Dott.ssa Sina Tiziana Orlando-Biologa Nutrizionista

26/09/2025

PROGETTO SELETTIVITÀ ALIMENTARE

📌Valutazione e trattamento per bambini e ragazzi con selettività alimentare e disturbi del neurosviluppo

🚨Il tuo bambino rifiuta molti cibi? Mangia sempre le stesse cose?

La selettività alimentare è molto comune nei bambini e ragazzi , anche con disturbi del neurosviluppo può avere un impatto importante sulla salute e sul benessere familiare.

📌Questo progetto nasce per offrire un supporto concreto e personalizzato, attraverso un percorso di:

✅ Valutazione multidisciplinare (psicologo e analista del comportamento,biologo -nutrizionista terapista cognitivo-comportamentale )
✅ Intervento individualizzato con strategie educative e comportamentali
✅ Coinvolgimento attivo della famiglia nel percorso
✅ Obiettivo: ampliare la dieta e migliorare l’esperienza del pasto

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📍 Dove: •Dott.ssa Sina Tiziana Orlando :Dott.ssa Sina Tiziana Orlando biologo-nutrizionista via Alessandro Manzoni n.168 cap. 91016 Erice casa santa (Trapani )
•A.P.S ABA INSIEME VIA DEI CEDRI N.21 cap. 91100 Trapani

📞 Contatti:
Dott.ssa Trapani Francesca
388 2472092
Dott.ssa Sina Tiziana Orlando
329 1795855
Dott.ssa Nacci Miriam
3283483644

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💬 Per informazioni o per fissare un primo colloquio, contattaci!

Un passo alla volta, verso un rapporto più sereno con il cibo.

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02/09/2025

09/08/2025

05/08/2025

Presentiamo la 𝗗𝗼𝘁𝘁.𝘀𝘀𝗮 𝗢𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱𝗼, 𝗘𝘀𝗽𝗲𝗿𝘁𝗮 𝗶𝗻 𝗗𝗶𝘀𝘁𝘂𝗿𝗯𝗶 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶👩‍⚕️

Con una solida formazione scientifica e un approccio empatico e personalizzato, ti accompagna in un percorso nutrizionale costruito su misura per te.

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La tua guida verso il benessere alimentare!
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16/07/2025

🌴 Dolcetti al cocco con ricotta

Li ho scoperti in un libro di ricette per bambini e non ho resistito a provarli 😋
Una ricetta semplicissima, senza zucchero e senza cottura… ma super golosa!

📖 Ricetta tratta da .ricette.di.anna
Grazie per l’ispirazione! 🙏

🥥 Ingredienti:
• 100 g di ricotta
• 50 g di cocco grattugiato


✨ Procedimento:
1. Mescola la ricotta con il cocco fino a ottenere un impasto compatto.
2. Forma delle palline o stick e passale nel cocco grattugiato.
3. Metti in frigo per circa 1/2-1 ora… e poi gustale!

Freschi, leggeri e perfetti anche per i più piccoli 💕
(io li ho adorati!)

19/06/2025

🚨 Le novità più importanti della nuova piramide alimentare SINU 2025 🚨
✔️ Legumi: si aumenta la frequenza!
Per un apporto proteico più sano e sostenibile.
✔️ Carne rossa e salumi: consumo totalmente rivisto (in cima alla piramide)
Ora sono da limitare drasticamente, con una forte riduzione rispetto al passato.
✔️ Frutta, verdura e olio extravergine d’oliva
Confermati come base giornaliera imprescindibile per salute e longevità.
✔️ Riduzione delle proteine animali
Più equilibrio verso fonti vegetali, meno carni e derivati.
✔️ Frutta secca da consumare ogni giorno
Ricca di nutrienti e grassi buoni, finalmente valorizzata nella piramide.
✔️ Vino: dal consumo “consigliato” a “poco è meglio”
Un cambiamento importante, che segnala moderazione e consapevolezza.

