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Fabrizio Angelini Endocrinologo

Casa
Italia
Empoli
Fabrizio Angelini Endocrinologo

Centro Medico di Endocrinologia Nutrizione Sport

Ambulatorio di Endocrinologia con particolare rifermento alle Malattie della Tiroide, Ambulatorio di Nutrzione e Benessre e Anti Age, Ambulatorio di Nutrizione & Sport

28/02/2026

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🏋️‍♂️ Nutraceutica & Sport: tra evidenze e marketing

Dopo l’allenamento, è la nutrizione il fattore che più influenza la performance atletica.

Eppure, gli studi sugli atleti di élite mostrano un paradosso:
➡️ spesso carenze di macro e micronutrienti
➡️ crescente uso di integratori

Oggi gli sportivi sono i maggiori consumatori di supplementi.

📊 Un’indagine su 4000 atleti olimpici ha rivelato:
👉 media di 2 integratori al giorno

⚽ Nei Mondiali FIFA:
• 2002 → 0,7 supplementi per atleta
• 2006 → 1,3 supplementi per atleta

➡️ uso praticamente raddoppiato

Il problema?

La letteratura scientifica cresce…
ma cresce anche il rischio di abuso non supportato da evidenze.

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Questo è l’inizio del capitolo sulla Nutrizione Sportiva curato dal mio staff nel:

📘 Trattato di Nutraceutica Clinica a cura di Arrigo Cicero

Un testo che finalmente dà alla nutraceutica una dignità scientifica basata sulle evidenze, non sui claim.

Grazie Arrigo per l’opportunità di portare un po’ di chiarezza in un ambito dove troppo spesso il marketing corre più veloce della scienza.

27/02/2026

Oggi è’ venuto a trovarci Federico Scavo un percorso insieme dove salute e sport si incontrano per vivere e lavorare meglio .

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Federico Scavo è DJ e producer internazionale dal 1991, con oltre 35 anni di carriera, 2 dischi d’oro e 4 di platino. È stato il primo remixer ufficiale dei Pink Floyd e ha collaborato con artisti del calibro di Snoop Dogg, Lady Gaga, Enrique Iglesias, Jovanotti, Ghali e Salmo.

Autore di hit come Strump, Blow It, Balada e Parole Parole, conta più di 500 produzioni e milioni di visualizzazioni. Si è esibito nei club più prestigiosi del mondo e su palchi internazionali come l’Ultra Music Festival e il Jova Beach Party.

Il suo radioshow è distribuito in oltre 90 Paesi. Appassionato di ciclismo e motori, è anche ambassador BMW-Mini.

25/02/2026

🔬 Iniezioni Dimagranti ? Non solo ..
Tirzepatide e Testosterone negli uomini con obesità

L’obesità è spesso associata a bassi livelli di testosterone.
La buona notizia? 👉 La perdita di peso può migliorarli.
Gli analoghi del GLP1 e GIP (come la Tirzepatide), usati nella Terapia del diabete e obesita’ sono molto efficaci nel ridurre il peso… ma che effetto hanno sugli ormoni maschili?

📊 Uno studio retrospettivo su 215 uomini ha valutato cosa succede al testosterone durante queste terapie

✅ Peso corporeo ↓ ~5%
✅ Emoglobina glicata migliorata
✅ Testosterone totale ↑ (da 332 a 399 ng/dL)
✅ Testosterone libero ↑

📈 Gli uomini con livelli normali di testosterone sono passati dal 67% all’86%

⚖️ Conclusione
Maggiore perdita di peso = maggiore aumento del testosterone

🧠 In conclusione
Le terapie con incretine (come Tirzepatide) potrebbero:
✔️ Contrastare il basso testosterone legato all’obesità
✔️ Migliorare il profilo metabolico
✔️ Ridurre, in alcuni casi, la necessità di terapia sostitutiva con testosterone

22/02/2026

La creatina potrebbe essere utile nella Malattia di Alzheimer?

Negli ultimi anni la creatina è stata studiata non solo per la performance sportiva, ma anche per il suo possibile ruolo nel supporto del metabolismo energetico cerebrale.

Uno studio pilota ha valutato l’integrazione di creatina monoidrato per 8 settimane in persone con Alzheimer. Il trattamento è risultato sicuro e ben tollerato e ha portato a un aumento dei livelli di creatina nel cervello.

Dal punto di vista cognitivo, sono stati osservati miglioramenti moderati nella memoria di lavoro e nelle funzioni esecutive — due aree particolarmente vulnerabili nella malattia.

Si tratta di dati preliminari, con un campione ridotto e senza gruppo di controllo, quindi non possiamo parlare di conclusioni definitive. Tuttavia, l’idea di sostenere la bioenergetica cerebrale come strategia di supporto cognitivo è un filone di ricerca molto interessante che merita ulteriori studi.

