Dott.ssa Francesca Guidetti - Medico Nutrizionista

Dott.ssa Francesca Guidetti - Medico Nutrizionista Medico Chirurgo
Master in Nutrizione e Dietetica clinica
Master in DCA e obesità
Ormoni bioidentici
Medicina Funzionale
Metodo Apollo per psoriasi

Nessuno deve rimanere solo!

“Non poter tenere in braccio il proprio bambino di pochi mesi perchè i gomiti sono gonfi e le braccia non lo reggono”

“Non poter camminare in modo agile perchè le ginocchia sono gonfie e ti costringono a restare immobile sdraiata”

“Andare dai migliori dottori nei centri specializzati di reumatologia e sentirti dire che dovrai prendere farmaci per il resto della tua vita per poter gestire il problema”

La mia storia di Medico Nutrizionista inizia da qui: Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2012, a 29 anni nel 2014 a 6 mesi dal primo parto, mi scopro essere (una dei tanti) paziente autoimmune. Esami del sangue perfetti, ma ginocchia e gomiti gonfi come meloni; rigidità mattutina ai tendini, dolori articolari, che fino a quel momento non avevo mai provato, mi costrigevano a stare sdraiata tutto il giorno, lontana dalla vita quotidiana, che comunque deve andare avanti. Iniziano le visite in vari ospedali specializzati, mille esami, tanti soldi spesi, nessuna vera diagnosi. Si procede per tentativi ed errori ed ogni parare medico contraddice il precedente. Nel frattempo io sto male e mi sembra di perdermi un pezzo di vita, mia, della mia famiglia e del mio piccolo. Le sale d’attesa erano piene di persone, ci guardavamo negli occhi, pronti ad avere una diagnosi, o almeno una terapia per iniziare a stare meglio . Nel frattempo avevo iniziato il Master in Nutrizione e Dietetica, ho passato giorni e notti a studiare e testare direttamente su me stessa varie strategie nutrizionali. Nessuno dei colleghi a cui mi sia riferita mi ha mai parlato di alimentazione. “Servono cortisone e farmaci per “controllare il problema”, in letteratura non c’è nulla che parli di relazione tra malattia e alimentazione”. Ho conosciuto il Metodo Apollo, le diete antifiammatorie, ho studiato il microbiota intestinale ed iniziato a studiare la medicina funzionale. Si apre un mondo, anzi un vaso di Pandora, che richiederà anni di studio ed approfondimenti, perchè cura non il sintomo, ma prova a scoprire la causa del problema e controllarlo a monte, non a valle. In meno di un anno l’artitrite si è ridotta al punto di non dover prendere più alcun tipo di farmaco. Scrivo RIDOTTA, perchè l’artrite è lì, non è scomparsa e forse non lo farà mai; ogni tanto punzecchia le mie articolazioni quasi come incentivo a non abbassare mai la guardia, e a spronarmi a non fermarmi mai nei miei studi, nelle mie ricerche e nel rapporto che si crea con i miei pazienti. Nessun paziente deve essere mai lasciato da solo. Anche un piccolo problema o dolore, deve essere preso in considerazione, studiato e curato alle sue origini (Medicina Funzionale) e non solo sui sintomi (Medicina Tradizionale), se questo mina la sua serenità e la sua vita quotidiana.

Domanda più gettonata alla ripresa delle visite dopo le vacanze di Natale!Il peso che sale spesso è il risultato di poca...
12/01/2026

Domanda più gettonata alla ripresa delle visite dopo le vacanze di Natale!
Il peso che sale spesso è il risultato di poca massa muscolare.
Meno muscoli = metabolismo più lento, che consuma meno, anche a riposo.
Puoi mangiare poco, puoi "stare a dieta" tutto l'anno, ma se non stimoli i muscoli il corpo impara a risparmiare energia.
La massa muscolare è un organo metabolico, brucia calorie mentre dormi. Regola gli ormoni. Stabilizza la glicemia.
Senza allenamento la dieta diventa una gabbia da cui non puoi mai uscire, proprio perché appena esci ne vedi subito i risultati (in negativo)
Con l'allenamento la dieta diventa uno strumento.
Costruisci oggi il tuo futuro di domani, non solo con scelte alimentari sane (e non da mero conteggio calorico) e fai movimento, alza pesi, per le tue ossa, per i tuoi muscoli, per tenere lontane malattie croniche e mantenere la tua autonomia col passare degli anni.




