Ambulatorio Anoressia Bulimia Obesità Dott.ssa Calugi

09/03/2026

Sportello informativo sui disturbi dell’alimentazione

Nel mese del Fiocchetto Lilla, dedicato alla sensibilizzazione sui disturbi dell’alimentazione, ricordiamo l’importanza di non sottovalutare alcuni segnali e di chiedere informazioni quando il rapporto con il cibo, il peso o l’immagine corporea diventa fonte di difficoltà.

Non è necessario “stare molto male” per chiedere aiuto.

A volte alcuni pensieri o comportamenti legati al cibo iniziano a occupare molto spazio nella vita quotidiana. Quando succede, parlarne può essere utile.

Nella sede AIDAP di Empoli è attivo uno sportello informativo sui disturbi dell’alimentazione, uno spazio di ascolto e orientamento per chi desidera comprendere meglio la propria situazione o quella di una persona vicina.

Chiedere informazioni può essere un primo passo importante.

Per informazioni e prenotazioni:
📞 345 1639017

07/03/2026

La cosiddetta “dieta ferrea” è una delle caratteristiche più frequenti nei disturbi dell’alimentazione.

Non si tratta semplicemente di “mangiare meno”, ma di seguire regole alimentari molto rigide che finiscono per occupare pensieri, emozioni e vita quotidiana. Nel tempo questa rigidità può mantenere il disturbo e rendere sempre più difficile il rapporto con il cibo.

Con il giusto supporto terapeutico è possibile interrompere questo circolo e costruire un rapporto più equilibrato con l’alimentazione.

Ambulatorio ABO

06/03/2026

Disturbi dell’alimentazione: non riguardano solo il cibo

Spesso chi soffre di un disturbo dell’alimentazione tende a valutare se stesso quasi esclusivamente in base a tre fattori:
• peso
• forma del corpo
• controllo del cibo

Quando questi aspetti diventano il centro dell’autostima, possono comparire comportamenti come:
• restrizione alimentare rigida
• abbuffate
• comportamenti di compenso
• esercizio fisico eccessivo

Questi comportamenti, pur nascendo dal tentativo di controllare il proprio corpo, finiscono per mantenere il problema nel tempo.

Nei disturbi dell’alimentazione possono inoltre contribuire fattori come:
• perfezionismo
• bassa autostima
• difficoltà relazionali
• difficoltà nella gestione delle emozioni

Comprendere questi meccanismi è fondamentale per intervenire in modo efficace.

Approcci terapeutici specifici, come la terapia cognitivo-comportamentale per i disturbi dell’alimentazione (CBT-E), aiutano a interrompere questi circoli viziosi e a ristabilire un rapporto più sano con il cibo, il corpo e se stessi.

Riconoscere il problema è il primo passo verso il cambiamento.

Se pensi che tu o una persona vicina possiate avere difficoltà nel rapporto con il cibo, chiedere aiuto è il primo passo.

03/03/2026

GLP-1 e obesità: rivoluzione terapeutica, ma con prudenza

🖋Riccardo Dalle Grave

Negli ultimi anni i farmaci agonisti del recettore GLP-1 (come semaglutide e tirzepatide) hanno trasformato il trattamento dell’obesità.

Nati per il diabete di tipo 2, oggi permettono una perdita di peso media del 15–20%, risultati un tempo possibili quasi solo con la chirurgia bariatrica.

⚙️ Come funzionano?
Riduzione dell’appetito
Maggiore senso di sazietà
Rallentamento dello svuotamento gastrico
Miglior controllo metabolico

📈 Le prescrizioni sono aumentate rapidamente, ma insieme all’entusiasmo emergono alcune domande importanti:

🔎 Sicurezza a lungo termine
Gli effetti collaterali più comuni sono gastrointestinali (nausea, vomito, diarrea). Più rari ma possibili: calcoli biliari, pancreatite, insufficienza renale.

