Biologa Nutrizionista Dott.ssa Simona RELLA

Biologa Nutrizionista Dott.ssa Simona RELLA Elabora piani alimentari personalizzati per:
• Obesità e Sovrappeso
• Eccessiva magrezza
• Sindrome metabolica
• Attività sportive

Sono la Dott.ssa RELLA Simona, Biologa Nutrizionista, laureata presso l’Università Aldo MORO di Bari, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (n. AA_071132). Ho iniziato la mia attività in provincia di Pordenone e mi occupo nello specifico di elaborazione di piani alimentari personalizzati per:

- Obesità e Sovrappeso;
- Eccessiva magrezza;
- Sindrome metabolica;
- Attività sportive;
- Gravidanza ed allattamento;
- Allergie ed intolleranze alimentari.

Con un Piano Alimentare Personalizzato in base al tipo di sport,  intensità di allenamento e obiettivi individuali si po...
14/06/2025

Con un Piano Alimentare Personalizzato in base al tipo di sport, intensità di allenamento e obiettivi individuali si possono raggiungere obiettivi strepitosi.

La ripartizione equilibrata di carboidrati, proteine, grassi (macronutrienti), vitamine e sali minerali (micronutrienti) gioca un ruolo fondamentale per prestazioni ottimali con giusto apporto energetico e recupero.

Dal 25.06.24 al 06.06.25
Da 90,2 kg a 73,4 kg
Risultato -16,8 Kg

FORMAZIONE 28/05/25 Il magnesio svolge molteplici funzioni, di particolare importanza in gravidanza.Magnesio: principali...
29/05/2025

FORMAZIONE 28/05/25

Il magnesio svolge molteplici funzioni, di particolare importanza in gravidanza.

Magnesio: principali caratteristiche

• Il Mg++ è il più abbondante catione nel corpo umano
• E’ cofattore in oltre 300 reazioni enzimatiche (in generale in tutti i processi che richiedono e producono energia, tra cui glicolisi, sintesi DNA, trasporto di ioni, contrazione muscolare, fosforilazione ossidativa, eccitabilità neuronale)
• Il Mg modula il tono e la contrattilità delle fibre muscolari lisce della parete vasale
interagendo con gli ioni calcio; è un co-modulatore della pressione arteriosa
• E’ il maggior determinante del metabolismo del glucosio e dell’insulina
• L’insulina è l’ormone chiave nel metabolismo del magnesio stesso: infatti ne facilita il trasporto dal compartimento extracellulare a quello intracellulare

Da cosa può dipendere la carenza di magnesio:

• Diete sbilanciate o eccessive
- aumento fibre (e quindi di fitati) riduce l’assorbimento di Mg, Cu e Zn
- il ridotto consumo proteico (< 30mg/die) riduce l’assorbimento di Mg
- l’aumento dell’alcol riduce l’assunzione e l’assorbimento di Mg
• Abuso di lassativi (accelerato transito intestinale)
• Abuso di diuretici (> perdita renale)
• Vomito auto-indotto, nella bulimia

L’ipomagnesemia può concorrere a:
ansia, angoscia, irritabilità, caduta del
tono dell’umore, emotività, insonnia, esasperazione della sindrome premestruale,
anche attraverso la modulazione dell’attività della serotonina; tachicardia, dispnea, nodo alla gola,
extrasistoli, vasocostrizione/ipertensione, pallore, vampate, sintomi gastrointestinali,
aerofagia, meteorismo; crampi, parestesie, mialgie, marcata affaticabilitàfisica, astenia muscolare; sindrome metabolica.

È consigliabile una dieta ricca di cibi con alto contenuto di magnesio, quali vegetali a foglia verde, frutta fresca, frutta secca con guscio e integrazione (ottimali 1500
mg/die, per esempio di magnesio pidolato) possono ridurre il rischio di
sviluppare sindrome metabolica e diabete gestazionale.
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26/05/25 formazione professionaleLa nutrizione è fondamentale per le prestazioni negli sport di squadra, influendo su en...
28/05/2025

26/05/25 formazione professionale

La nutrizione è fondamentale per le prestazioni negli sport di squadra, influendo su energia, recupero e salute degli atleti.

L'alimentazione deve essere personalizzata, considerando le esigenze individuali e l'intensità dell'attività.

Il pasto più importante in questi casi è il pasto pre-gara

Ricco di carboidrati: per garantire un adeguato livello di glicogeno.

Basso di indice glicemico: per evitare cali di energia durante la partita.

Evitare alimenti pesanti: per non causare problemi digestivi.

Nel post-gara il pasto

Ricco di carboidrati: per ripristinare il glicogeno.

Ricco di proteine: per riparare i muscoli.

Idratazione: per rimpiazzare i fluidi persi.


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Mela cotta con la cannella. 🍎 🤶 🎄

Fai il tuo spuntino e bevi una tisana calda al gusto di mela e cannella, senza zuccheri aggiunti, tutto al naturale.

Ingredienti:
1 mela 🍎
1 litro d'acqua 💧
cannella qb

Spuntino pomeridiano e idratazione corretta per seguire al meglio la tua dieta. L'acqua di cottura della mela, la puoi bere tutta nell'arco del tuoi pomeriggi lunghi e noiosi, aumentando anche il senso di sazietà.

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02/11/2024

BISCOTTI ALTERNATIVI 🥑 🍫
Adatti per un regime alimentare chetogenico, ricco di grassi ma senza

INGREDIENTI
3 avocado 🥑 piccoli
1 uovo
2 cucchiai di b***o d'arachidi
Cacao amaro 3/4 cucchiai
Gocce di cicciolato fondente a piacere

PROCEDIMENTO

1.pulisci gli avocado, aggiungi l'uovo, il b***o d'arachidi e il cacao amaro
2. frulla tutto
3. se l'impasto è abbastanza denso ma non troppo, aggiungi le gocce di cioccolato fondente e mescola con un cucchiaio
4. Con un cucchiaio prendi un po' di impasto e posalo sulla carta da forno, pressalo leggermente per dare la forma di un dischetto
5. aggiungi gocce di cioccolato su ogni biscottino
6.inforna a 180° per 20 min

Buoni appena sfornati, ma più buoni da freddi

Indirizzo

Viale Del Benessere, 4
Cordenons
33084

Orario di apertura

Martedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00

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