La piramide alimentare aggiornata 2025-2030 americana rispecchia uno schema alimentare low carb che condivido e ho usato...
09/01/2026

La piramide alimentare aggiornata 2025-2030 americana rispecchia uno schema alimentare low carb che condivido e ho usato per anni nei miei protocollo alimentari.

È esattamente così che gli esseri umani hanno mangiato per la maggior parte dell’ evoluzione.
Ed è così che il corpo costruisce ossa e tessuti, mantenendo un accumulo di grasso limitato e bassi rischi di malattie croniche.

Ecco come promesso la ricetta dei biscotti ottenuta con i chufa flakes (io l’ho trovato al reparto bio del bennet)Cos’è ...
05/01/2026

Ecco come promesso la ricetta dei biscotti ottenuta con i chufa flakes (io l’ho trovato al reparto bio del bennet)

Cos’è la chufa?
É un tubero dal sapore di mandorla/nocciola. Vale come carboidrato. É naturalmente priva di glutine.

Per chi è indicata?
Va bene per tutti, ma soprattutto nelle diete senza glutine e per pazienti autoimmuni (é una buonissima alternativa anche x fare il per esempio!)

Ora basta chiacchiere, é il momento della :
150 gr (1 busta) di chufa flakes
80 gr di cocco rapé
20 gr di crema di mandorle o nocciole
75 gr farina di cocco e riso non integrale
70 gr di miele
70 ml di olio di cocco
1 uovo
30 gr collagene in polvere

Per la copertura:
100 gr di cioccolato fondente superiore al 70%

Mescolo tutti gli ingredienti e poi dopo aver ottenuto un impasto appiccicoso lo lascio riposare in frigo per 30 min - 1 ora

Quando si tira fuori, si preparano delle palline non troppo piccole e poi si schiacciano sulla teglia.

Mettere in forno statico a 180 gradi per 10-15 minuti

Nel frattempo mettete 100 gr di cioccolato fondente a bagno maria in una ciotola, quando é sciolto e i biscotti sono già stati sfornati e raffreddati, immergere metà biscotto nel cioccolato. Rimetterli a riposare per far risolidificare il cioccolato.

Enjoy! ❤️

Se li rifate, taggatemi! Se avete domande, scrivetele nei commenti 👇🏻

Se questo anno mi ha insegnato qualcosa è che la salute cresce meglio quando è condivisa.A fine anno non porto con me so...
30/12/2025

Se questo anno mi ha insegnato qualcosa è che la salute cresce meglio quando è condivisa.

A fine anno non porto con me solo dati, studi o strategie.
Porto consapevolezza: la longevità non è perfezione, è equilibrio, relazione e ascolto profondo del corpo.

Auguro a tutti un nuovo anno di consapevolezza, di prevenzione, di ascolto di sé stessi, di relazioni sane e costruttive. Non fermatevi mai alla prima risposta che vi danno quando avete un problema, soprattutto se questa risposta non lo risolve alla radice.
Buon 2026!

Qual è la lezione sulla salute che ti porti in questo nuovo anno?

In questa stagione in cui il sistema immunitario è messo alla prova, la quercetina torna al centro dell’attenzione.Non è...
12/12/2025

In questa stagione in cui il sistema immunitario è messo alla prova, la quercetina torna al centro dell’attenzione.
Non è un antivirale, ma è uno dei flavonoidi più studiati per il suo potenziale nel supporto naturale delle difese immunitarie e nella modulazione dello stress ossidativo.

