona Pasqua a tutti voi 🤗

Mangiate e godetevi queste giornate e, se proprio volete fare qualcosa, fate delle lunghe passeggiate e delle grasse, grassissime...risate!!!

Volemose bene ✌️

Doc Elisa

05/01/2024

Ne abbiamo tanti di super poteri noi ma quello del vaginale non l'avete mai sentito vero? 😌

E che pettino le bambole io?
Sto qui per questo e per parlarne con voi 😎

25/11/2023

Post muto.

Oggi, 14.30 Circo Massimo