Dietista Sara Tonon

26/11/2025

A questi 11 anni.
Che è rimasto?
Sicuramente la passione, l'empatia e la voglia di imparare costantemente...di mettersi in discussione e la non staticità: devo sempre avere nuovi stimoli non mi piace stare ferma e fare le stesse cose.
Sicuramente anche la "missione": il vedere il mio lavoro come una via di aiuto all'altro.

Ci sono pero anche cose molto differenti. Se guardo alla dietista di un tempo sorrido pensando a come in alcune cose non riuscisse davvero a mettersi totalmente nei panni dell'altra persona (ad esempio nel non avere il tempo da dedicare a varie cose giornalmente per l'incastro lavoro-figli) e pur non essendo mai stata particolarmente "prescrittiva" sicuramente questo è comunque ancora evoluto insieme a me fino a portarmi ad avere come primo obiettivo nei percorsi quellodi ruscire ad aiutare le persone a raggiungere della consapevolezza e un benessere complessivo, che vada oltre i numeri.
Un equilibrio personale che possa durare nel tempo.

A me, a quello che ancora cambierà. A chi mi ha sempre supportata, alle mie meraviglie, nuovo motore di conoscenze e di voglia di imparare ❤️

10/11/2025

07/11/2025

Le vellutate per me sono un pasto comfort.
Tiepide. Buone e che mi gratificano. In questa stagione usare cose calde, riscaldanti e corpose davvero mi rende di buonumore 🙂

Per questa vellutata ho voluto sperimentare una ricetta nuova e ingredienti che uso poco (sedano rapa) vista da

Una vellutata con porro, sedano rapa, patate e piselli. Impreziosita poi con crostini home made e nocciole tritate 🥰

Una squisitezza!

E voi, amate le vellutate? Sperimentate anche altre combinazioni o siete fedeli a quelle "sicure" per voi?

03/11/2025

🌸 Mamma e figlia alla scoperta del ciclo 🌸

Sabato 15 novembre alle 15:30, in Officina della Salute, un incontro dedicato a mamme e bambine (9-11 anni) per affrontare insieme la scoperta del proprio corpo e del ciclo mestruale, tra informazioni preziose, ascolto e condivisione.

Elena Lalla, ostetrica e Alison Bernabè, psicologa guideranno un pomeriggio di dialogo e condivisione, per offrire informazioni corrette, favorire la comunicazione e promuovere un rapporto sereno con il proprio corpo.
Un’occasione per vivere insieme un momento di crescita consapevole e positiva.

I posti sono limitati, riserva il tuo su whatsapp:
👩‍⚕️ Elena Lalla, ostetrica: 333 104 5628
🧠 Alison Bernabè, psicologa: 379 136 6851

📍 Officina della Salute - Vittorio Veneto
📅 15 novembre, ore 15:30
€ 50 - detraibili come spesa sanitaria

31/10/2025

👏 L'Associazione Scientifica Alimentazione, Nutrizione e Dietetica (ASAND) accoglie con ferma e profonda soddisfazione l'approvazione della mozione parlamentare che stabilisce l'integrazione stabile della nutrizione clinica nei protocolli di cura oncologici.

🗣 Tale atto rappresenta il fondamentale riconoscimento del valore della nutrizione come componente terapeutica indispensabile e, di conseguenza, della funzione cruciale dei Dietisti nella gestione assistenziale complessiva dei pazienti. La mozione ribadisce che una corretta e precoce gestione nutrizionale, condotta da professionisti qualificati, ottimizza l'aderenza ai trattamenti, minimizza le complicanze e migliora significativamente la qualità di vita.

🏥 Si impone, quindi, l'introduzione dello screening nutrizionale sistematico e la presenza strutturata e continuativa del Dietista nei team multidisciplinari oncologici, estesa dall'ambito ospedaliero a quello territoriale.

👉 Questo risultato costituisce un traguardo storico per la professione: il supporto nutrizionale è strategico per la continuità assistenziale, la riduzione dei tempi di degenza e la conseguente sostenibilità economica del Servizio Sanitario Nazionale.

📚 In questo quadro di rinnovamento, ASAND sottolinea che i propri Dietisti hanno fornito un contributo determinante alla redazione delle Linee Guida Nazionali sul supporto nutrizionale nel paziente oncologico (pubblicate nel SNLG).

🌐 https://www.asand.it/component/content/article/9-breaking-news/161-breaking-6-105.html?Itemid=101

👤 Il Dietista si conferma il professionista sanitario specificamente qualificato a tradurre in pratica clinica i principi operativi sanciti dal provvedimento.

30/10/2025

📣Nella giornata di ieri è stata approvata al'unanimità la mozione alla Camera dei deputati che riconosce la nutrizione come pilastro nella lotta contro il cancro.

🗣“Un passaggio storico per i cittadini che affrontano un percorso oncologico” - dichiara Marco Tonelli, Presidente della Commissione di albo nazionale dei Dietisti - “La mozione riconosce finalmente che la nutrizione è parte integrante del trattamento e che il dietista deve essere stabilmente presente nei team oncologici, dall’ospedale al territorio” come previsto dai PDTA.

👏Una decisione bipartisan, che vede prima firmataria del testo la deputata Vanessa Cattoi, e che mira ad implementare un modello interdisciplinare per garantire interventi nutrizionali adeguati per tutti i pazienti oncologici, che includano, oltre ai dietisti, figure qualificate come medici nutrizionisti, psicologi, medici di medicina generale e pediatri di libera scelta.