Grazie alla forma fitosomiale, l’assorbimento è superiore e il corpo può sfruttarla in modo più efficace.

Un alleato nutraceutico interessante per chi vuole sostenere l’organismo nei periodi più impegnativi dell’anno, tu la conoscevi? L’hai già provata?
Rispondi nei commenti 👇🏻

Qualche settimana fa sono stata contattata da una persona che quando ero ragazza lavorava su MTV ed era il mio mito:  🤩 ...
08/12/2025

Qualche settimana fa sono stata contattata da una persona che quando ero ragazza lavorava su MTV ed era il mio mito: 🤩 da quel momento abbiamo iniziato a parlare di terapie ormonali che in USA sono molto diffuse, ma come anche in alcuni Stati europei, così mi ha chiesto di registrare un podcast in cui parlavamo proprio di terapie ormonali bioidentiche per approfondire bene il discorso per chi non lo conoscesse o ne abbia sentito parlare ma ha tanti dubbi e paure.
Ecco, se ci volete ascoltare, siamo qui:
https://open.spotify.com/episode/2uQD7xrO4HUn55zldovLM2?si=M1rZuSNvRO2-DDjJADoH3A

Le conseguenze nel lungo periodo dell'infiammazione cronica sono:🔥 Aumento della risposta infiammatoria sistemica🔥 Peggi...
02/12/2025

Le conseguenze nel lungo periodo dell'infiammazione cronica sono:
🔥 Aumento della risposta infiammatoria sistemica
🔥 Peggioramento del funzionamento immunitario
🔥 Peggioramento della postura e dolore cronico
🔥 Rischio di degenerazioni articolari precoci
🔥 Diminuzione della qualità della vita

Ti riconosci in qualcuno di questi sintomi? Come affronti questi problemi?
Scrivi nei commenti 👇🏻



Vuoi preservare la memoria nel lungo termine?Integratori come Omega-3, Citicolina, Bacopa, carnitina e Magnesio Treonato...
28/11/2025

Vuoi preservare la memoria nel lungo termine?
Integratori come Omega-3, Citicolina, Bacopa, carnitina e Magnesio Treonato possono dare una mano… ma ricordati questo: il miglior “integratore” per il cervello rimane l’attività fisica.

Sia cardio che anaerobica aumentano il flusso sanguigno cerebrale, stimolano il BDNF (il “fertilizzante” dei neuroni) e potenziano la plasticità sinaptica molto più di qualsiasi pillola.

Muoversi ogni giorno é la vera neuroprotezione! 💪🏻

Tutti vogliamo vivere più a lungo… ma soprattutto passare gli anni il più possibile in forze ed in salute!I biomarcatori...
25/11/2025

Tutti vogliamo vivere più a lungo… ma soprattutto passare gli anni il più possibile in forze ed in salute!

I biomarcatori dell’invecchiamento sono la bussola che mostra se stiamo andando nella direzione giusta.
Non misurano gli anni, ma come stiamo invecchiando.
Perché la longevità non è solo fortuna: è strategia, dati e consapevolezza.

Oggi vi voglio parlare di vie di somministrazione piu classiche per le terapie oromonali bioidentiche di cui mi occupo.S...
18/11/2025

Oggi vi voglio parlare di vie di somministrazione piu classiche per le terapie oromonali bioidentiche di cui mi occupo.

Spesso arrivate a visita con richieste di via di somministrazione specifiche, perché magari lo fa qualcuno che conoscete o perché avete sentito o letto che quella certa via di somministrazione è meglio di un’altra.

La mia risposta di solito è una: tutto va valutato sul paziente in base a diversi aspetti:
1. A seconda della storia clinica
2. A seconda dei sintomi presenti
3. A seconda delle limitazioni che possiamo avere (ad esempio legate a disturbi della coagulazione, familiarità, ecc…)
4. A seconda dei vostri esami

Raccolte queste informazioni, vi dirò quale ormone, ed in quale via, sia meglio per voi in quel momento.

