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Dott.ssa Angela Nola - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Corato
Dott.ssa Angela Nola - Biologa Nutrizionista

🔬 Biologa nutrizionista 🍎 Specializzata in Kyminasi Diet
🩺 Nutrizione clinica e dietoterapia 🥑 Cucina e divulgazione scientifica

22/07/2025

“Saltare i pasti fa dimagrire”, “La frutta dopo cena gonfia”, “Il digiuno intermittente è la soluzione per l’estate”, “Il gelato? Solo se light”...

🧐 Ogni estate tornano i soliti consigli e ogni estate è il momento giusto per smontarli.
👉 In questo video entriamo nel dettaglio, con le basi scientifiche, non con le dicerie.

Iniziamo una nuova rubrica video con il tema:
-Il digiuno intermittente può danneggiare la tua salute.

💬 Tu che ne pensi?

🎯 L’obiettivo non è rinunciare, ma conoscere: perché il benessere inizia dalla consapevolezza.

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16/07/2025

Le parole di Rosa non parlano solo di un percorso alimentare, ma di un cambiamento profondo.
Meno chili, sì. Ma soprattutto più energia, più lucidità, più fiducia in sé.

👉 A volte serve solo un primo passo. Il resto arriva, con un piano cucito su misura, con un supporto che ti accompagna e non ti giudica.
Se stai aspettando il momento giusto per iniziare, forse è questo.

Contattami per una consulenza personalizzata.

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10/07/2025

Il cioccolato fondente è un alleato per la salute, se sai come sceglierlo e abbinarlo 😋
👉 Oggi ti propongo una ricetta golosa e nutriente: gelato fatto in casa con cioccolato fondente, pochi ingredienti e tutto il gusto del benessere.

🍫 Lo sapevi che un buon cioccolato fondente (almeno al 70%) può:
– agire come antiossidante naturale grazie ai flavonoidi
– stimolare il buonumore (via serotonina e endorfine)
– supportare cuore e cervello
– ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo?

🥰 Ecco perché inserirlo nella tua alimentazione, con equilibrio e consapevolezza, può essere una scelta funzionale!
Soprattutto se trasformato in una merenda fatta in casa, che unisce piacere, sazietà e nutrienti veri 😍

Salva la ricetta e preparala.
Se ti va, condividi il tuo gelato con la nostra community! 🍦

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30/06/2025

😍Colazione o merenda? C’è un motivo se la granola è sempre in cima alle mie raccomandazioni!

😋Versatile, saziante e completa: quando è ben bilanciata, diventa un piccolo capolavoro di gusto e nutrizione.

👉Oggi ti propongo due versioni che uniscono consistenze diverse e macronutrienti in equilibrio perfetto:
- Granola di avena e nocciole, yogurt bianco, cioccolato fondente, mirtilli e lamponi
- Granola di avena e nocciole, fragole, mirtilli, lamponi e menta fresca

💪 Perché sono ricette così raccomandate?
- Lo yogurt porta proteine di qualità
- Il cioccolato fondente e la frutta secca danno energia e grassi “buoni”
- La frutta fresca apporta zuccheri naturali e micronutrienti
- Il mix di consistenze — tra morbido, croccante e cremoso — rende il pasto più soddisfacente e appagante.

💡 Un consiglio pratico: provale anche con il tè tiepido o caldo, o con il latte vegetale per una versione più avvolgente.

La chiave è sempre una: nutrire il corpo, senza dimenticare il piacere 🫶

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25/06/2025

L’equilibrio a tavola non è solo una questione di calorie, ma di scelte intelligenti!
Sai davvero come comporre un piatto che sia sano, completo e gustoso?

👉 Che tu sia un mio paziente o meno, ti sfido a creare un pasto che rispetti le regole di una corretta alimentazione, combinando carboidrati, proteine e grassi buoni nel modo giusto!
No, non è difficile! E vedrai che può essere anche super appetitoso 😍

Ogni giorno lavoro con persone che pensavano che mangiare sano fosse noioso, fino a quando non hanno scoperto che, con i giusti accorgimenti, un piatto bilanciato può essere una vera esplosione di sapore.

💡 Accetti la sfida? Spazio alla creatività!
Prepara il tuo piatto bilanciato, scatta una foto e taggami nelle storie o nel post!

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18/06/2025

Il digiuno intermittente è davvero il segreto per perdere peso e migliorare la salute? O è solo un'altra moda passeggera? 🍎

👉 Negli ultimi anni, sempre più persone lo hanno adottato per dimagrire, migliorare il metabolismo e avere più energia.
👀 Ma funziona per tutti? O ci sono rischi nascosti che nessuno racconta?

🔬 La scienza ci dice che il digiuno intermittente può avere benefici reali, ma solo se applicato nel modo corretto.

Scopri di più nel video!

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11/06/2025

Rosa aveva già “provato di tutto”: diete fai-da-te, schemi restrittivi, settimane di sacrifici seguite da momenti di sconforto.
😔 Ogni volta che si guardava allo specchio, però, sentiva di non avere il controllo, e la frustrazione aumentava.

👉 Ma con me, da ottobre 2024 a maggio 2025, Rosa è passata dalla taglia 56 alla taglia 42.

