Marta Olivero Nutrizionista

Marta Olivero Nutrizionista 👩🏻‍⚕️Biologa Nutrizionista
🍎 Ti aiuto a rimanere in forma senza rinunciare a niente
📞3515566316
📧 martaoliveronutrizione@gmail.com
📍Cortemilia

04/02/2026

🍃 Alimentazione e PCOS

La verità è che non esiste un’alimentazione uguale per tutte.
Ogni corpo ha la sua storia, i suoi ritmi, i suoi bisogni 🤍

Con la PCOS l’obiettivo non è controllare o punire il corpo,
ma sostenerlo:
equilibrare l’insulina, ridurre l’infiammazione
e accompagnare gli ormoni verso un equilibrio possibile.

Non serve eliminare cibi né inseguire la perfezione.
Serve costruire abitudini più stabili, un passo alla volta 🌱

Pasti più equilibrati possono aiutarti ad avere più energia,
a sentirti meno in balia della fame
e a dare più continuità al ciclo.

E ricordiamolo sempre:
l’alimentazione è importante, ma non è tutto.
Movimento, stress e intestino fanno parte dello stesso equilibrio 🧠✨

🚫 Niente restrizioni.
🚫 Niente rigidità.
👉 Sì a equilibrio, ascolto e gentilezza verso il proprio corpo.

💬 Se ti va, raccontami nei commenti da dove vuoi iniziare
📌 Salva il post per rileggerlo quando ne hai bisogno

insulinoresistenza equilibrioormonale

29/01/2026

🥦 Broccoli gratinati al forno 🧀🔥

Ingredienti:
cimette di un broccolo 🥦
paprika dolce 🌶️
sale e pepe 🧂
parmigiano 🧀
olio EVO 🫒

Procedimento:
Tagliate le cimette del broccolo e mettetele a bollire per circa 6–7 min ⏱️
(mi raccomando: non buttate via le parti avanzate ♻️, potete prepararci altre sfiziose ricette 😉).
Una volta cotte, scolatele e disponetele su una teglia 🍽️
Con l’aiuto di un bicchiere e di un pezzetto di carta forno schiacciate leggermente i broccoli 🥤📄
Condite con paprika, sale, pepe, parmigiano e olio EVO 🌶️🧂🧀🫒
Cuocete in forno ventilato a 180°C per circa 20 min 🔥
(dovranno risultare belli dorati 🤎✨)

Servire caldi 😍🍴
Li proverai? Fammelo sapere nei commenti ⬇️

🍽️ 3 idee spuntini per insulino-resistenza e PCOS | pt.2✔️ Pane di segale con paté di olive o pesto✔️ Frutta fresca (es....
27/01/2026

🍽️ 3 idee spuntini per insulino-resistenza e PCOS | pt.2

✔️ Pane di segale con paté di olive o pesto
✔️ Frutta fresca (es. kiwi) + frutta secca (mandorle)
✔️ Mandarino (o frutto a piacere) + parmigiano 🧀🍊

Abbinare carboidrati, fibre e grassi buoni aiuta a mantenere la glicemia più stabile e a sentirsi sazie più a lungo 💚

📌 Salva il post per quando sei a corto di idee
💬 Scrivimi se vuoi la pt.3

23/01/2026

Tortino cocco & cacao 🥥🍫
Soffice, leggero e perfetto quando hai voglia di qualcosa di dolce senza appesantire.

Pochi ingredienti, zero complicazioni e un risultato che conquista al primo morso 🤍

Ingredienti:
• 100 ml di albume
• 12 g di farina di cocco
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• Dolcificante a piacere (facoltativo – io eritritolo)
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:
Unisci tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Cuoci a bagnomaria in friggitrice ad aria o in forno a 180°C per 15–20 minuti, poi completa la cottura per altri 5 minuti senza bagnomaria.

✨ Consiglio extra:
Per un risultato ancora più soffice, m***a gli albumi a neve e incorpora gli altri ingredienti delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.

Semplice, profumato e irresistibile.
Salva la ricetta e provala 🤍

22/01/2026

Parlare di dieta in famiglia è diventato quasi automatico 🍽️
Commenti sul peso, sul cibo “giusto” o “sbagliato” passano spesso come normali conversazioni quotidiane.

Ma quando a tavola ci sono bambini e adolescenti che ascoltano 👧🧒,
quelle parole possono lasciare un segno.

Il rapporto con il cibo e con il corpo si costruisce fin dall’infanzia 🌱,
anche attraverso il linguaggio che scegliamo ogni giorno, senza rendercene conto.

Creare un clima sereno durante i pasti significa offrire sicurezza 💛,
favorire un’alimentazione equilibrata e trasmettere rispetto verso il cibo e verso se stessi.