💊 Interazioni farmacologiche
Possono influenzare l’assorbimento di altri farmaci e aumentare il rischio di ipoglicemia se associati a insulina o sulfaniluree.

Composizione della perdita di peso
Non si perde solo grasso: possono ridursi anche massa muscolare e densità ossea. Per questo è fondamentale associare:
alimentazione adeguata
esercizio di forza
monitoraggio clinico regolare

🌐 Accesso rapido non significa cura completa
Le prescrizioni online e il direct-to-consumer facilitano l’accesso, ma senza una valutazione clinica approfondita e un follow-up strutturato il rischio è una gestione frammentata.

➡️I farmaci GLP-1 rappresentano una svolta importante nella cura dell’obesità, ma non sono una soluzione “magica”.
Devono essere inseriti in un percorso medico personalizzato, all’interno di una presa in carico globale e multidisciplinare.

L’obesità è una malattia cronica complessa.

La terapia efficace nasce dall’integrazione tra farmaco, nutrizione, attività fisica e supporto clinico continuativo.

28/02/2026

Anoressia nervosa: 150 anni di teorie tra frammentazione e possibilità di integrazione

di Riccardo Dalle Grave per Aidap Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso

Negli ultimi anni si è diffusa una narrazione sempre più pessimistica sull’anoressia nervosa: una patologia complessa, teoricamente frammentata e difficilmente trattabile.

Un recente lavoro di Bryant e colleghi ricostruisce in modo approfondito 150 anni di teorie, mostrando come il disturbo sia stato interpretato attraverso paradigmi spesso in competizione: dal digiuno religioso alla medicina ottocentesca, dalla psicoanalisi ai modelli familiari, cognitivi, emotivi e socioculturali.
Questa lettura critica ha un merito importante: evidenziare che non esiste ancora una cornice unificante capace di integrare in modo convincente dimensioni biologiche, psicologiche, relazionali e culturali.

Tuttavia, una riflessione rimane necessaria.
Nel presentare il campo come profondamente in crisi, si rischia di trascurare sviluppi clinici recenti che meritano attenzione. Negli ultimi anni, trattamenti intensivi basati sulla CBT-E e altri approcci intensivi sono stati applicati in setting ambulatoriali, intensivi e residenziali, mostrando risultati incoraggianti anche nei casi gravi, nelle forme di lunga durata e negli adolescenti.

Questi dati non risolvono la complessità dell’anoressia nervosa, ma suggeriscono che alcuni processi di integrazione tra teoria e pratica sono già in corso.

La sfida attuale forse non è scegliere una teoria “definitiva”, ma distinguere con chiarezza tra:
– crisi dei modelli teorici
– evoluzione della pratica clinica
Perché una critica scientifica utile non dovrebbe oscurare ciò che, pur con limiti, sta funzionando nella realtà dei servizi e dei trattamenti.

27/02/2026

26/02/2026

Il ruolo dei genitori nei disturbi dell’alimentazione: alleati, non colpevoli

Quando parliamo di disturbi dell’alimentazione, è importante partire da un concetto fondamentale: i genitori non sono la causa del problema.

Le evidenze scientifiche ci ricordano che le origini di questi disturbi sono complesse e multifattoriali, e nessuna famiglia dovrebbe sentirsi responsabile.

Nella terapia cognitivo-comportamentale migliorata (CBT-E), oggi considerata uno degli approcci più efficaci, i familiari possono diventare una risorsa preziosa nel percorso di cura.

Come possono aiutare i genitori?
✔️ Creando un ambiente familiare sereno e supportivo
✔️ Favorendo una comunicazione calma, rispettosa e non giudicante
✔️ Collaborando con il terapeuta per sostenere alcune procedure del trattamento, quando indicato

L’obiettivo non è controllare, ma affiancare la persona nel percorso di guarigione, offrendo presenza, ascolto e comprensione.

✨ Un ambiente emotivamente sicuro può fare la differenza: piccoli cambiamenti nel modo di comunicare e stare insieme possono diventare grandi passi verso il recupero.