👉Leggi il testo completo: https://www.camera.it/leg19/995?sezione=documenti&tipoDoc=assemblea_allegato_odg&idlegislatura=19&anno=2025&mese=10&giorno=29

29/10/2025

Oggi indosso questi vestiti colorati e morbidissimi di con melograni (la felpa) e un super poncho caldo e....mi sono accorta che sento il profumo di una persona che non c'è più.

Ci sono giorni in cui succede e amo pensare che quindi lei sia qui con me, quasi a dirmi "ci sono" specialmente nelle giornate più toste.

È come una magia, ma in fondo ci credo.

Domani sera, per chi volesse partecipare, unirò 2 temi che mi stanno a cuore: l'Oncologia (nella chiave della prevenzione) e la Pediatria (con delle piccole tips pratiche per gettare delle basi per un sereno rapporto con il cibo e il corpo sin da piccoli) a Cordignano per la Lilt di Vittorio Veneto.

Sempre più mi rendo conto di come ci sia bisogno di informare le famiglie ma anche di aiutarle a giostrarsi fra informazioni contrastanti e a volte anche complesse da attuare...per rendere tutto un po più facile e sereno. Credo conti davvero questo: trovare la propria dimensione e la propria serenità. ❤️

27/10/2025

In questo weekend ci sono stati giorni davvero belli.
Ieri, dedicata alla famiglia...sabato pomeriggio invece a Orsago a parlare della "Bellezza della cura e della Bellezza che cura" dell'importanza della cura e della cura di sé stessi in tutte le sfaccettature durante un percorso di cure oncologiche e...che dire: tante emozioni e tanta bellezza. Un pomeriggio che è stato arricchente anche per noi relatrici. Terminato con questo bel mazzo di fiori che sta colorando e profumando la mia cucina 😍

Amo il mio lavoro. Amo pensare che anche in un percorso di cure oncologiche ci possa essere un valido aiuto. Una mano tesa che aiuta e fa vivere un po più serenamente quello che c'è da affrontare ❤️

23/10/2025

Stamattina ho lavorato ma poi mi sono tenuta un po di tempo di scarico.

Ottobre e novembre sono e saranno mesi impegnativi a livello lavorativo, anche serale (come ieri sera che c'è stata una bellissima serata molto partecipata a Valdobbiadene in termini di Prevenzione Oncologica ❤️) e quindi da quest'anno sto provando a trovare "la quadra" fra lavoro e tempo per me/la famiglia.

Quindi oggi dopo lavoro mi sono dedicata tempo per fare batch cooking e rilassarmi impastando: melanzana dell'orto "grigliata" in padella, zucca delica spezzata e cotta al forno con olio e rosmarino..una parte pronta per cena, l'altra si è trasformata in 2 preparazioni mai fatte (una in foto una no)...
Cosa diventerà? 🥰🥰🥰

Stay tuned!

Amo trovare vie "diverse" per proporre i cibi anche ai bambini!

22/10/2025

Vi invitiamo sabato 25 ottobre all'ora del tè delle 16.00 a trascorrere due coinvolgenti ore in compagnia delle professioniste LILT della Delegazione di Conegliano: Dottoresse Sara Tonon, Giovanna Zanella e Valentina Girardi che tratteranno il tema della "BELLEZZA CHE CURA"
VI ASPETTIAMO NUMEROSE

21/10/2025

Sperimentando nuovi piatti trovati qui 🥰

Qui un prodotto di questa stagione, la zucca 😍

Un piatto che sicuramente includerò nella prossima edizione di prevenzione in cucina della Lilt perché.....mai avrei detto venisse così buono 🥰🥰🥰🥰

Amo cucinare e sperimentare e anche provare le cose prima di proporle. Il tempo poi non sempre è ottimale ma quando posso dedicarmi a nuove preparazioni lo faccio sempre entusiasta!

Sono stati giorni un po difficili moralmente e dedicare del tempo alla cucina, oggi, è stato rilassante!

Appuntamenti della settimana a tema prevenzione:
Domani sera Valdobbiadene e Sabato pomeriggio a Orsago ❤️

20/10/2025

Coi bambini ogni pasto può essere una scoperta, ma allo stesso tempo non esistono formule magiche: quello che può "funzionare" una volta, non è detto vada la volta successiva!

Credo che questo sia importante saperlo. Dirlo. Che non vuol dire che ci sia necessariamente qualcosa che non va. Potrebbe essere assolutamente parte di una normalità.

Molte volte stimolare la loro curiosità può essere utile e potrebbe favorire l'assaggio ma non necessariamente ela chiave poi di un pasto: questa è proprio la storia di questi gnocchi di zucca "zuccosi" che hanno creato un effetto "wow" con tanto di "Che bello mamma, si, ce li fai stasera?!" Per poi diventare un "Bleah, non mi piacciono, io mangio quelli soliti" che avevo sapientemente mischiato nel piatto di tutti!

Se ci sono difficoltà a tavola ricorda che non esistono ricette perfette ma che il percorso di accettazione dei cibi può avere ostacoli e facilitanti, ma sicuramente se percepisci della fatica possiamo pensare a delle soluzioni mirate alla vostra situazione e provare a capire quello che per voi può funzionare meglio! 😊🥰