Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea. Elaborazione di piani alimentari personalizzati
PRESTAZIONI SVOLTE:
• Valutazione dello stato nutrizionale (anamnesi ponderale, fisiologica e dello stile di vita)
• Educazione alimentare
• Misurazioni antropometriche (circonferenze corporee)
• Plicometria (valutazione del pannicolo adiposo sottocutaneo)
• Misurazione della forza muscolare
• Esame bioimpedenziometrico (valutazione della composizione corporea in termini di massa grassa, ma
ssa magra, liquidi)
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati per condizioni fisiologiche (adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, attività sportiva)
• Elaborazione di piani alimentari personalizzati per condizioni patologiche accertate (obesità, patologie gastroenterologiche, diabete, ipertensione arteriosa e patologie cardiovascolari, patologie renali, dislipidemie, patologie oncologiche, recenti interventi chirurgici)
• Follow-up dietetico nutrizionale con incontri mensili per valutare i progressi
22/04/2026
Hamburger di vitello e zucchine grigliate
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📍 Ricevo a Cosenza e a Lamezia Terme
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21/04/2026
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20/04/2026
Cous cous con fagioli cannellini e zucchine
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16/04/2026
Merluzzo e fagiolini lessi
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15/04/2026
Spesso pensiamo che “resistere” a un biscotto sia un atto di forza volontà, ma finiamo per mangiare il triplo delle calorie cercando di soffocare quella voglia con cibi che non ci soddisfano.
Il punto non è il singolo biscotto, ma l’equilibrio della tua settimana alimentare. Un biscotto non rovina una dieta, così come un’insalata non la rende perfetta. È la qualità generale dello stile di vita e il rapporto sereno con il cibo a fare la differenza.
Ricorda: il problema non è mai il singolo sfizio. Il problema è la restrizione eccessiva che porta a perdere il controllo. La salute si costruisce con le abitudini costanti, non con le privazioni punitive.
Togliamoci lo sfizio subito e viviamo meglio! ✨
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14/04/2026
Salmone gratinato in friggitrice ad aria e zucchine grigliate
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13/04/2026
Se la tua dieta attuale ti obbliga a dire di “no” a ogni momento di convivialità, il problema non è la pizza... è l’approccio.
Ecco perché eliminare drasticamente i tuoi cibi preferiti non funziona:
1️⃣ Il deficit calorico è il re: Finché mangi meno di quanto consumi, la pizza non bloccherà i tuoi progressi.
2️⃣ Sostenibilità: Una dieta troppo rigida non ti insegna a gestire la vita reale. E la vita reale è piena di pizza!
3️⃣ L’esempio per i figli: I bambini ci osservano. Insegniamo loro che il cibo è nutrimento, ma anche piacere e moderazione, non una battaglia tra “buoni” e “cattivi”.
La chiave non è la perfezione, ma la sostenibilità. Se impari a gestire la pizza, imparerai a gestire i tuoi risultati per sempre.
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10/04/2026
Spesso pensiamo che per stare bene servano allenamenti estremi, scarpe costose o ore di fatica in palestra. Ci dimentichiamo dello strumento più potente che abbiamo: i nostri piedi. 👣
Camminare è l’atto di cura più sottovalutato che esista. Non è solo movimento, è una medicina gratuita per il cuore, i polmoni e, soprattutto, per la mente.
Mettere un piede davanti all’altro ci riconnette con il mondo e con noi stessi. La salute non è sempre una corsa, a volte è una passeggiata costante.
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• BenessereNaturale SaluteEBenessere SlowLiving UnPassoAllaVolta Mindfulness
08/04/2026
Risotto con gamberetti e zucchine
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Ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienza della Nutrizione presso l’Università della Calabria nel 2014, e ho intrapreso la professione di Biologo Nutrizionista nel 2015.
Ho intrapreso la Scuola di Specializzazione per laureati non medici in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università Magna Graecia nel 2018.
Il mio approccio nutrizionale si basa sulla valutazione delle abitudini nutrizionali e dello stile di vita dell’utente, al fine di correggere gli errori e mantenere le abitudini positive, per creare una consapevolezza alimentare in chi decide di intraprendere un percorso nutrizionale che funzioni, e non una semplice riduzione dell’introito calorico.
Completano la valutazione dello stato nutrizionale la rilevazione delle misure antropometriche e l’esecuzione dell’esame della composizione corporea, che forniscono informazioni indispensabili per l’elaborazione del piano alimentare.
Lo stile alimentare a cui maggiormente mi ispiro è la dieta mediterranea, parte della nostra cultura da secoli, nonché patrimonio dell’Unesco dal 2010. Non è escluso tuttavia l’utilizzo di differenti schemi dietetici (chetogenico, low FODMAPs, vegetariano, privo di glutine o nichel, ecc) in base alle esigenze specifiche del soggetto che mi trovo di fronte e nel rispetto delle evidenze scientifiche.