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Marta Olivero Nutrizionista

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Cortemilia
Marta Olivero Nutrizionista

👩🏻‍⚕️Biologa Nutrizionista
🍎 Ti aiuto a rimanere in forma senza rinunciare a niente
📞3515566316
📧 martaoliveronutrizione@gmail.com
📍Cortemilia

20/11/2025

🍕 Perché la pizza mi gonfia?
Spoiler: non è il lievito.
Non esistono intolleranze al lievito, perché alle alte temperature muore.
Il gonfiore dopo una pizza può dipendere da molti altri fattori 👇

✨ Possibili cause:
• Impasto non lievitato correttamente o lievitazioni “forzate”
• Ingredienti molto pesanti (mascarpone, speck, salsiccia…)
• Abbinamento con birra o bibite gassate
• Aggiungere anche il dolce 😅
• Farine ricche di FODMAPs → possono fermentare e dare gonfiore
• Troppo sale nell’impasto
• Porzioni più abbondanti del solito
• Problematiche personali (lattosio, glutine, colon irritabile, digestione lenta, allergie…)

✨ Come ridurre il gonfiore?
• Mangia con calma, senza ingoiare aria
• Scegli impasti a lunga lievitazione (24–48h)
• Se sei intollerante al lattosio → usa mozzarella senza lattosio o enzima lattasi prima del pasto
• Evita bevande gassate con la pizza
• Non aggiungere fritture o dolci se sei già “al limite”

La pizza deve essere un piacere, non un peso ❤️
Se hai spesso gonfiore dopo i pasti, potrebbe essere il momento di capire cosa succede davvero al tuo intestino. Ti aiuto volentieri! ⬇️
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14/11/2025

Pancia sempre gonfia?🤰✨
Ecco qualche dritta semplice che può fare la differenza:

🥤 Riduci le bibite gassate
🚶‍♂️ Fai un po’ di movimento, anche solo una passeggiata dopo i pasti
🍽️ Mangia lentamente e senza distrazioni
💧 Bevi abbastanza acqua
🍬 Evita le gomme da masticare

Bonus: alcuni alimenti che aiutano a sgonfiare
🌿 Zenzero (perfetto in tisana con limone)
🍃 Tè alla menta
🌱 Fi*****io (anche in tisana)
🥒 Cetriolo

Sono piccoli gesti che possono fare la differenza ✨

Se desideri un piano personalizzato per il gonfiore ⬇️
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06/11/2025

Post parto in armonia: nutrizione, movimento e cura di sé🌸

Un incontro dedicato a tutte le neomamme che vogliono ritrovare energia, equilibrio e forza dopo il parto 💪🤍

🍼 Cosa faremo insieme:
• Introduzione ai bisogni del corpo nel post parto
• Dove trovare i giusti micro e macronutrienti
• Idee e strategie pratiche per piatti sani e veloci 🍽️
• Consigli per recuperare il peso in modo sano e graduale
• Esercizi mirati per pavimento pelvico e diastasi addominale, guidati dall’ostetrica 🤱

📅 17 Novembre 2025
📍 Via Ausario 15, Treiso (CN)
⏰ Dalle 11.15
🎟️ Posti limitati — prenotazione obbligatoria

Per info e prenotazioni ⬇️
📞 +39 371 391.3021 Annalisa Fedele
📞 +39 351 556 6316 Marta Olivero

Mamma è il momento giusto per te: per ascoltare il tuo corpo e accompagnarlo nella sua rinascita 🌿

30/10/2025

🎃 Pumpkin Cheesecake — la coccola perfetta per l’autunno 🍁✨

Un dolcetto semplice, leggero e super profumato di cannella 💛

🧡 Ingredienti:
• 180g polpa di zucca cotta
• 80g ricotta
• 100g yogurt greco
• 1 uovo
• Cannella a piacere ✨

👩🏻‍🍳 Procedimento:
Frulla o mescola tutti gli ingredienti, versa negli stampini (ne otterrai 2 o 3) e inforna a 200°C per 15-20 minuti, finché la superficie non sarà dorata e profumata 😍

Perfetta tiepida, con una spolverata di cannella extra o un cucchiaino di yogurt sopra 🥰
💌 Salva la ricetta per ritrovarla facilmente!

