24/01/2026
⏸️ Pausa pranzo a studio, pensieri che tornano indietro nel tempo…
Febbraio 2014.
Da lì è iniziato tutto.
E oggi mi fermo un attimo a realizzare che sono quasi 12 anni di professione.
12 anni di storie ascoltate, di percorsi condivisi, di persone accompagnate passo dopo passo.
Mi piace ricordarlo spesso, anche ai miei studenti:
ho scelto questa strada grazie a un professore di chimica delle scuole superiori.
Frequentavo l’Istituto Tecnico Agrario Statale “Celso Ulpiani” di Ascoli e il Prof. Seghetti aveva un dono speciale: rendere la chimica viva, concreta, affascinante.
Un giorno ci fece fare un esperimento molto efficace: estrarre il sale dalle patatine fritte in busta. Ecco, lì è scattato qualcosa.
Ero solo al secondo anno, ma in quel momento ho capito che gli alimenti avrebbero fatto parte del mio futuro.
Racconto spesso questo aneddoto perché racchiude il senso profondo del mio lavoro.
La nutrizione non è “solo dimagrimento”.
È ascolto, è comprensione, è adattamento.
È entrare in punta di piedi nella vita delle persone, nelle loro difficoltà, nei loro obiettivi, nelle loro storie.
Ed è esattamente questo che cerco di portare in ogni visita.
Con la stessa curiosità di quella ragazza davanti a un esperimento di chimica.
E con la stessa passione, ancora oggi!
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