📚 Riferimento bibliografico
Alzheimer’s & Dementia: Translational Research & Clinical Interventions. Volume 11, Issue 2, e70101.
Research Article – Open Access.
Creatine monohydrate pilot in Alzheimer’s: Feasibility, brain creatine, and cognition.

19/02/2026

I am proud to take part in the 100KM del Passatore in a meeting dedicated to a fundamental topic: preparing for and managing an ultramarathon safely.
It will be a valuable opportunity to exchange ideas with athletes and experts, focusing not only on performance, but also on sustainability, health, and awareness throughout the entire journey — from yearly preparation to race-day management and recovery.
Together, we will explore how to approach the 100 km distance intelligently — through strategy, nutrition, technology, and listening to our bodies — turning this challenge into a positive and lasting experience.
📅 Friday, February 20 | 2:30 PM
📍 BolognaFiere
Within LIBERAMENTE
Sala Concerto – Centro Servizi, 1st Floor
Happy to contribute to a context that puts not only results, but long-term athletic longevity at the center.

13/02/2026

Proud to be part with my staff of an extraordinary group of healthcare professionals at J|medical!
This Olympic Gold won by the extraordinary Federica Brignone warms our hearts.
Congratulations to everyone who made it possible, especially Federico Bristot, Luca Stefanini and Andrea Marchini.

Orgoglioso di far parte di uno straordinario gruppo di professionisti sanitari presso J|medical!
Questo Oro Olimpico della straordinaria Federica Brignone ci scalda il cuore .
Complimenti a tutti coloro che lo hanno reso possibile in particolare a Federico Bristot, Luca Stefanini e Andrea Marchini

31/01/2026

Uno studio pubblicato nel 2022 ha valutato se lo stato di cottura delle uova (crude vs sode) influenzi la risposta anabolica muscolare dopo esercizio fisico contro resistenza, con particolare riferimento alla sintesi proteica miofibrillare (MPS), un indicatore diretto dell’adattamento del muscolo.

Lo studio ha adottato un disegno randomizzato parallelo su 45 uomini giovani, sani e allenati alla resistenza (età media 24 anni), suddivisi in tre gruppi:
1. Uova crude: 5 uova (≈30 g di proteine)
2. Uova sode: 5 uova (≈30 g di proteine)
3. Controllo: colazione con ≈5 g di proteine

Dopo una sessione standardizzata di esercizio di forza su tutto il corpo, i soggetti hanno ingerito il pasto assegnato. La sintesi proteica muscolare è stata misurata tramite traccianti isotopici stabili (L-[ring-¹³C₆]-fenilalanina) e biopsie muscolari prelevate subito dopo l’esercizio e a 2 e 5 ore nel recupero.

📍Risultati principali

1. Aminoacidi plasmatici
• Entrambi i tipi di uova hanno aumentato significativamente le concentrazioni plasmatiche di aminoacidi essenziali (EAA).
• Le uova sode hanno determinato un picco di EAA circa del 20% superiore rispetto alle uova crude.
• Ciò indica una maggiore biodisponibilità sistemica degli aminoacidi dopo cottura.
2. Sintesi proteica muscolare
• In tutti i gruppi la MPS è aumentata di 2–4 volte rispetto ai valori basali post-assorbitivi (effetto dell’esercizio).
• Rispetto al controllo:
• Uova crude: +20% di MPS
• Uova sode: +18% di MPS
• Nessuna differenza statisticamente significativa tra uova crude e sode.

📍Conclusione
In uomini giovani e allenati, l’ingestione di 5 uova nel post-esercizio stimola efficacemente la sintesi proteica muscolare indipendentemente dalla cottura. Sebbene le uova sode inducano concentrazioni plasmatiche di aminoacidi più elevate, l’effetto finale sul muscolo è sovrapponibile a quello delle uova crude.
In termini applicativi, la cottura migliora la digestibilità ma non l’efficacia anabolica della proteina dell’uovo nel contesto del recupero post-allenamento.

Fuchs et al. Journal of Nutrition 2022

29/01/2026

Quanto esercizio serve davvero? Meno di quanto credi (e i dati lo dimostrano)

Le linee guida sanitarie parlano di 150–300 minuti a settimana di attività moderata (o 75–150 intensa). Ma le ricerche più recenti, basate su dati reali di smartwatch e fitness tracker, mostrano che i benefici per la salute iniziano molto prima.

