Dietista Dott.ssa De Luca

01/08/2025

Agosto chiusura estiva.
Lo studio riaprirà giorno 1 settembre.
Buone vacanze a tutti 🏖️😊

18/06/2025

NUOVA PIRAMIDE ALIMENTARE

Alla fine del mese di Maggio si è tenuto il Congresso Nazionale SINU - Società Italiana di Nutrizione Umana ed è stata presentata la nuova Piramide Alimentare, aggiornata secondo le più recenti evidenze scientifiche.
Ecco le più importanti novità:
Prediligere il consumo di proteine vegetali, per esempio i legumi
Come grasso da condimento consigliato è stato sostituito l’olio d’oliva con l’olio extra vergine d’oliva, per il contenuto maggiore di sostanze antiossidanti e anti-infiammatorie
Latticini magri, come yogurt e latte, sono scesi a fianco di cereali integrali e frutta secca, con un consumo giornaliero mentre i formaggi permangono nella parte centrale della priamide, con un consumo settimanale insieme alle uova.
Le patate passano da un consumo giornaliero ad un consumo settimanale, collocandosi nella parte centrale della piramide.
La carne rossa è stata spostata all’apice della piramide, insieme ai salumi, con un consumo occasionale.
Zucchero, sale e alcol vengono posizionati al di fuori della piramide, sottolineando la necessità di limitare il più possibile il consumo di zucchero e sale, mentre per l’alcol non si può parlare di consumi sicuri.
La nuova piramide, oltre a darci consigli alimentari con un impatto positivo sulla salute, ci aiuta a seguire uno stile di vita sostenibile. Sono stati, infatti, aggiunti alla base della piramide gli aspetti che riguardano: idratazione, biodiversità, sostenibilità, minor spreco, convivialità, esercizio fisico, controllo del peso.

28/05/2025

-25kg

28/05/2025

-18,8kg

28/05/2025

Prima e dopo - 22,2kg e il percorso continua...💪🏻

15/05/2025

30/04/2025

Università di Catanzaro: individuato nuovo legame molecolare tra la demenza e il diabete

Un nuovo meccanismo molecolare è stato individuato. Questo collegherebbe le malattie neurodegenerative - come la malattia di Alzheimer - alla resistenza insulinica e al diabete mellito di tipo 2. Questa ricerca è stata svelata e pubblicata sulle pagine della rivista Lancet eBioMedicine, dal gruppo di ricerca guidato dal professore Antonio Brunetti, docente ordinario di Endocrinologia dell'Università Magna Græcia di Catanzaro.

https://www.rivieraweb.it/universita-di-catanzaro-individuato-nuovo-legame-molecolare-tra-la-demenza-e-il-diabete/

10/04/2025

Pz 55 anni, in quasi 2 mesi: - 16,2kg, - 8,5 cm di torace, - 12 cm di vita, - 6,5 cm di fianchi, - 10 cm di addome