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Dr. Gerardo Centola - Biologo Nutrizionista, Via Umberto Nobile, 32, Eboli (2025)

22/08/2025

La nutrizione non significa privazioni o sacrifici.
È uno strumento per vivere meglio ogni giorno:
✔ più energia
✔ più forma fisica
✔ più salute

Sono Gerardo Centola, biologo nutrizionista, e nel mio studio aiuto persone di tutte le età a raggiungere i propri obiettivi con percorsi personalizzati, semplici e sostenibili.

📍 Ricevo a Eboli, via Umberto Nobile 32
📞 Tel/WhatsApp: +39 327 2258423
📧 Email: info@centolanutrizionista.it

📲 Ho aperto nuovi posti per le prime consulenze di questo mese.

06/08/2025

🌴 Buone vacanze a tutti!
Anche per me è tempo di staccare un po’ la spina e godermi qualche giorno di vacanza con la mia famiglia. ☀️

📲 Se avete bisogno di un consiglio sull’alimentazione, sapete dove trovarmi… anche in versione estiva e a un messaggio di distanza.
Farò di tutto per rispondere a tutti, come faccio sempre d’altronde. 😄

🍉 Un paio di consigli estivi prima di salutarvi:
• Bevete tanto (acqua, eh 😄)
• Ascoltate il vostro corpo
• Godetevi i pasti senza sensi di colpa
• Muovetevi, ma senza stress
• E soprattutto: non inseguite la perfezione, ma la serenità

✨ Nota importante per chi ha intenzione di iniziare un percorso a settembre:
Settembre è quasi tutto pieno e molte persone vogliono partire subito dopo l’estate.
Se ci stai pensando, il mio consiglio è di prenotare già ad agosto, così da garantirti il tuo spazio e permettermi di organizzare tutto al meglio (senza fare i salti mortali 😅).

Ci rivediamo a settembre con nuove energie e nuove sfide 💪
Gerry

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📌 Contatti
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20/05/2025

“La sera per mantenermi leggero… mi faccio una bella macedonia”

Quante volte l’hai detto o sentito?

Peccato che… spesso quella “bella” macedonia vale più di un piatto di pasta!

Ti spiego perché:
• 1 banana + 1 mela + 1 pera + 1 kiwi + qualche fragola = anche 300-350 kcal, quasi tutti zuccheri (fruttosio)
• Se poi ci aggiungi zucchero o succo… ecco il finto pasto leggero della sera!

La frutta va benissimo, ma attenzione alle quantità e al momento.

Meglio così:
• Scegli 1-2 frutti, non 5
• Abbina una fonte proteica leggera (es. yogurt greco, fiocchi di latte, albume cotto)
• Oppure opta per una cena completa e leggera: verdure + proteine + una porzione di carboidrati

Macedonia sì… ma consapevole.
Perché leggero non significa zuccherato.

⸻

Vuoi un piano personalizzato e flessibile? Scrivimi!
Dott. Gerardo Centola – Biologo Nutrizionista
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25/03/2025

Non devi sempre dare il massimo.
A volte, dare anche solo quel poco che riesci… è già tantissimo.

Ci saranno giorni perfetti e giorni in cui ti sembrerà di non riuscire a fare nulla come vorresti.
Fa parte del gioco.
Il cambiamento non è lineare, ma reale.
E si costruisce un giorno alla volta, anche quelli storti.

Non serve strafare, non serve punirsi.
Serve solo non mollare nei giorni “così così”, perché è proprio lì che si gioca la partita.

Anche oggi è abbastanza.
Anche oggi vale.
Anche oggi è parte del tuo percorso.

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Se ti rivedi in queste parole e vuoi iniziare un percorso con me, ecco come contattarmi:
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24/02/2025

🔥 Dimagrire solo con la dieta? Non sempre basta! 🔥

Molti credono che ridurre le calorie sia l’unica chiave per dimagrire. Se da un lato il deficit calorico è fondamentale, dall’altro ci sono situazioni in cui il solo taglio calorico non è sufficiente.

