09/01/2026
Sono state presentate le nuove "linee guida alimentari US." dall'attuale segretario alla salute Kennedy Jr (si, quello dei vaccini pediatrici. Si prega di non ridere). L'immagine della piramide ribaltata tanto sbandierata come rivoluzionaria è.. un fake. Come molte cose ultimamente. Non che non sia stata presentata così, intendiamoci. Solo che non c'entra nulla con ciò che si legge nel documento.
Le uniche differenze rispetto alle attuali linee guida europee ed italiane riguardano una quota proteica leggermente più elevata e il via libera al consumo di prodotti caseari interi.
Per il resto, come in passato, preferire cerali integrali, ampio consumo di frutta e verdura e soprattutto cibo vero, non ultra processato (ne avranno in USA?)
L'immagine non coincide con il contenuto del documento ma visto che la quasi totalità delle persone si ferma ai titoli, credo sia fatto di proposito.
Leggete le cose, per intero
Vi lascio il linkhttps://cdn.realfood.gov/DGA.pdf
È in inglese ma ormai qualsiasi browser ha la traduzione automatica
