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Dott.ssa Bertelli - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Bertelli - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa in scienze della nutrizione umana, abilitata alla professione di Biologo in data 17/07/2020. Biologa Nutrizionista

Lo scopo di questa pagina è fornire quanto più possibile corrette informazioni in campo della nutrizione

03/09/2025

Il viaggio verso lo svezzamento è una rivoluzione per tutta la famiglia! Vista l’importanza di questa delicata fase, che è fondamentale anche per lo sviluppo di numerose abilità del bambino nonché il manifestarsi di gusti, preferenze e la formazione di una corretta routine alimentare, abbiamo pensato di proporre un corso intensivo per voi mamme e papà!
Una full immersion teorico-pratica in tutto quello che concerne lo svezzamento nelle sue varie declinazioni: dalle basi nutrizionali, ai tagli sicuri per affrontare con consapevolezza il percorso, ai menu da proporre ai nostri bimbi.
Vi accompagnerà la dott.ssa Bertelli- biologa nutrizionista, presso la sede Baubó. Per info e prenotazioni chiamare il numero in locandina

19/08/2025

Ti capita di avere fame subito dopo colazione?
O di sentirti gonfia e senza energie? Non sei sola: spesso il problema non è cosa mangi, ma come è composta la colazione.

Una colazione troppo ricca di zuccheri e farine raffinate alza subito la glicemia… che però poco dopo crolla.
👉 Risultato? Stanchezza, fame nervosa, voglia di dolci e difficoltà a concentrarsi.

La colazione salata invece fornisce proteine e grassi buoni che:
✔ mantengono la glicemia stabile
✔ aumentano la sazietà
✔ riducono il gonfiore
✔ migliorano energia e concentrazione

Per molte persone questo piccolo cambiamento fa la differenza già dopo poche settimane.

💡 Non serve cucinare piatti elaborati: bastano uova, yogurt greco, hummus, avocado o frutta secca per costruire colazioni nutrienti, veloci e adatte a tutti i gusti.

👉 E tu? Sei team colazione dolce o salata?
Scrivimelo nei commenti oppure raccontami la tua colazione tipo: posso suggerirti un’alternativa più equilibrata! 💬

15/08/2025

Oggi godetevi la giornata, il sole e… anche la tavola! 🌞🍉 Qualche piccola tips per non rinunciare al benessere anche in vacanza:
🥗 Riempite il piatto di verdure fresche
💧 Bevete acqua regolarmente (anche se siete al mare o in piscina)
🍉 Frutta di stagione per rinfrescarvi e fare il pieno di vitamine
🚶‍♀️ Una passeggiata dopo pranzo aiuta digestione e leggerezza

Godetevi il momento, senza sensi di colpa… l’equilibrio è la chiave! 🌿
Un abbraccio e… buon Ferragosto! 🌺

06/08/2025

🌴 Chiusura estiva 🌴
Prenderò qualche giorno di pausa per ricaricare le batterie, fare qualche aggiornamento professionale e tornare più carica di prima! …resto sempre raggiungibile per chiunque abbia bisogno di un consiglio o voglia scrivermi una domanda, sia che siate già pazienti o che stiate solo cercando qualche informazione 💬💛

🗓 I consulti in studio e online riprenderanno lunedì 18 agosto, ma le prenotazioni sono già attive tramite direct o WhatsApp.

Nel frattempo, qualche raccomandazione da portare in valigia:
✔️ Ascoltate i segnali del vostro corpo
✔️ Concedetevi il piacere del cibo, con equilibrio
✔️ Non dimenticate l’idratazione (soprattutto al sole!)
✔️ E muovetevi, anche solo passeggiando sul bagnasciuga

Vi auguro una splendida estate, piena di benessere e leggerezza ☀️🌊
Dott.ssa Bertelli

01/08/2025

✨ Non è solo cosa mangi, ma come abbini gli alimenti a fare la differenza.

✔️ Alcune combinazioni aiutano a digerire meglio, ad assorbire ferro e calcio, a controllare i picchi glicemici.
🚫 Altre, invece, possono rallentare la digestione, favorire gonfiore o sbalzi di energia.

Nel post ti mostro:
🔸 Le combinazioni alimentari più utili
🔸 Quelle da limitare, soprattutto se hai intestino sensibile, reflusso o glicemia instabile
🔸 Perché è importante personalizzare

👉 Salva il post per consultarlo ogni volta che ne hai bisogno
💬 Hai dubbi o vuoi approfondire per il tuo caso specifico? Scrivimi in DM
📍 Le consulenze sono attive anche online

14/06/2025

🍬 “Senza zuccheri aggiunti” — quanto ne sai veramente? 🍬

È una delle diciture che troviamo ovunque sulle etichette…
ma non significa affatto “senza zucchero”!

È importante saper leggere le etichette, conoscere i dolcificanti e fare scelte più consapevoli, per la tua salute e per il tuo benessere.

➡ Dal fruttosio alla stevia, dal saccarosio ai polioli, ogni soluzione ha vantaggi e svantaggi.
È fondamentale quindi non abusarne e valutare le quantità con cura.

🚥 Le persone con sindrome del colon irritabile, PKU o patologie come il diabete dovrebbero fare particolare attenzione, e in generale è sempre buona prassi confrontarsi con un professionista.

✅ Vuoi saperne di più sulle etichette e sulla nutrizione?
➥ Salva questo post per averlo sempre a portata di mano!
➥ Condividilo con qualcuno a cui può essere utile!

04/05/2025

La domenica libera non è solo un regalo… è una strategia!
Serve a ricaricare le energie, ridurre lo stress e vivere il percorso alimentare con più serenità (e costanza!).