I numeri principali:
• 20–74 minuti a settimana → rischio di morte -9%
• 150–300 minuti → rischio -20/21%
• Fino a 600 minuti → beneficio massimo, poi si stabilizza
• 15 minuti a settimana di attività vigorosa → rischio -18%

Anche dosi minime fanno la differenza:
• Aggiungere solo 5 minuti al giorno di attività moderata o intensa → -6% di mortalità tra i più sedentari.
• Bastano 4.400 passi al giorno per ridurre il rischio di morte. I benefici si stabilizzano intorno ai 7.500 passi, non ai famosi 10.000.

Gli effetti non riguardano solo il cuore:
l’attività fisica riduce il rischio di malattie cardiovascolari, tumori, declino cognitivo, migliora la salute mentale e abbassa la mortalità generale.

Un altro dato emerso dai dispositivi indossabili è che l’inattività prolungata è un fattore di rischio in sé: lavorare tutto il giorno seduti può essere dannoso anche se ci si allena qualche volta a settimana.

La conclusione degli scienziati è semplice e potente:

Il vero beneficio nasce nel passaggio da “zero” a “qualcosa”.
Non serve diventare atleti. Serve smettere di essere immobili.

Nel 2026 il messaggio è chiaro:
meglio 5 minuti oggi che zero per tutta la settimana.
Il corpo non chiede perfezione, chiede continuità.

Fonte : Nature.com 2026

25/01/2026

Un ottantenne da record: i limiti dell’endurance nella terza età

L’invecchiamento è normalmente associato a una progressiva riduzione della capacità cardiorespiratoria e della prestazione di endurance.
Questo studio ha analizzato in modo approfondito le caratteristiche fisiologiche di un corridore di 81 anni che nel 2025 ha stabilito il record mondiale dei 50 km nella categoria over 80, completando la gara in 4 ore, 47 minuti e 39 secondi (velocità media 10,5 km/h).

📍Metodologia
Due settimane dopo il record, l’atleta è stato sottoposto a una serie di test di laboratorio per valutare:
• il consumo massimo di ossigeno (VO₂max),
• la soglia del lattato,
• la massima ossidazione dei grassi,
• l’economia di corsa.

Inoltre, tramite test su cicloergometro e tecniche avanzate (scambi gassosi, ecocardiografia e spettroscopia NIRS), sono stati analizzati i fattori limitanti della “cascata dell’ossigeno”: cuore, trasporto dell’ossigeno e capacità dei muscoli di utilizzarlo.

📍 Risultati principali
I risultati sono straordinari per un soggetto di questa età:
• VO₂max: 52,8 mL·kg⁻¹·min⁻¹
(il valore più alto mai registrato in un ottuagenario).
• Soglia del lattato: coincidente con la velocità di gara (10,5 km/h).
• Ossidazione massima dei grassi: 0,55 g/min, all’84% del VO₂max.
• Economia di corsa: molto elevata, paragonabile a quella di atleti più giovani.
• Gittata cardiaca di picco: 15,3 L/min.
• Estrazione muscolare di O₂: circa 75%, indice di un’eccellente efficienza periferica.

Dal punto di vista muscolare, l’atleta mostrava una capacità ossidativa e diffusiva dell’ossigeno eccezionalmente conservata, suggerendo muscoli altamente adattati al metabolismo aerobico.

📍Conclusioni
La prestazione straordinaria di questo atleta non è spiegata solo dal cuore, ma soprattutto dall’eccezionale capacità dei muscoli di estrarre e utilizzare l’ossigeno, cioè dalle fasi finali della cosiddetta cascata dell’ossigeno.

Frontiers in Physiology – Section Exercise Physiology
Original Research Article, 12 January 2026

19/01/2026

Caro Daniele ho appreso la notizia della scomparsa del Tuo Caro Papa’ .
In questi casi ogni parola e’ inutile voglio solo dirTi che ti sono vicino con tutto il Mio Staff , che spero di riabbracciarti presto convinto che grazie ai Valori che Tuo Padre ti ha trasmesso sarai capace , ne sono certo, di superare questo terribile momento.
Ti porgo anche le Condoglianze come Presidente SINSeB del Consiglio Direttivo e del Comitato Scientifico di cui Tu fai parte.
Ti lascio con una frase di Paolo Crepet che lessi casualmente quando anche Io persi Mio Padre che dice “la vita comprende la morte. Perché il dolore non è solo vuota perdita ma affettività, acquisizione oltre che sottrazione. La morte è un testimone che i migliori di noi lasciano ad altri nella convinzione che se ne possano giovare: così nasce il ricordo, la memoria più bella che è storia della nostra stessa identità”
Un abbraccio
Tuo Fabrizio

Indirizzo

Ecomedica Via Cherubini 2/4
Empoli
50053

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 18:00

Sito Web

http://www.fabrizioangelini.it/

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