Nutrizionista dott.ssa Alessia Buchi

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Per tutto il mese di agosto i nostri uffici resteranno chiusi.Vi auguriamo buone vacanze estive.
01/08/2025

Per tutto il mese di agosto i nostri uffici resteranno chiusi.
Vi auguriamo buone vacanze estive.

Se state cercando un'insalata estiva diversa dal solito questa ricetta, ispirata dalla cucina greca, è quel che fa  per ...
30/07/2025

Se state cercando un'insalata estiva diversa dal solito questa ricetta, ispirata dalla cucina greca, è quel che fa per voi.
E' un piatto freschissimo, che unisce sapori e consistenze contrastanti tra loro: la dolcezza dell'anguria, la sapidità della feta, la croccantezza dei cetrioli e la nota dolce dei mirtilli.

L'estate in un boccone!Il segreto per un buon ceviche è ovviamente scegliere un pesce freschissimo, dalle carni bianche,...
29/07/2025

L'estate in un boccone!
Il segreto per un buon ceviche è ovviamente scegliere un pesce freschissimo, dalle carni bianche, con l'aggiunta di lime e cipolla rossa per un gusto fresco ma intenso.

Cous cous freddo con verdure estive e tonno: super versatile e perfetto da portare al mare.                             ...
28/07/2025

Cous cous freddo con verdure estive e tonno: super versatile e perfetto da portare al mare.

Carpaccio di zucchine con menta, limone e mandorle.🥒Antipasto leggerissimo.La freschezza in un piatto! Perfetto anche co...
28/07/2025

Carpaccio di zucchine con menta, limone e mandorle.🥒
Antipasto leggerissimo.
La freschezza in un piatto! Perfetto anche come contorno. 🥗

✨ “Vuoi sorprendere i tuoi amici con un antipasto fresco, leggero e super elegante? 🦐🍋Prova gli spiedini di gamberi mari...
16/07/2025

✨ “Vuoi sorprendere i tuoi amici con un antipasto fresco, leggero e super elegante? 🦐🍋
Prova gli spiedini di gamberi marinati al limone: un’idea semplice ma d’effetto, perfetta per le sere d’estate.
Puoi gustarli in versione cruda, marinando i gamberi freschi con succo di limone, un filo d’olio evo, un pizzico di sale, pepe e magari un tocco di scorza di limone grattugiata per un profumo irresistibile.

✅ Proprietà nutrizionali
Fonte magra di proteine ad alto valore biologico
Ricchi di vitamina B12, zinco, iodio e selenio
Poveri di grassi, ideali per chi cerca leggerezza
Il limone aggiunge vitamina C e aiuta ad esaltare i sapori

✨ Quando il cando chiama, il gazpacho risponde! 🥣❄️Il gazpacho è la coccola estiva per eccellenza: fresco, leggero e sup...
12/07/2025

✨ Quando il cando chiama, il gazpacho risponde! 🥣❄️
Il gazpacho è la coccola estiva per eccellenza: fresco, leggero e super colorato! Perfetto per ricaricarti nelle giornate più calde.

🌞 “Caldo torrido? Noi rispondiamo… con una tartare super cool!”Leggera, proteica e perfetta per l’estate.Provala con avo...
09/07/2025

🌞 “Caldo torrido? Noi rispondiamo… con una tartare super cool!”
Leggera, proteica e perfetta per l’estate.
Provala con avocado e lime: freschezza garantita! 🥑🍋✨

✨ Hai voglia di un piatto che profuma d’estate?Dolcezza delle pesche, freschezza della rucola e cremosità irresistibile ...
07/07/2025

✨ Hai voglia di un piatto che profuma d’estate?
Dolcezza delle pesche, freschezza della rucola e cremosità irresistibile della burrata: un mix leggero e super gustoso da provare subito! 🌿🍑🤍

Prova questa centrifuga super fresca con avocado, sedano e lime: un boost di energia e leggerezza. 🌿💚
29/06/2025

Prova questa centrifuga super fresca con avocado, sedano e lime: un boost di energia e leggerezza. 🌿💚

☀️ Pranzo al mare? Niente panini tristi!Quest’estate si fa il pieno di gusto e leggerezza con le nostre idee di pasta fr...
25/06/2025

☀️ Pranzo al mare? Niente panini tristi!
Quest’estate si fa il pieno di gusto e leggerezza con le nostre idee di pasta fredda super bilanciata: facili da preparare, perfette da portare in spiaggia e amiche della tua energia!

🥗 Pesto, tofu e pomodorini
🥫 Ceci, olive e pomodorini
🦐 Gamberetti, avocado, rucola e lime

Tre opzioni, zero rinunce!

✨ Vuoi un menù estivo personalizzato, pratico e su misura per te?
Scrivimi e lo creiamo insieme!

🍈 “Il re dell’estate? Il melone retato!” 😎☀️Fresco, dolce e super idratante: il melone non è solo buono, ma è anche una ...
24/06/2025

🍈 “Il re dell’estate? Il melone retato!” 😎☀️
Fresco, dolce e super idratante: il melone non è solo buono, ma è anche una vera bevanda energetica naturale!
Ricco di sali minerali, folati e vitamine A e C, è perfetto per ricaricarti quando fa caldo, soprattutto sotto forma di frullato o smoothie.
👉 Portalo in spiaggia o gustalo a colazione: il tuo corpo ti ringrazierà!
📩 Vuoi altri consigli alimentari personalizzati? Scrivimi!

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