😍 Oggi non solo ha perso peso, ma ha ritrovato la fiducia in se stessa.
Ha capito che il cibo non è un nemico, ma un alleato, se sai come percepirlo nel modo giusto 🫶

Il suo percorso è la prova che non servono sacrifici estremi per raggiungere il benessere: serve un metodo giusto, personalizzato, sostenibile ✨

👩‍⚕️ Vuoi scoprire come riuscire a raggiungere i tuoi obiettivi nutrizionali? Contattami per una consulenza personalizzata.

Il cambiamento inizia oggi 💪

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07/06/2025

Ogni giorno, senza rendercene conto, rischiamo di contaminare il nostro cibo😮
🦠 Un semplice errore nella conservazione degli alimenti o nella loro manipolazione può favorire la proliferazione di batteri dannosi, con conseguenze che vanno dal fastidio gastrointestinale a infezioni più serie.

👉 Pensa a tutte le volte in cui hai appoggiato un coltello usato su una superficie non pulita, o hai lasciato il cibo fuori dal frigorifero per troppo tempo o hai scongelato la carne nel modo sbagliato.
Bastano piccoli errori per compromettere la sicurezza del cibo che mangiamo ogni giorno.

💪 Prevenire è più facile di quanto pensi!
Esistono 5 regole fondamentali per garantire che ciò che portiamo in tavola sia sempre sicuro e privo di contaminazioni.
1️⃣ Lavarsi sempre le mani prima e dopo aver manipolato gli alimenti
2️⃣ Mantenere separati gli alimenti crudi da quelli cotti per evitare contaminazioni incrociate
3️⃣ Conservare gli alimenti alla giusta temperatura e non sovraccaricare il frigorifero
4️⃣ Cuocere gli alimenti a temperature adeguate per eliminare batteri pericolosi
5️⃣ Pulire accuratamente utensili e superfici dopo ogni utilizzo

🛡️ La sicurezza alimentare inizia da gesti semplici!
Salva questo post e condividilo con chiunque abbia a cuore la propria salute.

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26/05/2025

L'estate è alle porte: porta in tavola freschezza e gusto! 😍

🌞 C’è qualcosa di magico nei giorni che precedono l’estate. L’aria diventa più leggera, le giornate si allungano e finalmente possiamo goderci pranzi e cene all’aperto, sotto il sole o sotto un cielo stellato.

👉 Ma quando il caldo inizia a farsi sentire, chi ha voglia di piatti pesanti e lunghi da preparare?
La soluzione? Insalate che sono vere esplosioni di gusto, freschezza e nutrimento 🥗

Immagina una tavola apparecchiata in giardino o su un terrazzo vista mare: piatti colorati, sapori mediterranei e ingredienti che ti danno energia senza appesantirti 🥰
Ho pensato per te a delle combinazioni perfette: equilibrate, gustose e ideali per i tuoi pasti estivi all’aperto 😍

Scorri il carosello!

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21/05/2025

“Sono 10 anni che cerco di perdere peso...”

👉 Questa è stata la sua prima frase. Dopo anni di tentativi e soluzioni preconfezionate, era sfiduciata, stanca, quasi arrabbiata.
Ma ha deciso di provarci un’ultima volta.

Abbiamo iniziato con l’ascolto. Non solo dei sintomi, ma delle sue giornate, dei suoi ritmi, dei suoi gusti, delle sue difficoltà.
💪 Oggi, dopo qualche mese, mi ha scritto questo messaggio che non parla solo di chili persi, ma di energia ritrovata, libertà, lucidità mentale.
Questa è la sua storia. E forse potrebbe diventare anche la tua 🫶

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16/05/2025

Ormai ovunque troviamo prodotti “senza glutine”, spesso considerati più sani.
Ma è davvero così?🧐

👉 C’è chi elimina il glutine per dimagrire, chi lo evita pensando che sia dannoso per tutti… Ma la realtà è diversa da quello che sentiamo dire!

🔬 Ti svelo cosa dice la scienza su questa tendenza, quando eliminare il glutine è necessario e quando invece è solo una moda senza benefici reali. Non cadere nei falsi miti, scegli consapevolmente!

💡 Ricorda: mangiare senza glutine non è sempre sinonimo di salute.
Salva questo post per avere le informazioni sempre a portata di mano e condividilo con chi potrebbe averne bisogno! ❤

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Angela Nola Biologa

Questa pagina ha lo scopo di divulgare informazioni scientifiche rivolte al grande pubblico in forma accessibile di facile comprensione, basate su prove scientifiche e divulgate da enti autorevoli su salute, alimentazione, ricette e tanto altro.

Il mio percorso di studi e formazione post-laurea sono stati:

conseguimento del titolo di laurea triennale in SCIENZE BIOSANITARE ( BIOLOGIA ), presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro con tesi dal titolo “SCREENING E DIAGNOSI DI DIABETE MELLITO E DI DIABETE GESTAZIONALE MEDIANTE L’ESAME DA CARICO ORALE DI GLUCOSIO (OGTT)”.

Conseguimento del titolo finale del MASTER IN NUTRIZIONE UMANA presso l’Associazione Biologi Ambientalisti Pugliesi, ABAP.