📍 Se hai dubbi o desideri maggiori informazioni, il nostro ambulatorio è a disposizione per orientamento e supporto.

24/02/2026

Il percorso terapeutico integrato è pensato per aiutare la persona a:
✔️ affrontare e interrompere gli episodi di abbuffata
✔️ raggiungere e mantenere una sana perdita di peso

Il trattamento combina più componenti:
• Terapia cognitivo comportamentale migliorata (CBT-E)
• Terapia cognitivo comportamentale dell’obesità (CBT-OB)
• Terapia farmacologica per la perdita di peso, quando indicata.

Un approccio personalizzato, strutturato e basato sulla collaborazione tra paziente e professionisti.

Il programma è strutturato in 3 passi principali:
➡️ PASSO 1 – Iniziare bene
➡️ PASSO 2 – Affrontare il cambiamento
➡️ PASSO 3 – Prevenire le ricadute e mantenere un peso ragionevole

Sono previste inoltre:
• sedute di revisione
• sessioni di revisione post-trattamento

Ogni seduta segue una struttura precisa per aiutare la persona a monitorare i progressi e mantenere la continuità del percorso.

21/02/2026

Giorgio Perinetti torna a Siena per presentare il suo libro, insieme ad Aidap.

Un appuntamento speciale per la città

🗓 Giovedì 9 aprile – ore 17.30
📍 Sala storica della Biblioteca Comunale degli Intronati

(Ingresso libero fino ad esaurimento posti)

Giorgio Perinetti presenterà il libro scritto con Michele Pennetti: “Quello che non ho visto arrivare. Emanuela, l’anoressia e ciò che resta di bello”, un racconto intenso e personale dedicato alla figlia Emanuela, scomparsa nel 2023 a soli 33 anni a causa dell’anoressia.

Dialoga con gli autori Raffaele Ascheri.

Interventi di Chiara Celentano (AIDAP ReP) e Monica Federico (AIDAP Siena).

✍️ Firmacopie al termine dell’incontro in biblioteca.

Venerdì 10 aprile – ore 19

📍 Siena Club Fedelissimi, Viale Europa 21
Intervista a cura di Giuseppe Ingrosso e, a seguire, cena al club.

Un’occasione per ritrovarsi, ascoltare una testimonianza profonda e riflettere su un tema delicato come i disturbi alimentari.

21/02/2026

21/02/2026

Episodi di abbuffata: cosa sono e come affrontarli

Gli episodi di abbuffata sono comportamenti presenti in molte persone con disturbi dell’alimentazione.

Possono causare difficoltà fisiche e psicologiche e contribuire al mantenimento del disturbo.

Comprendere cosa sono, quali fattori li mantengono e come affrontarli è un passo importante verso la cura.

Se ti riconosci in queste descrizioni o conosci qualcuno che sta vivendo questa difficoltà, ricorda che chiedere aiuto è possibile e importante.

📞 Ambulatorio ABO
Contattaci per informazioni e supporto professionale.

19/02/2026

Segnali precoci di un disturbo dell’alimentazione

Riconoscere i primi segnali è fondamentale: intervenire presto può fare la differenza.

🔎 Preoccupazione per peso, calorie e dieta

• Contare frequentemente calorie o porzioni
• Paura intensa di aumentare di peso
• Interesse eccessivo per diete e controllo alimentare

🧠 Cambiamenti nel comportamento e nell’umore

• Isolamento sociale, soprattutto durante i pasti
• Nervosismo, irritabilità o tristezza senza motivo apparente
• Evitare situazioni che coinvolgono il cibo

⚠️ Da ricordare
Non sono semplici “abitudini strane” o fasi passeggere: dietro questi comportamenti può esserci una sofferenza reale.

💙 Se riconosci uno o più segnali in te o in una persona cara, non aspettare: chiedere aiuto è un atto di cura e di forza.

📞 Ambulatorio ABO
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