Valentina Crestani Biologa Nutrizionista

20/04/2023

BNI Biella ricerca figure professionali in ambito salute da inserire nel capitolo...per chi vuole info chieda pure...io ne faccio parte 🤗

Diamo voce ai nostri capitoli! 🗣

Siete mai stati da BNI Biella, che si trova ogni martedì mattina a Sandigliano?
Dovreste farlo! 😉
👉 Questo capitolo infatti è composto da ben 38 membri, imprenditrici e imprenditori, che negli ultimi 12 mesi hanno fatturato quasi 1 milione di euro.

All’interno vi sono aziende di vari settori come edilizia, marketing, servizi e consulenza aziendale, ristorazione, eventi, salute e molto altro ancora.

🔍 Attualmente il capitolo sta cercando queste figure professionali da far entrare in squadra o con cui collaborare: personal trainer, farmacista, ostetrica/o. 🏋️‍♀️🧑‍⚕️👩‍⚕️

🤩 Se sei una persona che ha voglia di fare rete sul territorio con altre imprese e rispondi a queste caratteristiche, contatta il capitolo Biella e vai a trovarli ad una riunione!

📩 Email: bnibiella@gmail.com

Per altre info ➡️ https://bni-piemontenord.it/13-piemonte-nord-valle-d-aosta-bni-biella/it/index

17/01/2023

Frittata sì, ma senza uova!! 🤩

Ricetta:
50 g di farina di ceci
100 g di acqua
Sale
Spezie a piacere
Verdura, nel mio caso spinaci

Come si fa:

Pesare la farina di ceci e poi aggiungere l'acqua a poco a poco mescolando con una forchetta o una frusta fino ad ottenere una pastella senza grumi. Il rapporto farina acqua è sempre 1:2.
Aggiungere un pizzico di sale e spezie a piacere, io curcuma, aglio in polvere e un pizzico di pepe (il rosmarino anche ci sta benissimo!!)

Per un risultato migliore fare riposare la pastella una mezz'ora, ma non è essenziale.

È possibile cuocere la "farifrittata" così com'è in purezza, in una padella antiaderente, piuttosto larga e leggermente unta. Importante fare uno strato sottile perchè si cuocia bene.

È anche possibile aggiungere verdure a piacere alla pastella come ho fatto io, cotte e piuttosto asciutte, in modo che non rilascino troppa acqua.

Provatela è buonissima e ci va un attimo a farla!! 🤗

10/06/2022

Ruote del carro con bresaola, fagiolini e formaggio cremoso alla curcuma 🤪🤤🤤

Come si fa:

Bollire la pasta con i fagiolini surgelati e nel frattempo tagliare a striscioline un paio di fettine di bresaola. Tostarle in padella pochi secondi con un cucchiaino d'olio di oliva evo. Unire il formaggio spalmabile, la curcuma o zafferano e sciogliere con un goccino di acqua di cottura. Scolare la pasta e i fagiolini e tuffarli nella padella con il sugo, mantecare per bene e servire.

Ci credete che in quel piatto ci sono solo 70 g di pasta? 😉😋

23/04/2022

23/04/2022