Dott.ssa Cecilia Carnevale-Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Cecilia Carnevale-Biologa Nutrizionista

•Biologa Nutrizionista Per Passione
•Piani Alimentari Personalizzati
•Non Una Dieta Ma Uno Stile Di Vita
•ONB Cal_A2459

21/11/2025

🤍

18/10/2025

✨SPAZIO NUTRIZIONE 2025✨

Dopo due giorni di formazione intensiva sulla nutrizione, torno a casa con la mente piena di nuove conoscenze 📚

Mi auguro di avere sempre questa “FAME” di crescere, sapere, imparare 🍀

16/10/2025

I miei pazienti cosi così importanti per me,
Perchè dietro ogni piano alimentare, c’è una persona, ed è a lei che penso sempre 🤍

28/09/2025

Soffri di stanchezza e crampi muscolari?

Potresti aver bisogno di magnesio, ecco alcuni alimenti che lo contengono ☀️

15/09/2025

Torta nuvola ☁️🍫

Ingredienti per 8 porzioni:

200 gr albumi in brick
80gr yogurt greco bianco
60 gr di farina di mandorle
60 gr di erititrolo
30 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
Stampo da 20 cm

Procedimento:

In una ciotola sb****re gli albumi con il dolcificante aggiungere lo yogurt e continuare a lavorare unire la farina di mandorle e il cacao con il lievito setacciati. In ultimo incorporare le gocce di cioccolato.

Ungere uno stampo con del distaccante o utilizzare uno stampo in silicone versare il composto e cuocere a forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti circa facendo la prova stecchino.

Quando il dolce sarà raffreddato spolverare con erititrolo reso a velo ✨

27/08/2025

Contro & Pro di avermi come nutrizionista 🤪✨

12/08/2025

Botulismo, cos’è? Come prevenirlo?

11/08/2025

Insalata di patate pollo e zucchine 🍗🥔🥒

Dosi per 2 persone:

250 g patate bollite
1 zucchine
1 fetta di petto di pollo
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva 15g
timo q.b.

Procedimento:

Mettiamo a cuocere le patate in acqua bollente. Nel frattempo tagliamo le zucchine a fette e le facciamo grigliare sulla piastra senza aggiungere condimenti.
Grigliamo anche le fettine di petto di pollo.

Quando le patate sono pronte le puliamo e le tagliamo a pezzi in una ciotola. Tagliamo a pezzetti anche le zucchine e il pollo e aggiungiamoli alla ciotola con le patate.

Condiamo a piacere con sale, olio extravergine di oliva e timo. Mescoliamo e serviamo l’insalata!

09/08/2025

Amenorrea ✨

15/07/2025

Cous cous gamberi e zucchine 🍤🥒

La preparazione è davvero facile e alla portata di tutti: dovrai, innanzitutto, far rinvenire il cous cous, in acqua calda.

A parte, ti basterà lessare le zucchine, tagliate a rondelle, e i gamberetti sgusciati, quindi unirli al cous cous sgranato, profumando il tutto con un trito di aglio e prezzemolo, mescolati insieme all’olio extravergine di oliva.

Gustoso e fragrante, può essere servito sia caldo sia a temperatura ambiente.

A piacere, puoi aggiungere anche della scorza di limone grattugiata, qualche fogliolina di menta tritata.

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