Perché educare all’equilibrio parte anche da ciò che diciamo 🗣️✨

Salva questo post per ricordarti di creare momenti sereni a tavola e condividilo con chi vuoi ispirare a fare lo stesso 🙌
E se ti serve supporto scrivimi, insieme possiamo trovare il percorso giusto per te!

✨ Errori alimentari che vedo spesso nelle donne (e che possono influenzare il benessere) ✨🥗 Mangiare troppo poco / salta...
15/01/2026

✨ Errori alimentari che vedo spesso nelle donne (e che possono influenzare il benessere) ✨

🥗 Mangiare troppo poco / saltare i pasti
Molte donne pensano che mangiare meno sia la soluzione per stare meglio o dimagrire più in fretta.
In realtà una restrizione eccessiva può:
⚠️ aumentare la fame incontrollata
⚠️ peggiorare la sensibilità insulinica (soprattutto in caso di PCOS)
⚠️ alterare il ciclo e abbassare i livelli di energia

🍞🥑 Demonizzare carboidrati e grassi
“Il pane fa ingrassare”, “la pasta è un problema”, “meglio tutto light e zero grassi”…
Messaggi ancora molto diffusi ❌ ma non reali.
👉 I carboidrati sono fondamentali per il cervello e l’equilibrio ormonale
👉 I grassi sono essenziali per ormoni, fertilità e salute cellulare
💡 La chiave non è eliminare, ma scegliere, bilanciare e personalizzare

⚖️ Concentrarsi solo sul peso
Valutare se un’alimentazione “funziona” solo dal numero sulla bilancia può portare a:
😣 restrizioni inutili
😣 scelte poco sostenibili
😣 più stress e frustrazione
Il peso dice molto poco: include acqua, massa magra, organi…
🌸 Meglio osservare altri segnali:
energia, regolarità del ciclo, digestione, fame e sazietà, qualità del sonno

💬 Il vero benessere non è un numero, è come ti senti ogni giorno.

Se ti trovi in questa situazione, scrivimi, insieme possiamo trovare la soluzione migliore per te!⬇️
📞 Chiama al +39 3515566316
📧 O scrivi a martaoliveronutrizione@gmail.com

12/01/2026

Non è stato tutto lineare.
Non è stato tutto facile.
Ma ogni passo mi ha portata qui.

Dietro questo trend c’è una scelta quotidiana:
studiare, aggiornarmi, ascoltare, accompagnare le persone nel loro percorso.

La mia carriera non è solo numeri o piani alimentari,
è relazione, consapevolezza, empatia e fiducia costruita nel tempo.

E questo è solo l’inizio ✨🥗

🛒 Svuota spesa: vi faccio vedere cosa c’è nel mio carrelloVerdura e frutta non mancano mai 🥬🍎 sono la base di tutto e mi...
06/01/2026

🛒 Svuota spesa: vi faccio vedere cosa c’è nel mio carrello

Verdura e frutta non mancano mai 🥬🍎 sono la base di tutto e mi salvano in mille pasti diversi.

Poi c’è sempre qualcosa di pratico e veloce, per quelle sere in cui si rientra tardi e la voglia di cucinare è zero 🍲
👉 occhio però: ingredienti ed etichette sempre sotto controllo.

Nel carrello trovate anche formaggi e latticini, comodissimi da usare come fonte proteica (o di grassi) nei pasti principali 🧀

Latte e derivati invece li tengo per colazioni e spuntini 🥛

Per i pasti principali non mancano mai le fonti proteiche: pesce, uova, legumi, carne 🍳🐟

I cereali e derivati li uso come fonte di carboidrati (e sì, alcune cose le avevo già a casa 😉)

Poi ovviamente qualcosa per gli spuntini 🍏

E infine… biscotti per la colazione ☕e un po’ di cioccolata per le serate cinema 🍫🎬 perché l’equilibrio è anche questo 🤍

‼️ Ricorda che ognuno di noi è diverso ed ha esigenze diverse… se hai difficoltà nell’organizzazione dei pasti ne possiamo parlare insieme ⬇️
📞 Chiama al +39 3515566316
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02/01/2026

Il 2025 mi ha insegnato tanto, tra viaggi, lavoro, cucina e nuove sfide.

A chi questo anno l’ha vissuto correndo, a chi si è fermato, a chi ha cambiato strada o sta ancora cercando la sua, vi auguro un nuovo anno fatto di equilibrio, curiosità e di scelte che vi assomiglino davvero.

Buon nuovo anno 🤍
Che sia nutriente, in ogni senso.

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Via Salino 8
Cortemilia
12074

Telefono

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