20/07/2024
La magia dei legumi 🫘!
Si una vera magia, perché ho giocato con i piccoli a far indovinare l’ingrediente segreto di questi tartufini senza cottura!
Ecco qui la ricetta così che chi li ha assaggiati qui ai laboratori al può rifarli a casa (e ovviamente anche voi!)
• 1 vasetto di fagioli cannellini cotti e scolati
• 5 datteri denocciolati
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiai di b***o di arachidi
• 1 cucchiaio di miele
• cocco grattugiato
Procedimento:
1. lava i fagioli cannellini e asciugali
2. Frulla i Datteri In un frullatore o robot da cucina, fino a ottenere una pasta densa.
3. Aggiungi gli Altri Ingredienti
4. Forma le Palline: Con le mani leggermente umide, prendi piccole quantità di impasto e forma delle palline della dimensione di una noce.
5. Decora le palline rotolandole nel cocco grattugiato,
6. Metti le palline in frigorifero per almeno 30 minuti per farle rassodare.
Ho fatto mangiare i legumi a bambini a cui non piacevano i fagioli e quando ho svelato loro l’ingrediente segreto sono rimasti sbalorditi!
Devo dire che però alcuni di loro hanno indovinato al primo morso, quindi brevi tutti
E tu che magie fai con i legumi ?
