Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea. Elaborazione di piani alimentari personalizzati
PRESTAZIONI SVOLTE:
• Valutazione dello stato nutrizionale (anamnesi ponderale, fisiologica e dello stile di vita)
• Educazione alimentare
• Misurazioni antropometriche (circonferenze corporee)
• Plicometria (valutazione del pannicolo adiposo sottocutaneo)
• Misurazione della forza muscolare
• Esame bioimpedenziometrico (valutazione della composizione corporea in termini di massa grassa, ma
ssa magra, liquidi)
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati per condizioni fisiologiche (adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, attività sportiva)
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati per condizioni patologiche accertate (obesità, patologie gastroenterologiche, diabete, ipertensione arteriosa e patologie cardiovascolari, patologie renali, dislipidemie, patologie oncologiche, recenti interventi chirurgici)
• Follow-up dietetico nutrizionale con incontri mensili per valutare i progressi
07/08/2025
Insalata di pomodori, cetrioli e fagioli cannellini
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31/07/2025
Panino con sgombro al naturale, zucchine grigliate e pomodorini
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30/07/2025
Pasta con piselli e cipolle
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29/07/2025
Panino con tonno e melanzane grigliate
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28/07/2025
Panino con frittata di fiori di zucca
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25/07/2025
Spaghetti con fiori di zucchina
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24/07/2025
Pollo in padella con i peperoni
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23/07/2025
Spigola al forno e insalata di pomodori
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Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione presso l’Università della Calabria nel 2014, e ho intrapreso la professione di Biologo Nutrizionista nel 2015.
Ho intrapreso la Scuola di Specializzazione per laureati non medici in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università Magna Graecia nel 2018.
Il mio approccio nutrizionale si basa sulla valutazione delle abitudini nutrizionali e dello stile di vita dell’utente, al fine di correggere gli errori e mantenere le abitudini positive, per creare una consapevolezza alimentare in chi decide di intraprendere un percorso nutrizionale che funzioni, e non una semplice riduzione dell’introito calorico.
Completano la valutazione dello stato nutrizionale la rilevazione delle misure antropometriche e l’esecuzione dell’esame della composizione corporea, che forniscono informazioni indispensabili per l’elaborazione del piano alimentare.
Lo stile alimentare a cui maggiormente mi ispiro è la dieta mediterranea, parte della nostra cultura da secoli, nonché patrimonio dell’Unesco dal 2010. Non è escluso tuttavia l’utilizzo di differenti schemi dietetici (chetogenico, low FODMAPs, vegetariano, privo di glutine o nichel, ecc) in base alle esigenze specifiche del soggetto che mi trovo di fronte e nel rispetto delle evidenze scientifiche.