28/10/2025

Se hai la PCOS, ricordati che l’alimentazione può diventare una vera alleata ✨

Ecco qualche pilastro utile da mettere subito in pratica:
1️⃣ Punta su alimenti freschi e naturali: frutta, verdura, proteine magre, uova, noci e semi.
2️⃣ Non arrivare mai troppo affamata: 3 pasti + 2-3 spuntini per stabilizzare la glicemia.
3️⃣ Taglia gli zuccheri semplici e scegli cereali integrali e carboidrati complessi.
4️⃣ Fibra quotidiana: almeno 5 porzioni di frutta/verdura + cereali integrali nel piatto.
5️⃣ Bevi acqua 💧 — l’idratazione è alleata degli ormoni.
6️⃣ No ai grassi trans / idrogenati: leggi sempre le etichette

👀 Le piccole scelte quotidiane costruiscono risultati nel tempo.
Ricorda: queste indicazioni sono un ottimo inizio… ma ognuna di noi è diversa. La personalizzazione fa davvero la differenza. 🌿

22/10/2025

🛒 CEREALI AL SUPERMERCATO: COME SCEGLIERE QUELLI GIUSTI?
Quando leggi l’etichetta, tieni a mente queste semplici regole:
✅ Ingredienti pochi e chiari – meno è meglio!
🌾 Il primo ingrediente dev’essere il cereale (avena, farro, mais...)
🍬 Zuccheri? Meglio sotto gli 8–10 g per 100 g
🌱 Fibre almeno 6 g per 100 g
🧂 Sale? Meno di 1 g per 100 g
E ricorda: anche il tuo cereale preferito un po’ più “goloso” può avere spazio nella tua alimentazione... basta non esagerare! 😋✨

14/10/2025

🤰 Nausea in gravidanza? Ecco qualche consiglio utile per affrontarla al meglio! 🌿

È uno dei disturbi più comuni, soprattutto nel primo trimestre, ma con qualche piccola accortezza si può tenere sotto controllo 💛

✨ Ecco cosa puoi fare:
🍞 Fai pasti piccoli ma frequenti (3 principali + 2/3 spuntini) e mastica lentamente.
💧 Bevi spesso, a piccoli sorsi, evitando bevande gasate o grandi quantità tutte insieme.
🥖 Scegli carboidrati leggeri e digeribili: pane tostato, fette biscottate, crackers o taralli.
👗 Indossa abiti comodi, evita tutto ciò che stringe.
🍵 Concediti tisane e infusi allo zenzero, ottimi contro la nausea.
🥑 Integra alimenti ricchi di vitamina B6: frutta secca, avocado, banana, riso e patate.

🚫 Evita invece cibi fritti o grassi, caffeina, sale in eccesso, spezie forti e odori intensi.

Ogni corpo è diverso, ma prendendoti cura di te, anche i piccoli fastidi diventano più leggeri 💕
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26/09/2025

🍽️ Cosa NON dire ad un bambino a tavola

A volte frasi che sembrano innocue possono trasformare il momento del pasto in un’esperienza spiacevole, creando nel bambino l’idea che “deve” mangiare per ottenere qualcosa o per compiacere gli altri… invece che ascoltare i segnali del proprio corpo.

❌ Esempi da evitare:
👉🏻 “Se non mangi le verdure, niente dolce/televisione” → associa le verdure ad una punizione e il dolce ad una ricompensa, rischiando di creare una relazione sbilanciata con il cibo.
👉🏻 “Guarda tuo fratello, lui sì che mangia bene” → i paragoni minano l’autostima e creano competizione: è fondamentale comprendere che ogni bambino ha i suoi tempi e bisogni.
👉🏻 “Mangia così rendi felice la mamma e il papà / se non mangi mi fai arrabbiare” → il piacere di mangiare viene sminuito dalle emozioni dei genitori e sposta il focus dal bambino al bisogno di compiacere un adulto, generando stress e senso di colpa.
👉🏻 “Dai che sei bravo: ancora un pezzettino” → non aiuta l’autoregolazione del bambino, anzi lo porta ad ignorare fame/sazietà.
👉🏻 “Non ti alzi da tavola finché non finisci ciò che hai nel piatto” → trasforma il pasto in un obbligo/“minaccia”, anziché un’esperienza serena e condivisa.
👉🏻 “Bravo, hai finito tutto!” → l’attenzione si sposta su quanto si mangia e non sull’esperienza con il cibo.

Queste frasi possono portare a sensi di colpa, paragoni, stress e a una relazione sbilanciata con il cibo.

🌱 Alternative più utili:
💬 “Ti metto le verdure qui, se ti va di provarne qualcuna”
💬 “Hai ancora fame o hai il pancino pieno?”
💬 “Ti va di aiutarmi a preparare da mangiare?”
💬 “Questo piatto ha un profumo stupendo, secondo te cosa c’è dentro?”

Con piccoli cambiamenti di linguaggio, dai al bambino spazio di scelta, crei un ambiente positivo e favorisci l’ascolto del corpo, senza etichettare il cibo come “buono” o “cattivo”.

💡 Ricorda: i bambini imparano osservando. Se ci vedono mangiare con piacere e serenità, saranno più curiosi e liberi a tavola.
Il miglior esempio siamo noi. 💕

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12074

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