Cosec - Ristorazione Collettiva

11/11/2024

Evento di formazione sulla nutrizione pediatrica 🍏🍎🚼effettuato per gli asili nido di Crotone grazie a tutti per la collaborazione
Gea Società Cooperativa Sociale Mario Scicchitano

19/10/2024

La Cosec, storica cooperativa crotonese specializzata nella ristorazione collettiva, segna un nuovo e importante traguardo: l’aggiudicazione del servizio

29/08/2024

Per i nostri locali produttivi
stiamo cercando un/una DIETISTA/NUTRIZIONISTA.

La risorsa avrà la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, per garantire l'offerta dei menù concordati nel rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:
1. Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il/la dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte della referente del Comune; elaborare i tabulati diete giorno per giorno da fornire al/la Cuoco/a; collaborare con il/la Cuoco/a all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste diete; eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
2. il presidio quotidiano delle cucine interne con sopralluoghi per garantire la qualità del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dai clienti, collaborando con il/la Direttore/Direttrice di Locale alla loro risoluzione; comunicare ai clienti le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.
Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:
• Laurea in Dietistica/scienza della nutrizione e iscrizione all'albo dei dietisti, o iscrizione all'Albo dei Biologi, sez. A;
• conoscenza dei principi di progettazione e gestione di diete speciali;
• buona conoscenza di Excel e dei principali strumenti di comunicazione informatica;
• patente di guida B;
• disponibilità alla mobilità a livello nazionale.
Completano il profilo: spiccata motivazione di crescita professionale, capacità di lavorare in gruppo, ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa ed intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.
Offriamo un contratto a tempo determinato part-time.

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi della normativa vigente.
Il curriculum dovrà essere inviato a info@cosec.it
Non saranno prese in considerazione altre forme di candidatura.

14/03/2024

Affidata a Cosec, cooperativa associata a CNS, specializzata nella ristorazione collettiva,
la gestione del bar e mensa della biblioteca nazionale centrale di Roma
https://www.facebook.com/share/p/6GU4mMJ9F1Q7VWPU/

CNS, Consorzio Nazionale Servizi, si è aggiudicato la gara della Biblioteca Nazionale Centrale di Roma, per la gestione di mensa, bar, distributori automatici di bevande e alimenti e servizi di catering in occasione di eventi. Mensa e bar sono aperti anche a clientela esterna. Si tratta di una nu

05/01/2023

Da oggi potete scaricare dal nostro sito web all'indirizzo https://cosec.it/news/servizio-mensa-scolastica/
Il menù della refezione scolastica 2022-2023 nell' apposita sezione

“Per opportuna conoscenza, si comunica che a partire da lunedì 09/01/2023 inizierà il servizio di mensa scolastica del Comune di Crotone. Si coglie l’occasione anche per esporre il relativo menù per l’anno scolastico 2022-2023″ Scarica il menù  

04/01/2023

Per opportuna conoscenza, si comunica che a partire da lunedì 09/01/2023 inizierà il servizio di mensa scolastica del Comune di Crotone.
Si coglie l'occasione anche per esporre il relativo menù per l'anno scolastico 2022-2023👇👇👇

24/12/2022

24/12/2022

Fieri di aver fatto parte di questa bellissima iniziativa

23/12/2022

CO.SE.C. SOC. COOP. Vi augura buone feste💚🧡💚🧡

19/12/2022

A cena con la solidarietà

Il 23 dicembre, in piazza mercato
Croce Rossa Italiana - Comitato di Crotone
di.FEN.di per il sociale
Cosec - Ristorazione Collettiva
Mensa dei Poveri "Padre Pio" Crotone
E FenImprese Crotone
Con il patrocinio del comune di Crotone Città di Crotone
Insieme per riscoprire lo spirito di comunità, per vivere attimi di speranza e fiducia.

Grazie di cuore.
Insieme si può fare di più ❤️

24/12/2021

Cooperazione, passione, amore per il territorio,
senso di responsabilità e originalità,
Continuiamo a nutrire tutti i giorni i nostri valori
Insieme
Buone feste da Co.Se.C.🌲🌲

18/12/2021

Plastic Free è il titolo dell’iniziativa promossa da Envì Group, in collaborazione con Cosec Crotone
azienda di catering che serve diverse mense degli istituti scolastici, che vedrà protagonisti i piccoli alunni crotonesi. Un gesto semplice, ma concreto, al quale seguiranno una serie di incontri mirati a rafforzare quei concetti fondamentali, legati alla salvaguardia del pianeta e che vede proprio i più piccoli impegnati in prima persona.
soc. Coop.

Plastic Free è il titolo dell’iniziativa promossa da Envì Group, in collaborazione con Cosec Crotone, azienda di catering che serve diverse mense degli