Sara Maggi Nutrizionista

07/05/2026

L’altra parte del mio lavoro di nutrizionista 🫶🏻

È un privilegio poter partecipare a queste attività di divulgazione, soprattutto rivolte ai piccoli. È così gratificante sapere di poter contribuire alle vostre scelte (e a quelle dei vostri genitori che si sono messi in gioco con voi).
Tanto appagante, quanto faticoso (a volte - vedi ultime due foto, io con i capelli elettrici h24 e che vorrebbe solo mangiare una 🍕)

Alla prossima avventura! 🍀

03/11/2025

Recap degli ultimi giorni al Lucca Comics & Games. 👾
Giornate dense, ma ricche di ispirazione, di nuove idee e legami (e anche buon cibo ovviamente 😋)

13/10/2025

Il cibo come alleato: strategie nutrizionali per il diabete. 🍇

🗓️ Martedì 21 ottobre, ore 21.00, presso la Biblioteca di Offanengo.

🍎 Parleremo di come alimentazione e stile di vita possano intervenire nella prevenzione, ma anche nella gestione del diabete, senza rinunce (sì, nemmeno dell’uva, banana e fichi).

Per la partecipazione è gradita la prenotazione telefonando al numero 0373247314 (biblioteca) oppure contattandomi al numero 3312247199.

Vi aspetto!

25/06/2025

☀️ L’estate è arrivata e con lei la voglia di piatti freschi, leggeri e soprattutto la necessità di accendere il meno possibile i fornelli! 🫠

Ecco i miei piatti estivi preferiti, facili, sfiziosi e freschi:
🥗 Insalata di farro con tonno al naturale, melanzane, prezzemolo e menta
🍝 Pasta integrale con fiocchi di latte, zucchine, pomodorini sott’olio
🫛Riso venere con piselli, pomodorini e zucchine
🍚Riso basmati (c’è, sotto tutto, ma giuro che c’è) con feta, ceci, cetrioli e olive
🍑 Insalata fresca a base finocchi crudi, cetrioli, ceci e pesca (la frutta fresca nelle insalatone da’ quel tocco di freschezza in più!)
🥑 Toast con guacamole e salmone affumicato (mio preferito tra i piatti preferiti 🫶🏻)
🥗Insalata di fagiolini con anelli di totano, cetrioli, pomodorini e olive
🥗 Insalata verde con fagioli cannellini, cetrioli, pomodorini freschi e sott’olio
🥗 Melone, cetrioli e feta condita con succo di limone e menta

Un ringraziamento speciale al nonno per il rifornimento costante di verdure direttamente dall’orto 🫶🏻

04/06/2025

🛒 Fare la spesa in modo consapevole: scorri per scoprire piccoli accorgimenti che aiutano a risparmiare tempo, denaro e a gestire meglio la spesa settimanale.

Tu quali strategie usi quando fai la spesa?

28/05/2025

👩🏼‍🏫 Oggi ho concluso, per quest’anno scolastico, le attività in qualità di divulgatrice di Fondazione Veronesi del progetto ‘Io Vivo Sano, Alimentazione e Movimento’.
Prendere parte a questo progetto mi ha permesso di aprire gli occhi su uno sbocco professionale del mio lavoro, quello della divulgazione, che non pensavo potesse gratificarmi così tanto. 🥰

All’inizio di ogni attività, ho chiesto sempre ai bimbi:
‘Secondo voi, in cosa consiste il lavoro del nutrizionista?’
➡️ Nella maggior parte dei casi la risposta è stata
‘prepara le diete per fare dimagrire le persone’.

È stata poi una soddisfazione vedere, al termine dell’attività, come i bimbi avessero cambiato idea, scoprendo che il compito di noi nutrizionisti è (dovrebbe essere) educare, a fare scelte salutari, alimentari e non, e ad avere uno stile di vita sano. 🍎🍝🍕🍤🏄🏼‍♀️

Io vi ho insegnato quello che avete scritto, voi, a me, quanto sia stimolante uscire dalla propria comfort zone (e anche quanto sia infinita la mia pazienza 🤪😂)

Educazione Alimentare
Fondazione Umberto Veronesi

03/02/2025

Spesso in consulenza viene richiesta una dieta specifica per ipotiroidismo, endometriosi, psoriasi, sindrome dell’ovaio policistico,.. e potrei continuare a lungo.
L’alimentazione, nella maggior parte dei casi, ha un ruolo di PREVENZIONE ed eventualmente può aiutare a gestire i sintomi di una patologia, ma non ha assolutamente un ruolo CURATIVO.

Non esistono protocolli alimentari specifici per queste patologie.
Non ci sono evidenze scientifiche che consigliano di eliminare a prescindere carboidrati (chissà cosa vi hanno fatto di male poi!), glutine, latticini, soia.. solo per dirne alcuni.

Ognuno ha la propria storia, clinica e personale, ognuno ha le proprie esigenze che non possono essere accolte da un unico protocollo X proposto a chiunque soffra della stessa patologia.

Affidatevi sempre a persone competenti. 🫶🏻

28/11/2024

Oggi ho concluso il primo ciclo di attività del Progetto ‘Io Vivo Sano, Alimentazione e Movimento’ di che mi ha permesso di entrare nel mondo della divulgazione scientifica.

L’obiettivo del progetto è quello di far capire ai più piccoli attraverso giochi e attività l’importanza della corretta alimentazione per la salute presente e futura e i benefici del praticare quotidianamente attività fisica e sport.

Non c’è soddisfazione più grande del sapere che, con il mio piccolo contributo, le scelte alimentari dei bimbi e delle loro famiglie saranno sicuramente più consapevoli.

Alla prossima! 🤞🏻

06/09/2024

🌿 NUTELLA PLANT-BASED

Negli scorsi giorni è entrata in commercio la Nutella nella versione Plant-Based, ovvero ottenuta unicamente con prodotti di origine vegetale.

🔂 Rispetto alla versione classica, il latte scremato in polvere è stato sostituito dai ceci e dallo sciroppo di riso.

✔️ Contenendo solo prodotti di origine vegetale, è adatta a chi è intollerante al lattosio, intollerante al glutine e a chi segue un’alimentazione vegana.

❗️ Attenzione però perché il prodotto potrebbe contenere LATTE, essendo fabbricato in uno stabilimento che utilizza latte.

⏩️ Le due versioni, dal punto di vista nutrizionale, sono identiche. Infatti, considerando la porzione standard pari ad un cucchiaio, l’apporto di zucchero e grassi saturi rimane molto elevato!

✔️ La scelta migliore rimane sempre la crema spalmabile ottenuta da solo frutta secca, in questo caso le nocciole!

26/08/2024