👉 Diete ipocaloriche prolungate, squilibri ormonali e una ridotta flessibilità metabolica possono rallentare il metabolismo e rendere il dimagrimento più difficile.

🔬 Perché l’attività fisica è indispensabile?
✅ Riattiva la termogenesi: un corpo che si muove di più tende a bruciare più energia, contrastando l’adattamento metabolico.
✅ Migliora la flessibilità metabolica: aiuta il corpo a passare in modo efficiente dall’utilizzo dei carboidrati a quello dei grassi.
✅ Aumenta il NEAT (spesa energetica da movimento non strutturato), spesso ridotto dalle diete restrittive.
✅ Preserva e potenzia la massa muscolare, che è un tessuto metabolicamente attivo e migliora la sensibilità insulinica.

💡 La soluzione?
Unire dieta e movimento! Anche 2-3 allenamenti a settimana possono fare la differenza nel lungo termine.

📢 Ti sei mai trovato in una fase di stallo nel dimagrimento? Raccontamelo nei commenti! ⬇️💬

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03/02/2025

🥞☕ COLAZIONE AD HOC: PERCHÉ FARLA COSÌ? ☕🥑

La colazione è il primo pasto della giornata e può fare la differenza su energia, concentrazione e fame durante il giorno. Ma non tutte le colazioni sono uguali!

⚠️ Colazione sbagliata?
❌ Troppi zuccheri → Picco glicemico e fame dopo 1 ora
❌ Solo carboidrati → Poco saziante
❌ Cibi industriali → Poca qualità nutrizionale

✅ Colazione ad hoc?
🔥 Proteine → Mantengono sazi e supportano i muscoli
🥑 Grassi buoni → Energia duratura e miglior assorbimento
🥞 Carboidrati complessi → Energia stabile senza cali di zuccheri

Esempi perfetti di colazione:
🍳 Uova + pane integrale + avocado
🥞 Pancake proteici + yogurt greco + frutta secca
🥣 Porridge d’avena + frutta + b***o di mandorle

Ma attenzione! 👉 So bene che per molte persone non è facile cambiare da un giorno all’altro.
A volte capita anche a me di consigliare fette biscottate o biscotti secchi, ma solo come step iniziale, perché spesso mi trovo di fronte a persone che:
✅ Non sono abituate a fare colazione 🥱
✅ Sono abituate al cornetto e cappuccino al bar ☕🥐

L’obiettivo è migliorare gradualmente, non stravolgere le abitudini da un giorno all’altro. L’importante è iniziare! 💪

📩 Tu fai colazione? Cosa mangi di solito? Scrivilo nei commenti! 👇

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24/01/2025

🎯 Ogni passo è un progresso!

Il venerdì è il momento giusto per guardarti indietro e apprezzare tutto ciò che hai fatto questa settimana. 💪
Non serve essere perfetti, ma costanti: è proprio con i piccoli gesti quotidiani che si costruisce il cambiamento.

Anche una semplice abitudine, come bere più acqua o fare una camminata in più, può fare la differenza. 🚶‍♂️💧
✨ Ricorda: migliorarti ogni giorno, anche di poco, è già un grande traguardo. La meta non è correre, ma avanzare con determinazione.

E tu, quale piccolo obiettivo hai raggiunto questa settimana?
Scrivimelo nei commenti, sono curioso di saperlo! 👇

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22/01/2025

🚀 Siamo a metà settimana: come stai andando con i tuoi obiettivi?

La chiave per il successo è la costanza, non la perfezione. È normale avere momenti di stanchezza o poca motivazione, ma ciò che conta è non mollare. 💪

✅ 3 consigli per rimanere focalizzati:
1️⃣ Pianifica i tuoi pasti: sapere cosa mangerai ti evita di cadere in scelte impulsive o poco sane.
2️⃣ Fai un passo alla volta: non devi essere perfetto, basta fare una piccola scelta migliore rispetto a ieri.
3️⃣ Ricordati perché hai iniziato: scrivi il tuo obiettivo o tienilo ben chiaro in mente.

