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Dott.ssa Melani Caligiuri Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Melani Caligiuri Biologa Nutrizionista

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24/09/2025

Ripetiamo insieme: "SENZA LATTOSIO NON È SENZA ZUCCHEROOOO.....!"
🤭🥲

20/09/2025

"Non ho fame ma...mangio lo stesso!".
Quante volte lo hai detto??

Cerchiamo di capire quando si tratta di FAME DA STRESS.

La FAME FISICA è il modo in cui il corpo segnala la necessità di energia e nutrienti. Si manifesta gradualmente ed è accompagnata da segnali fisici come lo stomaco che brontola, calo di energia o difficoltà di concentrazione. La fame fisica può essere soddisfatta da una varietà di alimenti e si placa una volta che si è mangiato a sufficienza.

La FAME EMOTIVA, invece, è un impulso improvviso e urgente a mangiare e a volte abbuffarsi, spesso in risposta a emozioni negative o stress. Non è legata a una reale necessità fisica e tende a focalizzarsi su cibi specifici, generalmente ricchi di zuccheri o grassi. Mangiare in risposta alla fame emotiva non porta a una sensazione di sazietà e può essere seguito da sensi di colpa o vergogna.

COME COMBATTERE LA FAME NERVOSA.

Una volta riconosciuta la fame emotiva, è possibile adottare diverse strategie per gestirla in modo naturale. È fondamentale ascoltare il proprio corpo e, quindi, sviluppare la consapevolezza dei segnali fisici ed emotivi che influenzano il nostro comportamento alimentare.

Questa pratica, nota anche come alimentazione consapevole o mindful eating, può aiutare a distinguere tra fame fisica ed emotiva.

Anche tenere un diario alimentare può essere un metodo efficace per aumentare la consapevolezza delle proprie abitudini alimentari e delle emozioni associate al cibo.

Annotare le abitudini alimentari e le emozioni che stiamo sperimentando, può aiutarci nel processo di autoriflessione, che deve essere sempre senza giudizio. Sii onesto con te stesso e usa queste informazioni per comprendere meglio il tuo rapporto con il cibo.

Spesso siamo i nostri critici più severi. Impara a parlare a te stesso con gentilezza e comprensione. Un dialogo interiore positivo può migliorare la relazione con il cibo e ridurre i comportamenti alimentari disfunzionali (Schoenefeld & Webb, 2013).

09/09/2025

"Chi ben comincia......comincia dall'acqua!".
Ricorda: È importante bere regolarmente durante la giornata e non solo quando si avverte lo stimolo della sete, perché questo è un segnale di disidratazione.

01/09/2025

1 SETTEMBRE: TEMPO DI RICOMINCIARE!!

"OGNI PASSO, ANCHE IL PIÙ PICCOLO, È UN PROGRESSO NEL TUO PERCORSO" . 🌈

28/08/2025

Per scelte consapevoli nel cibo e per restare in salute, privilegia alimenti freschi e integrali, come frutta, verdura, cereali integrali e legumi, limitando cibi trasformati, zuccheri, grassi saturi e sale. Adotta il mindful eating, mangiando lentamente, assaporando ogni boccone e ascoltando i segnali di fame e sazietà del corpo. Evita le distrazioni durante i pasti, scegliendo ingredienti di stagione, cucinando in modo semplice e leggendo le etichette per fare acquisti informati.

23/07/2025

STIAMO PER LASCIARCI ALLE SPALLE L'OBESITÀ!!
🌈🥰

22/07/2025

La famiglia può essere un prezioso alleato per prevenire la progressione verso forme gravi e durature di disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.

Segui i nostri consigli su come affrontare un disturbo alimentare !💖

👩‍⚕️Se sospetti che tuo figlio/a sia affetto da disturbi della nutrizione e dell’alimentazione, non esitare, parlane con il tuo medico o consulta tu stesso i servizi disponibili nel territorio!

📍📞Consulta la mappa nazionale su https://piattaformadisturbialimentari.iss.it

10/07/2025

⚠️Perché il GRASSO VISCERALE è pericoloso?

⚡️Rilascia sostanze infiammatorie:
Il grasso viscerale produce ormoni e citochine (adipochine) che possono causare infiammazione cronica nell'organismo, un fattore di rischio per diverse malattie.

⚡️Aumenta il rischio cardiovascolare:
L'infiammazione cronica associata al grasso viscerale può portare alla formazione di placche nelle arterie, aumentando il rischio di infarto, ictus e altre malattie cardiache.

⚡️Interferisce con il metabolismo:
Il grasso viscerale può influenzare la sensibilità all'insulina, aumentando il rischio di sviluppare diabete di tipo 2.

⚡️Può influire sulla salute mentale:
Studi hanno evidenziato una correlazione tra obesità addominale, inclusa quella viscerale, e disturbi dell'umore come depressione e ansia.

⚡️Aumenta i lipidi nel sangue:
L'eccesso di grasso viscerale è spesso associato a livelli elevati di colesterolo LDL (cattivo) e trigliceridi, e bassi livelli di colesterolo HDL (buono).

08/07/2025

PAUSA PRANZOOOOO.....FINALMENTE!!!
🍴🍴🍴🫢😋
Oggi WASA e BRESAOLA...E voi?!

05/07/2025

...con questa gustosa COLAZIONE "HOME MADE", di una bellissima PAZIENTE in CHETO.....auguro a tutti un BUON WEEKEND.....
🏖🌊☀️⛱️🕶🌅

03/07/2025

LUGLIO...Il mese più colorato dell'anno!

17/03/2025

UOVA 🥚E VITAMINA B12 ✨️

Domanda: "Le uova sono una buona fonte di vitamina B12?"

Risposta: Spesso chi passa a una dieta vegetariana, sostiene che introducendo le uova qualche volta a settimana riesca coprire il fabbisogno di vitamina B12.

Ma questi sedicenti "esperti" sanno davvero quante uova bisognerebbe consumare ogni giorno per assumere abbastanza B12?

Ecco per assorbire abbastanza B12 dalle uova, in realtà ne andrebbe consumata una quantità enorme ogni giorno, che apporterebbe oltre 800 calorie, 50 grammi di grassi saturi e 5500 mg di colesterolo.

A voi le conclusioni finali...

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