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Dott.ssa Angela Nola - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Corato
Dott.ssa Angela Nola - Biologa Nutrizionista

🔬 Biologa nutrizionista 🍎 Specializzata in Kyminasi Diet
🩺 Nutrizione clinica e dietoterapia 🥑 Cucina e divulgazione scientifica

20/01/2026

Ti sono avanzati degli albumi e non sai mai cosa farne?

❌ Succede spesso: prepari una ricetta, usi solo i tuorli e gli albumi finiscono dimenticati in frigo o, peggio, buttati.
☝️ La verità è che gli albumi sono un ingrediente prezioso e si possono conservare molto meglio di quanto immagini.

Nel carosello ti spiego:
✨ se (e come) possono essere congelati
✨ se mantengono la capacità di mo***re a neve
✨ l’errore più comune da evitare quando li monti
✨ il piccolo trucco che li rende più stabili e perfetti

👩‍🍳 Sono accorgimenti semplici, ma fanno davvero la differenza in cucina e ti aiutano a ridurre gli sprechi senza rinunciare alla qualità.
👉 Scorri il carosello e salva il post: la prossima volta che ti avanzano degli albumi, saprai esattamente cosa fare!

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14/01/2026

Da maggio a ottobre 2025: −46 kg 👀
Non è una trasformazione improvvisa.

💪È il risultato di mesi di costanza, metodo e scelte guidate.
Dietro questo “dopo” ci sono un percorso strutturato, un lavoro continuo e un approccio personalizzato che mette al centro la persona, non solo il numero sulla bilancia.

🔍 Il metodo Kyminasi, quando seguito correttamente e sotto supervisione, può portare a risultati importanti, concreti e misurabili.
👉 Ogni prima e dopo racconta una storia diversa.
Questa parla di impegno, continuità e fiducia nel percorso 🫶

I risultati esistono, ma non sono mai casuali: sono il frutto di un metodo e di un accompagnamento professionale ❤

📲 Contattami se vuoi conoscere il metodo Kyminasi.

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08/01/2026

Un piatto unico, completo e sorprendentemente semplice 🫶
Proteine, fibre, vitamine e colori che fanno bene agli occhi (e al corpo): ecco i bocconcini di pollo con crema di carote e vellutata di piselli, una ricetta perfetta per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al gusto.

👉 I piselli, spesso sottovalutati, sono una vera fonte proteica, ricchi di fibre, folati e vitamina K. Se abbinati ai cereali — come il pane tostato che accompagna questo piatto — offrono un profilo aminoacidico completo.
✨ Un esempio perfetto di come un’alimentazione consapevole possa essere anche appagante e semplice da preparare.
😋 È un piatto equilibrato, saziante, ricco e colorato: perfetto quando hai voglia di qualcosa che nutre davvero, senza appesantire.

Mangiare bene non deve essere complicato: deve essere sensato, bilanciato e adattato ai tuoi ritmi 💪

😍 Vuoi imparare a costruire piatti come questo ogni giorno?
Scrivimi: possiamo creare insieme un percorso alimentare su misura, che rispetta te, la tua vita e i tuoi obiettivi.

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06/01/2026

L’Epifania chiude le feste e apre un tempo nuovo, più quieto, più semplice ✨
Un’occasione per riprendere i propri ritmi, sistemare i pensieri e ripartire con leggerezza.

Buona Epifania, che sia un ritorno dolce alla tua quotidianità ❤

01/01/2026

Un nuovo anno non chiede rivoluzioni: chiede scelte gentili 🫶

Ogni abitudine che costruisci, ogni piccolo passo, ogni attenzione che riservi al tuo corpo è un investimento sul tuo benessere ❤
Che il 2026 sia un anno di continuità, ascolto e cambiamenti che nascono da dentro.
Niente corse, niente diete impossibili: solo un percorso che ti rispetta davvero.

Buon anno, con l’augurio di ritrovarti ogni giorno un po’ più in equilibrio ✨🥂

25/12/2025

Il Natale è il momento in cui tutto rallenta e, finalmente, possiamo ascoltarci un po’ di più.
Che sia una giornata di famiglia, di silenzio, di tavole apparecchiate o di piccole pause, ti auguro una cosa sola: serenità.

✨ Serenità nel vivere il cibo senza ansia.
✨ Serenità nello stare insieme senza aspettative.
✨ Serenità nel prenderti cura di te, anche mentre festeggi.

