Dietista Dott.ssa Valentina Savini

30/11/2021

✨ 30 Novembre 2019 ✨

Sono passati due anni dalla conclusione del master in trattamento integrato dei disturbi del comportamento alimentare.

In questo momento, più che mai, c’è bisogno di persone sensibili all’argomento 💜.

Il numero di persone con un rapporto conflittuale con il cibo, il peso e le proprie forme corporee segue un andamento esponenziale; c’è chi lo manifesta in modo più evidente e chi lo nasconde più segretamente.

Poniamo attenzione alle parole, ai gesti e ai comportamenti quotidiani e soprattutto chiediamo aiuto o aiutiamo chi abbiamo a cuore a farlo ❤️‍🩹

01/09/2021

NON ESISTONO ALIMENTI SBAGLIATI, MA CATTIVE ABITUDINI ⁣
⬇️⁣
Questa è la giusta chiave di lettura della parola “DIETA”. ⁣
⁣
Modificare le proprie abitudini per migliorare il proprio stile di vita è l’unico modo per non ritrovarsi nel solito circolo vizioso che a inizio Settembre ci fa stilare una serie di buoni propostiti uguali a quelli che ci ritroviamo poi ad abbozzare pochi mesi più tardi dopo le vacanze di Natale 🥶 ⁣
⁣
Per informazioni su piani alimentari personalizzati/ percorsi di educazione alimentare sono reperibile al: ⁣
📞 3392353439⁣
📧 valentinasavini01@gmail.com

30/04/2021

21/04/2021

MELONI, ANGURIE E FRUTTA ESTIVA 🍈🍉🍒🍑🍍 ⁣
⁣
L’altro giorno ho tagliato un melone bianco e ho pensato che finalmente sta per tornare la frutta estiva 😍 ⁣
⁣
Angurie, meloni, albicocche, pesche, ciliegie..non vedo l’ora! ⁣
⁣
Attenzione però alle quantità ⚠️‼️ ⁣
⁣
La sana alimentazione non esclude nessun alimento, infatti come d’autunno non dobbiamo eliminare uva, cachi o fichi, d’estate non dobbiamo aver paura di nessun frutto in particolare, ma nemmeno esagerare pensando che sia solo acqua 💧. ⁣
⁣
La porzione consigliata di frutta, ahimè anche d’estate, è di n. 2 massimo 3 frutti al giorno, da circa 150g l’uno 😉⁣
⁣
La foto vuole essere un esempio di come è facile esagerare, infatti già una fetta è più che sufficiente come porzione 👌🏼‼️

17/04/2021

10/04/2021

06/04/2021

Il colesterolo è un fattore di rischio modificabile per ictus cerebrale 🧠
Nel video il primo consiglio per impostare una dieta ipocolesterolemizzante 😉

24/03/2021

PANE E SOSTITUTI 🥖 ⁣
⁣
Il pane fresco composto da 4 semplici ingredienti -farina, acqua, sale e lievito- dovrebbe essere alla base della nostra alimentazione, invece, spesso è il primo alimento ad essere tagliato fuori, magari sostituendolo con dei surrogati. ⁣
⁣
Pane e sostituti però, non sono uguali dal punto di vista nutrizionale: crackers, grissini, taralli, fette biscottate contengono in media un contenuto maggiore sia di grassi sia di sale‼️⁣
⁣
Inoltre i sostituti del pane sono alimenti disidratati, perciò a parità di peso troviamo una concentrazione di nutrienti, e quindi di energia, maggiore rispetto al pane perché appunto manca l’acqua 💧⁣
⁣
Il pane dovrebbe tornare abitualmente sulle nostre tavole: possiamo anche comprarne un grosso filone e poi congelarlo già porzionato in fette 🍞 ⁣
⁣
Consumare una giusta quantità di cereali, in questo caso di pane, permette di raggiungere la sazietà al pasto senza ricercare sempre il dolcetto a fine pranzo/cena🧁⁣
⁣

18/03/2021

15/03/2021

GIORNATA NAZIONALE DEL FIOCCHETTÒ LILLA 💜 di sensibilizzazione sui disturbi del comportamento alimentare .⁣
⁣
Non giudicare una persona dal suo aspetto fisico: peso e forme corporee possono rappresentare solamente la parte emersa di un enorme iceberg. ⁣
⁣
Molte persone che soffrono di un disturbo alimentare possono sembrare apparentemente sane, ma in realtà essere molto malate. ⁣
⁣
Ognuno di noi nel suo piccolo può fare la differenza sensibilizzandosi su questi disturbi, purtroppo sempre più frequenti, e iniziando a riconoscere il peso delle proprie parole. ⁣


⁣
⁣
⁣
⁣

08/03/2021

INIZIO LA DIETA = NIENTE PIÙ DOLCI 🍰 ⁣
⁣
Sbagliato ❌ ⁣
⁣
Tutte le proibizioni:⁣
“niente più dolci” 🍭 ⁣
“niente più alcol” 🍺 ⁣
“niente più snack salati” 🍟 ⁣
⁣
non portano a un risultato duraturo nel tempo, ma al massimo ad un semplice dimagrimento rapido seguito da un recupero (spesso anche anche con gli interessi) non appena si reintroducono gli alimenti aboliti ‼️ ⁣
⁣
I dolci, ci suggeriscono le linee guida, andrebbero inseriti 2️⃣ volte alla settimana. ⁣
⁣
Quale tipologia preferire? ⁣
Visto che c’è già una limitazione alla frequenza, non mettiamone una anche al gusto..quelle 2️⃣ volte scegli il dolce che più ti piace! ⁣
⁣
Non cercare il prodotto con ⬇️ zuccheri o ⬇️ grassi se non è il tuo preferito, perché spesso è anche quello con ⬇️ gusto e di conseguenza può finire con lasciare insoddisfatta la tua voglia di dolce portandoti a cercarne ancora 🔄. ⁣
⁣
In foto: muffin vegani cioccolato e zucca 🎃🍫 (scelti non perché “light” ma perché buoni 🤤) e muffin classici al cioccolato 🍫.⁣