➡️ In sintesi, la nuova piramide invita a un’alimentazione più vegetale, più sostenibile e più attenta alle proteine

30/05/2025

Risposta al quiz di ieri sera 👀
🥗 Cos’è il Piatto a Tre Comparti?
Il piatto a tre comparti è un metodo intuitivo per comporre pasti completi senza dover pesare gli alimenti o fare calcoli complessi. Ogni sezione rappresenta un gruppo alimentare fondamentale:
1. Verdure e Frutta (50%): Riempire metà del piatto con verdure di vari colori e frutta.
2. Carboidrati Complessi (25%): Scegli tra pane, pasta, riso, patate, orzo, farro o altri cereali.
3. Proteine di Qualità (25%): Qui vanno inserite le fonti proteiche. Puoi scegliere tra carne magra, pesce, uova, formaggi (meglio se magri), legumi, tofu, tempeh o seitan.
💧 Altri Elementi Fondamentali
* Fonti Sane di Grassi: Olio d’oliva, noci, avocado, sono grassi essenziali per la salute del cuore e per l’assorbimento di vitamine liposolubili.
* Bevande: Accanto al piatto mettere sempre un bicchiere con acqua, limitando il consumo di bevande zuccherate e alcoliche.
📚 Perché Funziona?
Abbinare proteine, carboidrati e vegetali in un piatto tripartito aiuta a mantenere un carico glicemico complessivo più basso. Questo significa che:
* Glicemia più stabile
* Minor lavoro per l’insulina
* Maggiore sazietà

🧑‍🍳 Esempio Pratico (in foto)

* Verdure: fagiolini (manca la frutta)
* Carboidrati: pane
* Proteine: calamaro
Questo pasto è equilibrato, nutriente e soddisfacente. Bisogna però aggiungere l’acqua e la frutta. (Ecco la riposta al quiz di ieri 😅)

📏 Le quantità nel Piatto a Tre Comparti possono variare in base a fattori come età, sesso, livello di attività fisica e fabbisogni individuali.
🍽️ Quello che vedi in foto è un esempio di porzione adatta a mia figlia, pensato per le sue esigenze.

Puoi variare gli ingredienti in base alle tue preferenze e alla stagionalità.

12/04/2025

Oggi all’Incoronata ho avuto il piacere di tenere un incontro dedicato alla selettività alimentare.
Abbiamo parlato di cosa significa essere “selettivi” a tavola, di quanto conti la flessibilità nel rapporto con il cibo, e di alcune strategie pratiche per affrontare con più serenità i momenti di difficoltà legati all’alimentazione.

Un bel momento di confronto, ascolto e condivisione — perché parlare di cibo, a volte, è anche parlare di emozioni, abitudini e piccoli passi verso il cambiamento.

Grazie a chi ha partecipato con attenzione e curiosità.

07/04/2025

Siete TUTTI INVITATI all’incontro sull’EDUCAZIONE ALIMENTARE, per affrontare insieme l’importanza di una SANA alimentazione in Età Evolutiva e di come vivere serenamente a tavola, in Famiglia!
❗️Con Francesco Adamo e Tiziana Sina Orlando
⚠️SABATO 12 Aprile h 11:00 presso la Palestra della Scuola
Partecipazione gratuita

28/01/2025

Chi mi conosce sa che non sono proprio una chef, ma… ho notato che i post con le ricette sono quelli che vi piacciono di più! 🤔 Se anche tu non sei un asso in cucina ma cerchi qualcosa di semplice e gustoso, sei nel posto giusto! 🙌

Oggi ho preparato un pranzetto veloce e super facile: piselli e carote con cous cous precotto. Un piatto leggero, sano, e perfetto per chi ha poco tempo ma vuole mangiare qualcosa di buono. 🌱✨

I piselli sono ricchi di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B, mentre le carote sono un’ottima fonte di vitamina A, ideale per la pelle e la vista. Insieme, formano un piatto super nutriente e bilanciato!

E il cous cous? Ottimo per variare il solito cereale! È leggero, facile da preparare e si abbina a qualsiasi piatto. 🥣

23/12/2024

Oggi è l’ultimo giorno di visite per il 2024. Ci rivediamo il 3 gennaio!

Auguro a tutti un Natale ricco di sorrisi, salute e momenti speciali! 🎄✨ In queste feste, ricordiamoci di gustare ogni piatto con consapevolezza, senza rinunciare al piacere di stare insieme. 🍴❤️ Che il nuovo anno porti equilibrio, energia e tanta vitalità! 🌱 ”