Concedere un pasto libero (o una giornata un po’ più flessibile) non è un sabotaggio del percorso nutrizionale, ma parte integrante di una strategia efficace e sostenibile.

A livello nutrizionale:
• Aiuta a mantenere attivo il metabolismo, soprattutto in piani ipocalorici prolungati.
• Riduce il rischio di craving e abbuffate, perché si abbassa la percezione di restrizione.
• Permette una maggiore aderenza nel lungo termine: sapere che ci sarà un momento di libertà ti fa sentire meno “in trappola”.

A livello psicologico:
• È un modo per vivere con più leggerezza il piano alimentare, senza sentirlo come una punizione.
• Favorisce la socialità e la normalità: cene fuori, pranzi in famiglia, ricorrenze… fanno parte della vita!
• Riduce lo stress e il senso di colpa legato al cibo, migliorando il rapporto con l’alimentazione.

Insomma: non è una “concessione”, è un’alleata.
Con le giuste regole e un buon ascolto del corpo, la domenica libera ti fa sentire in controllo… e pure un po’ divino!

01/05/2025

Stai seguendo una dieta ma hai perso tono, e noti gonfiore e nervosismo?
Forse non è la dieta giusta per te.

Molti pensano che una dieta funzioni solo perché vedono calare il numero sulla bilancia… ma il peso non è l’unico parametro che conta.
Spesso dietro a un apparente “successo” si nascondono segnali d’allarme che il corpo ci manda.

Nel carosello ti mostro 5 campanelli d’allarme da non ignorare se stai seguendo un’alimentazione ipocalorica o restrittiva.

Li hai notati anche tu?
Scrivimi nei commenti “CHECK” o inviamelo in DM: ti aiuterò a valutare se la tua dieta è davvero adatta a te.

Ti aspetto in studio o online per la tua prima consulenza: inizia il tuo percorso di benessere ♥️

20/04/2025

Oggi è Pasqua… e no, non rovinerai i tuoi progressi mangiando un pezzo di colomba o qualche ovetto di cioccolato.

Il vero rischio?
Non è il dolce di oggi.
Sono le privazioni continue, le rinunce forzate, che ti fanno sentire in gabbia… fino a quando non ce la fai più, e ti ritrovi a mangiare tutto, con senso di colpa.

La nutrizione non dev’essere un sacrificio.
Deve essere equilibrio, ascolto, serenità.
Solo così si crea un rapporto sano con il cibo… e con sé stessi.

Buona Pasqua a tutti!
Con affetto,
Dott.ssa Bertelli – Biologa Nutrizionista

07/04/2025

Il lunedì motivazione alle stelle…
Poi arriva il giovedì: stanchezza, stress, mille imprevisti… e ti ritrovi a pensare “vabbè, da lunedì prossimo ricomincio”.

Ti suona familiare?

Il problema non sei tu: sono le strategie sbagliate, le aspettative troppo alte e la convinzione che per “fare bene” bisogna rinunciare a tutto.

Ecco 3 strategie concrete e facili da attuare per restare costante senza sentirti in punizione.
Salva questo post per quando ti sentirai a corto di motivazione!

Ti aiuto a creare un piano sostenibile che si adatti davvero alla tua vita.
Scrivimi MOTIVAZIONE in DM e fornirò un consiglio personalizzato.

03/04/2025

🍔 HAMBURGER: buonissimi, ma come li cucini?! 🍔

Gli hamburger sono un piacere per il palato, ma sai che possono nascondere insidie se non vengono cotti e manipolati correttamente? 🤔

Quando la carne viene macinata, i batteri presenti sulla superficie si distribuiscono in tutta la massa, aumentando il rischio di contaminazione. Se non cuoci l’hamburger a sufficienza, potresti esporre il tuo organismo a Escherichia coli, Salmonella e Listeria, con possibili infezioni gastrointestinali e altre complicazioni ⚠️.

E quel liquido rosso che fuoriesce? Non è solo sangue, ma un mix di mioglobina e succhi cellulari che, se la carne è contaminata, possono diffondere batteri su utensili e piatti. 😱

❌ Ma attenzione! Questo NON significa che gli hamburger vadano demonizzati. Basta conoscerne i rischi e cuocerli nel modo giusto:
✅ Cuocili fino a 70°C interni 🔥
✅ Evita la contaminazione crociata 🚫🔄
✅ Scongela sempre in frigo 🧊

🔎 Ti piace mangiare l’hamburger? Lo preferisci ben cotto o ancora rosa? Scrivimelo nei commenti! 👇

📌 Salva questo post per ricordarti questi consigli e condividilo con chi ama gli hamburger!

30/03/2025

💼 PAUSA PRANZO: MEGLIO PORTARLA DA CASA! 🍽️

Mangiare fuori ogni giorno può sembrare comodo, ma spesso significa scegliere cibi ricchi di grassi, sale e zuccheri nascosti. Il risultato? Pasti sbilanciati, disturbi gastrointestinali, cali di energia e difficoltà a mantenere il peso forma.

Portare il pranzo da casa ha tantissimi vantaggi:
✅ Più salute: sai esattamente cosa mangi e scegli ingredienti freschi; si riducono i disturbi gastrointestinali legati ai pasti ultra processati; mantieni sotto controllo importanti parametri come il contenuto di grassi saturi e l’indice glicemico.
✅ Più energia: pasti bilanciati evitano il sonno post-pranzo.
✅ Più risparmio: meno soldi spesi in pasti fuori casa!

👁️Consiglio Furbo: Se vuoi un boost di energia senza appesantirti, abbina al pranzo un frutto di stagione o una manciata di frutta secca!

⚡ Salva il post e scrivimi nei commenti se proverai il mio menù o nei messaggi privati se vuoi una mano a gestire la tua pausa pranzo! 👇

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