Info in Nutrizione

21/08/2020

Piatto unico! Olè!!! Insalata mista, taralli ai cereali e ceci! Buon pranzo!

19/08/2020

No, è necessario bere la quantità di acqua adeguata alla propria età e corporatura anche se non si avverte il senso della sete.

18/08/2020

Per chi avesse problemi con il colesterolo

Il colesterolo è un tipo di grasso che svolge funzioni estremamente importanti nell’organismo. Circa l'80%, viene prodotto dall'organismo il restante 20% è introdotto attraverso gli alimenti che lo contengono. Una dieta sana e regolare, accompagnata da esercizio fisico può aiutare ad abbassarne...

09/08/2020

L'idea del pesto sul minestrone è da provare

Sei anche tu del team del minestrone in estate a temperatura ambiente? SI o NO? Io lo adoro... anche con un po’ di pesto dentro... ed ovviamente olio di quello bono!!!

05/08/2020

I piatti che preparano i nutrizionisti sono sempre iperfighi?
A veder questo direi di no, ma vi assicuro che era molto buono 😅😂
con pomodorini, melanzane e ricotta.
Piatto unico con e
che ho preparato in 20minuti circa.
Per cucinare più velocemente le melanzane io tolgo la buccia e le faccio a tocchetti molto piccoli.😉

05/08/2020

Agosto è qui, carico dei profumi e degli incredibili colori della frutta e della verdura del mese: approfittiamone! 😋

05/08/2020

Per circa 40 anni il biologo nutrizionista rimase a Pioppi

05/08/2020

Ripropongo una modalità per l'idratazione estiva con la "acqua vegetale".
Foto inviate da Raffaella che ha messo in pratica una ricetta per idratarsi in modo divertente e ricco di micronutrienti.
1,5 L di acqua
1 limone non trattato sia succo che buccia
1 punta di cucchiaino di curcuma in polvere
un poco di zenzero fresco di circa 5 cm
1 cetriolo o altro ortaggio
1 frutto
10 foglie di menta
La frutta e gli ortaggi vanno tagliati a fette e lasciati in infusione in acqua calda per 12 ore. Fare raffreddare e tenere in frigo tutta la notte. Filtrare e versare in una caraffa.