Gabriele Allegri Dietista e Chinesiologo

14/04/2026

A volte nelle metanalisi non vengono presi in considerazione alcuni fattori.

In questo caso si parla di massaggi, stretching attivo, acqua fredda per alleviare i DOMS e integratori.

Tutto estremamente giusto, ma
non si cita però la prima cosa fondamentale che serve davvero per il recupero muscolare.

Potresti applicare quindi tutte le metodologie e integrazioni descritti nello studio, ma continuare a non recuperare bene.

09/04/2026

Alimentazione nell'adolescenza.

Ovviamente questi consigli riguardano anche voi adulti, ma per un adolescente sono fondamentali, altrimenti vengono arrecati danni ai ragazzi.

06/04/2026

Cerco di spiegarti in modo più semplice possibile il concetto di densità energetica degli alimenti.

Questo perché:

Si può perdere peso raggiungendo sempre la sazietà ad ogni pasto.

Si può perdere peso mangiando alimenti energetici, se saputi gestire.

Si può mangiare tutto (Questo ricordalo bene!).

Se qualcosa non ti è chiaro scrivimelo nei commenti!

30/03/2026

26/03/2026

Con la dieta possiamo abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
Purtroppo, anche il pesce contiene il colesterolo. Nel video ti suggerisco alcune strategie sostenibili da poter applicare.

22/03/2026

Il fallimento porta solo miglioramenti.

13/03/2026

Non tutti gli integratori sportivi fanno al caso tuo.
Parliamo di BCAA, creatina, omega 3-6, collagene e maltodestrine.

11/03/2026

PRESSIONE ALTA? NON FARE QUESTI ERRORI

Sapevi che misurare la pressione subito dopo lo sport può darti un risultato falsato? Si chiama Ipotensione Post-Esercizio: i vasi rimangono dilatati e il valore scende temporaneamente. Aspetta sempre almeno 60 minuti per un dato reale.

Ma per gestire l’ipertensione nel lungo periodo, la vera differenza la fai a tavola e con lo stile di vita. Ecco i 3 pilastri del mio metodo:

Potassio vs Sodio: Non limitarti a togliere il sale. Aumenta l'introito di Potassio attraverso frutta, verdura e legumi. Il potassio aiuta le arterie a restare elastiche e a espellere il sodio in eccesso.
Il peso conta: Perdere anche solo il 5% del peso corporeo riduce drasticamente la resistenza vascolare. Meno peso = meno fatica per il tuo cuore.
Esercizio intelligente: Allenati sotto la soglia aerobica. È lo stimolo perfetto per migliorare la salute cardiovascolare senza stressare eccessivamente l'organismo.

Nutrire il corpo significa dare al cuore gli strumenti giusti per ba***re meglio, non solo meno.

08/03/2026

IL REFLUSSO NON SI CURA SOLO A TAVOLA

Se soffri di reflusso gastroesofageo, probabilmente ti hanno già detto di evitare pomodoro, agrumi e cioccolato e caffè. Ma la verità è che il reflusso è spesso una questione di MECCANICA e abitudini, non solo di cosa mangi.

Ecco 5 consigli tecnici per cambiare la situazione da subito:

La regola della forchetta: Mastica ogni boccone almeno 20 volte. Se il cibo non arriva nello stomaco già sminuzzato, la digestione si allunga e la pressione gastrica aumenta.
Occhio ai liquidi: Non bere 3 bicchieri d'acqua durante il pasto. L'eccesso di liquidi dilata lo stomaco e spinge il contenuto verso l'alto. Bevi a piccoli sorsi.
Anatomia del sonno: Dormi sul lato SINISTRO. Grazie alla forma dello stomaco, questa posizione rende fisicamente più difficile la risalita acida in esofago.
Allenta la pressione: Evita cinture o pantaloni troppo stretti durante e dopo i pasti. Anche la pressione esterna conta!
Timing post-allenamento: Se sei uno sportivo, evita posizioni invertite o addominali intensi per almeno 2 ore dopo mangiato. Il tuo "sfintere esofageo" ha bisogno di tempo per fare il suo lavoro.

06/03/2026

"La camminata fa dimagrire perchè consuma acidi grassi". Vero, ma solo in parte. Non dovete ragionare a compartimenti stagni. Se praticate solo camminata lenta, consumerete i grassi, MA non alzerete mai la vostra soglia aeriobica e potreste davvero fare tantissimi sacrifici per poi non arrivare al peso che vorreste.

Il tuo dimagrimento sarà molto più lento perchè il consumo energetico non aumenterà mai nel tempo.

Nel video ti spiego cosa veramente ti aiuta a perdere peso in modo più corretto...

04/03/2026

Dietro le quinte di un percorso nutrizionale

Ritagliarsi del tempo per lo studio approfondito di ogni singolo caso è necessario: ogni paziente è diverso.

Inoltre, l'attività di programmazione è fondamentale per:
Non lasciare la persona a ripetere gli stessi schemi quotidiani.
Monitorare costantemente a che punto del percorso si trova.
Adattare la strategia in base ai risultati ottenuti.

Ricorda: la parte di programmazione è importante proprio quanto la parte in cui siamo insieme durante la visita.

27/02/2026

Hai mai notato che dopo una settimana di stop dagli allenamenti il peso scende repentinamente?

Prima di pensare a un dimagrimento miracoloso, dobbiamo guardare cosa accade a livello biochimico nei nostri muscoli.
Nel mio lavoro di Dietista Sportivo, vedo spesso atleti preoccupati da variazioni di peso che nulla hanno a che fare con la perdita di massa grassa. In questo video analizziamo il legame tra glicogeno muscolare e ritenzione idrica intracellulare.


Cosa imparerai in questo video?: La chimica del Glicogeno: Il glicogeno è la nostra riserva energetica stoccata nei muscoli. Sapevi che ogni grammo di glicogeno lega a sé circa 3 grammi d'acqua, quindi ecco spiegato l’effetto "Sgonfio".
Quando smettiamo di allenarci, la richiesta energetica cala e le scorte di glicogeno si riducono. Di conseguenza, i muscoli perdono l'acqua che li rendeva turgidi e tonici. Pesare meno non significa necessariamente essere più magri. Il vero dimagrimento è la riduzione della massa grassa a favore del mantenimento della massa magra.