Buon Natale 🎄
Che porti luce, equilibrio e consapevolezza ❤

23/12/2025

Vi auguro giorni fatti di autenticità, da trascorrere con le persone a voi care ✨
Continuare a prendersi cura di sé durante le feste, senza stress e rispettando i vostri bisogni, è il miglior regalo che potrete farvi 💖

Buone Feste 🫶

15/12/2025

👉 Le feste non sono un test da superare né un percorso da “riparare”.
Sono pause, abitudini che cambiano per qualche giorno, momenti che raccontano famiglia, tradizione e convivialità.
La domanda “Dottoressa, come recupero i danni delle feste?” nasce spesso da anni di diete rigide, sensi di colpa e paure accumulate attorno al cibo 😣

La verità è molto più semplice: ritrovare la serenità vale più di qualsiasi conteggio calorico.
Nel carosello di oggi trovi qualche strategia utile per vivere il Natale con equilibrio:
✨ niente digiuni compensativi
✨ niente sensi di colpa
✨ tanta regolarità nei giorni non festivi
✨ movimento leggero, idratazione

E per accompagnare il ritorno alla routine, anche una ricetta profumata e leggera che puoi preparare subito.
Il tuo benessere non si misura in numeri: si costruisce ogni giorno, con gentilezza 🫶

💪Vuoi affrontare questo periodo con più consapevolezza e meno stress?
Scrivimi: insieme possiamo rendere il tuo percorso più sereno, sostenibile e davvero tuo ❤️

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11/12/2025

Il Natale profuma di ricordi, di gesti tramandati, di piatti che raccontano chi siamo.
Ma la tradizione, quando la guardiamo con occhi consapevoli, può diventare anche un modo per prenderci cura di noi: scegliendo tecniche migliori, ingredienti di qualità e piccoli accorgimenti che fanno davvero la differenza.

👉 Nel carosello trovi tre ricette simbolo delle feste riscritte passo dopo passo, in modo semplice e intuitivo, senza perdere la loro autenticità.

☝️ Non è necessario stravolgere ciò che amiamo: basta imparare a cucinarlo con attenzione, equilibrio e consapevolezza. Il piacere resta e il benessere aumenta.
Se vuoi portare in tavola tradizione, gusto e qualità anche durante le feste, salva questo carosello e lasciati ispirare 🥰

🎄Vuoi costruire un menù natalizio che rispetti la tua tradizione e i tuoi obiettivi di benessere?
Scrivimi: posso accompagnarti passo dopo passo, anche nei giorni più ricchi dell’anno ✨

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04/12/2025

In questo periodo di preparativi natalizi, la cucina profuma di tradizione… ma anche di qualche vecchia abitudine da rivedere.
❌ Uno degli errori più comuni?
Aggiungere zucchero alla salsa per “smorzare” l’acidità del pomodoro. Un gesto che sembra furbo, ma che in realtà non funziona.

👉 Nel carosello di oggi ti mostro un’alternativa semplice e scientificamente più efficace: il bicarbonato di sodio, capace davvero di ridurre l’acidità senza alterare sapore e qualità della salsa.

❤️ A Natale non serve complicarsi la vita: basta conoscere i meccanismi giusti, scegliere ingredienti di qualità e cucinare con consapevolezza.

✅ Salva questo post e provalo nella tua prossima ricetta fatta in casa.

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25/11/2025

Molte donne non parlano. Ma il corpo, a volte, urla.
La violenza non lascia solo segni visibili: spesso si trasforma in fame, silenzi, controllo, vergogna.
Disturbi del comportamento alimentare, fame emotiva, abbuffate o restrizioni eccessive sono reazioni frequenti in donne che hanno vissuto violenza fisica o psicologica.

Il corpo diventa un campo di battaglia: da una parte il bisogno di controllo, dall’altra il desiderio di annullarsi.
E tutto questo si riversa sul cibo.

Parlare di alimentazione significa anche dare voce a ciò che spesso resta nascosto.
Sostenere una donna significa ascoltare, accogliere, educare senza giudizio.

Sostieni chi lotta.
E se ti riconosci in queste parole, sappi che non sei sola ❤️

Indirizzo

Vico Santa Maria Greca, 10
Corato
70033

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 20:00
Martedì	09:00 - 13:00
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Mercoledì	09:00 - 13:00
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Venerdì	09:00 - 13:00
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Sito Web

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Angela Nola Biologa

Questa pagina ha lo scopo di divulgare informazioni scientifiche rivolte al grande pubblico in forma accessibile di facile comprensione, basate su prove scientifiche e divulgate da enti autorevoli su salute, alimentazione, ricette e tanto altro.

Il mio percorso di studi e formazione post-laurea sono stati:

conseguimento del titolo di laurea triennale in SCIENZE BIOSANITARE ( BIOLOGIA ), presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro con tesi dal titolo “SCREENING E DIAGNOSI DI DIABETE MELLITO E DI DIABETE GESTAZIONALE MEDIANTE L’ESAME DA CARICO ORALE DI GLUCOSIO (OGTT)”.

Conseguimento del titolo finale del MASTER IN NUTRIZIONE UMANA presso l’Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi, ABAP.