Queste tipologie di terapie sono altamente personalizzate e sono fortemente differenziate tra una paziente e un’altra perché c’è una diversa risposta da persona a persona.
Il medico che vi prende in carico saprà indirizzarvi al meglio per voi stesse, affidatevi e lasciatevi guidare, siamo qui per portarvi a stare nel meglio della vostra forma!

Ieri negli Stati Uniti la Food and Drug Administration (FDA) ha annunciato la rimozione dell’avviso “black-box” (la più ...
12/11/2025

Ieri negli Stati Uniti la Food and Drug Administration (FDA) ha annunciato la rimozione dell’avviso “black-box” (la più severa categoria di etichettatura per rischi gravi) da numerosi trattamenti ormonali per la menopausa, inclusi quelli a base di estrogeni sistemici. 

Questo significa che:
• per troppo tempo molte donne sono state frenate dal ricorrere alla terapia ormonale per paura dei rischi – in realtà basati su studi ormai obsoleti o mal interpretati. L’uso degli ormoni bioidentici non è vero che aumenta i rischi di tumori, anzi, li riduce
• ora si apre un nuovo capitolo: la terapia ormonale può essere vista come una vera opportunità per ripristinare il benessere femminile, alleviare i sintomi della menopausa (vampate, sudorazioni notturne, insonnia, secchezza vaginale) ma soprattutto per sostenere salute a lungo termine — ossa (evita osteoporosi), cuore (protegge dall’aumento del rischio cardiovascolare) e cervello (riduce il rischio di demenza a cui noi donne siamo più soggette rispetto ai maschi, proprio per la perdita dell’estradiolo con la menopausa)!
• ed è proprio qui che entra in gioco la terapia ormonale bioidentica: ormoni che mimano quelli che il corpo produce naturalmente — una modalità che può rappresentare un salto di qualità perché più rispettosa della fisiologia femminile.

Per tutte noi, questo è un giorno decisivo: non solo per gestire meglio il passaggio della menopausa, ma per scegliere consapevolmente, sempre con il supporto medico, una strada che valorizzi la nostra salute globale senza essere paralizzate dalla paura. 💪

Utile a ritrovare energia, equilibrio e benessere dall'interno senza farmaci o integratori.L'ozonoterapia sistemica stim...
05/11/2025

Utile a ritrovare energia, equilibrio e benessere dall'interno senza farmaci o integratori.
L'ozonoterapia sistemica stimola il corpo a rigenerarsi naturalmente, migliorando ossigenazione, difese immunitarie e vitalità, migliora la circolazione, riduce l'infiammazione e favorisce la detossinazione.
Indicata per affaticamento cronico, dolori articolari, stress ossidativo (infiammazione del corpo) e supporto immunitario: una terapia complementare efficace, sicura e personalizzata.
Sono anch'io una paziente autoimmune e soprattutto nel cambio di stagione l'ozono terapia sistemica è fondamentale a ridurre eventuali riacutizzazioni della malattia, mi mantiene sfiammata, energica e migliora le difese immunitarie... quindi ora più che mai è il momento dell'anno più indicato per farla.

Indirizzo

Via Fratelli Recchi 7
Como
22100

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 18:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 00:00

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“Non poter tenere in braccio il proprio bambino di pochi mesi perchè i gomiti sono gonfi e le braccia non lo reggono”

“Non poter camminare in modo agile perchè le ginocchia sono gonfie e ti costringono a restare immobile sdraiata”

“Andare dai migliori dottori nei centri specializzati di reumatologia e sentirti dire che dovrai prendere farmaci per il resto della tua vita per poter gestire il problema”

La mia storia di Medico Nutrizionista inizia da qui: Laureata in Medicina e Chirurgia nel 2012, a 29 anni nel 2014 a 6 mesi dal primo parto, mi scopro essere (una dei tanti) paziente autoimmune.