💡 Il cambiamento arriva con le piccole azioni ripetute ogni giorno.
Anche a metà settimana puoi riprendere in mano il tuo percorso e fare la differenza.

👉 Tu come tieni alta la motivazione durante la settimana? Raccontamelo nei commenti!

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💬 Ricorda: non serve essere perfetti, basta essere costanti.

20/01/2025

Lunedì Detox? No, grazie! Il vero segreto per rimettersi in forma dopo un weekend di eccessi non sono le diete estreme o le tisane miracolose, ma tornare a fare scelte sane e consapevoli. 💚
Idratati, mangia equilibrato e muoviti un po’ di più: è così che si costruisce il benessere, un passo alla volta. 🚶‍♀️
Tu cosa fai per sentirti meglio dopo un weekend di sgarri? Scrivimelo nei commenti!”

📩 Per info e consulenze:
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🔗 Seguimi per altri consigli utili:

03/01/2025

“IL VERO CAMBIAMENTO INIZIA DALLA CONSAPEVOLEZZA 🌱✨”

💡 La nutrizione non è solo una questione di cibo, ma di scelte consapevoli.
Ogni pasto che consumi è un’opportunità per nutrire il tuo corpo, supportare la tua energia e migliorare il tuo benessere generale.

👉 Tre consigli per iniziare oggi a migliorare il tuo rapporto con il cibo:
1️⃣ Impara ad ascoltare il tuo corpo: la fame e la sazietà sono segnali preziosi.
2️⃣ Dai priorità alla qualità, non solo alla quantità: scegli alimenti che ti fanno sentire bene.
3️⃣ Focalizzati sui piccoli cambiamenti: è l’accumulo di azioni quotidiane che porta ai grandi risultati.

🎯 La salute è un viaggio, non una destinazione. Inizia oggi, passo dopo passo, a costruire le basi per una vita piena di energia e vitalità.

🔽 Condividi nei commenti: qual è una piccola abitudine che stai cercando di migliorare? Insieme possiamo fare la differenza! 💬

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Ti aspetto per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e benessere! 🌟

31/12/2024

🎉 Fine anno, nuovi inizi 🎉

Questo 2024 è stato un anno ricco di sfide, traguardi raggiunti e momenti da ricordare. È stato un onore poter affiancare tante persone nel loro percorso verso il benessere, dimostrando che con determinazione, costanza e una guida giusta si possono ottenere grandi risultati.

Guardando indietro, sono grato per ogni passo fatto insieme: ogni vittoria, piccola o grande, è stata un motivo di orgoglio e motivazione per fare sempre di più.

Ora è tempo di voltare pagina e prepararci per un 2025 ancora più stimolante. Che sia un anno pieno di salute, energia e soddisfazioni per tutti noi!

Grazie di cuore a chi ha scelto di condividere questo cammino con me. Non vedo l’ora di continuare a lavorare insieme per raggiungere nuovi obiettivi.

Buon anno nuovo! 🎇

A presto,
Gerardo

20/12/2024

🎄 Buon Natale a Tutti! 🎄

In questo periodo speciale, voglio augurare a ognuno di voi di trascorrere delle feste piene di gioia, serenità e momenti indimenticabili con le persone che amate.

✨ Prendiamoci cura di noi stessi e degli altri ✨
Ricordiamoci che la salute e il benessere non riguardano solo ciò che mangiamo o quanto ci alleniamo, ma anche il tempo che dedichiamo a noi stessi, alla famiglia e agli amici.

🌟 Che questo Natale sia un’occasione per rilassarci, godere di piccoli piaceri e ricaricare le energie per un nuovo anno pieno di sfide e successi!

Grazie a tutti i miei pazienti per il supporto e la fiducia che riponete in me. 💙
Il vostro benessere è il regalo più bello!

🎁 Buon Natale e Felice Anno Nuovo!
Con affetto,
Gerardo

Dr. Gerardo Centola - Biologo Nutrizionista

22/08/2025

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