Nutrizionista Chiara Palermo Metodo Autonomia 360

21/01/2026

21/01/2026

Benefici della Carne rossa magra:
1. Sviluppo e mantenimento muscolare

2. Energia e controllo dell'anemia.

3. Supporto al sistema nervoso e cerebrale

4. Controllo dell'omocisteina.

5. Sistema immunitario e difese antiossidanti

6. Supporto alla funzione tiroidea.

20/01/2026

3 Colazioni per Cuore e ipertensione arteriosa

18/01/2026

Ipertensione arteriosa è un fattore di rischio modificabile
Dieta specifica e specifico esercizio fisico.

18/01/2026

Cardiopatia genetica
ICTUS e INFARTO: le analisi del sangue specifiche, controlli strumentali per valutare il rischio.

Lipoproteina (a) [Lp(a)]: È un fattore di rischio genetico molto potente. Se elevata, aumenta drasticamente il rischio di infarto e ictus, indipendentemente dallo stile di vita. Si misura solitamente una sola volta nella vita.
​Apolipoproteina B (ApoB): Fornisce una misura più precisa del numero di particelle aterogene.
Marcatori di Infiammazione Vascolare
​L'infarto spesso non è causato da un'ostruzione totale meccanica, ma dall'infiammazione che fa "rompere" una placca preesistente.
​PCR ad alta sensibilità (hs-CRP): Misura il livello di infiammazione sistemica nel corpo. Livelli elevati sono associati a un rischio maggiore di eventi cardiaci.
​PLAC Test (Lp-PLA2): Un enzima specifico che indica l'infiammazione all'interno delle pareti delle arterie. È un indicatore molto specifico per il rischio di rottura della placca e conseguente ictus o infarto.
​ Marcatori di Coagulazione e Metabolici
​Omocisteina: Un amminoacido che, se elevato, danneggia il rivestimento interno delle arterie (endotelio) e aumenta il rischio di formazione di coaguli (trombi).
​Fibrinogeno: Una proteina coinvolta nella coagulazione; livelli alti rendono il sangue più "viscoso" e incline a formare occlusioni.
​Emoglobina Glicata (HbA1c): Fondamentale per valutare il rischio legato al diabete o alla pre-insulino-resistenza, che danneggiano silenziosamente i vasi sanguigni.

16/01/2026

Omocisteina alta non solo genetica vediamo le cause e come risolvere il problema.

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16/01/2026

Differenza tra Diabete e Resistenza insulinica a livello ematico. Entrambe le situazioni possono essere invertite Intervieni sulla tua salute.

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Vampate di calore? Tutte le cause e le analisi del sangue per indagare.

12/01/2026

Alimenti che aiutano naturalmente i tuoi organi

12/01/2026

🧪 Esami utili per fare chiarezza
Questi sono gli esami più comunemente richiesti per valutare ferro, riserve e funzione tiroidea:

1. Stato del ferro
- Ferritina (fondamentale: è il parametro più sensibile per le riserve)
- Sideremia
- Transferrina
- TIBC / UIBC (capacità legante del ferro)
- Saturazione della transferrina
- Emocromo completo (Hb, Ht, MCV, MCH, RDW)

2. Funzione tiroidea
- TSH
- FT4
- FT3
- Anticorpi tiroidei (TPOAb, TgAb) se c’è sospetto di autoimmunità
- Ecografia tiroidea se indicata dal medico

3. Esami complementari
Possono essere utili per capire perché il ferro è basso:
- Vitamina B12 e folati
- Vitamina D
- PCR o markers infiammatori (la ferritina aumenta in infiammazione)
- Esami per perdite mestruali abbondanti (se rilevante)
- Screening celiachia (la carenza di ferro può essere un segnale precoce)

🧭 Consigli pratici (generali)

🍽️ Alimentazione
- Inserire regolarmente fonti di ferro eme (più biodisponibile): carne, pesce, uova.
- Associare vitamina C ai pasti per migliorare l’assorbimento del ferro non-eme (verdure, agrumi, kiwi, peperoni).
- Ridurre durante i pasti: tè, caffè, cacao, crusca, calcio in eccesso (possono ridurre l’assorbimento).
- Curare la regolarità intestinale: infiammazione o malassorbimento possono influire.

🩸 Ciclo mestruale
Se il flusso è abbondante, è una delle cause più comuni di carenza di ferro.
In quel caso, ha senso parlarne con un professionista per valutare strategie mirate.

🧠 Tiroide e ferro: cosa ricordare
- Una carenza di ferro può ridurre l’efficienza della tireoperossidasi, quindi influire sulla produzione di T3 e T4.
- Una tiroide ipoattiva può favorire la carenza di ferro (assorbimento più lento, ciclo più abbondante).
- Una tiroide iperattiva può consumare più ferro, portando a carenza.

È un rapporto bidirezionale, quindi ha senso valutare entrambi.
Il legame bidirezionale: tiroide ↔ ferro.

Le evidenze mostrano una relazione stretta tra carenza di ferro e disfunzioni tiroidee:
- Nell’ipotiroidismo, la carenza di ferro è frequente:
- rallentato assorbimento intestinale,
- flussi mestruali più abbondanti,
- metabolismo più lento che altera l’utilizzo del ferro.
- Nell’ipertiroidismo, invece, il metabolismo accelerato può aumentare il consumo di ferro, favorendo una carenza.
⭐ Chicca scientifica interessante
Una meta-analisi recente ha mostrato che chi ha carenza di ferro tende ad avere TSH più alto e livelli di T3 e T4 più bassi, anche senza una diagnosi formale di ipotiroidismo.
In pratica: anche una carenza lieve può “stressare” la tiroide prima ancora che compaiano sintomi evidenti.
🧠 Perché è importante saperlo
Il ferro non è solo un minerale per l’emoglobina: è un cofattore metabolico che influenza:
- energia e vitalità,
- termoregolazione,
- metabolismo basale,
- performance cognitive,
- equilibrio ormonale.
Ecco perché una carenza può manifestarsi con sintomi “tiroidei” anche quando gli esami sembrano ancora nella norma.

12/01/2026

🔬 Il ruolo biochimico del ferro nella tiroide
A livello molecolare, il ferro è un componente essenziale della tireoperossidasi (TPO), l’enzima che permette alla tiroide di incorporare lo iodio e produrre T3 e T4.
Quando il ferro è basso, la TPO funziona meno: di conseguenza, la sintesi degli ormoni tiroidei può ridursi.