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lisacheli_biologanutrizionista Iscritta all’Ordine nazionale dei Biolgi, Albo sez A. Laureata in Scienze della Nutrizione Umana (

Eh sì, sono venuti spaziali!Pronti a salvare la ricetta???Dosi per 10 muffin, da usare come merenda (1 o 2) o come cena,...
22/05/2025

Eh sì, sono venuti spaziali!
Pronti a salvare la ricetta???

Dosi per 10 muffin, da usare come merenda (1 o 2) o come cena, essendo completi di tutti i macronutrienti e a prova di Vegano!

90g di farina di ceci
110g di farina di farro
7g di lievito (+ 1 cucchiaino e mezzo di zucchero per attivarlo)
Sale (poco)
Peperoncino (se piace)
Pepe (se piace)
Agretti (ma va bene qualsiasi verdura abbiate in frigo)
Cipolla
Olive verdi
60ml di olio extravergine
180ml di acqua

Mescolare gli ingredienti (tempo stimato 6minuti 😂)
Infornate a 180gradi per 25 minuti in forno ventilato

Ho fatto la prova assaggio e garantisco che sono pazzeschi, ma mi sono dovuta fermare perché altrimenti stasera a cena ci toccava mangiare l’intonaco del muro, visto che ho davvero svuotato il frigo 😂
Provateli e fatemi sapere!!!

Sono tornata!!!Ecco qui i miei orari 🕑 e luoghi 📍dove potrete trovarmi, adesso che ho ripreso a lavorare dopo la materni...
01/04/2025

Sono tornata!!!
Ecco qui i miei orari 🕑 e luoghi 📍dove potrete trovarmi, adesso che ho ripreso a lavorare dopo la maternità.
👩🏻‍🍼Questi orari sono creati in sincronia con gli orari di allattamento della mia bambina Diletta, e quindi (purtroppo) tassativi.

Ricevo sempre e solo su appuntamento 📲
Per info e appuntamenti scrivete una mail a lisachelinutrizione@gmail.com o un messaggio/whatsapp al 3517867991

Grazie della comprensione e della fiducia che riponete sempre in me: aprile infatti è già tutto pieno e maggio si sta quasi riempiendo con la lista d’attesa 🤍
Grazie 🙏🏻 ❤️

Frittata svuotafrigo di stagione, con cavolo nero e cipolla di Tropea!2 uova1 cucchiaio di granaSalePepeCavolo nero (pre...
31/10/2024

Frittata svuotafrigo di stagione, con cavolo nero e cipolla di Tropea!

2 uova
1 cucchiaio di grana
Sale
Pepe
Cavolo nero (precotto)
Cipolla

Buon pranzo a tutti 😍🥰

Dieta
Cavolo nero
Ricette veloci
Ricette light
Mangiare sano
Salute e benessere
Nutrizionista

I miei pazienti sono stati tutti già avvertiti, ma ci tenevo a fare questo post (che fisserò in alto sul profilo) per co...
29/10/2024

I miei pazienti sono stati tutti già avvertiti, ma ci tenevo a fare questo post (che fisserò in alto sul profilo) per coloro che intendono rivolgersi a me per un percorso nutrizionale dopo le vacanze di Natale.

⚠️‼️🚨
NON mi troverete quindi disponibile SICURAMENTE fino a inizio aprile (se tutto va bene, altrimenti potrebbe slittare ancora di qualche mesetto), sia in presenza (ovviamente) sia telefonicamente. ‼️

[Preparerò comunque dei messaggi e mail di risposta automatica pre impostati, in caso qualcuno mi scrivesse]

Lo specifico perché ritengo che sia un periodo delicatissimo, dove la mia mente e il mio corpo saranno totalmente assorbiti e a disposizione della mia bambina e della mia famiglia 🎀
Spero capiate e accettiate il fatto che NON sará garantita risposta a eventuali messaggi o chiamate in quel periodo, soprattutto per dubbi/perplessità e delucidazioni su prodotti/ricette e curiosità che vi verranno in mente.
Chiedo quindi massima attenzione durante visite e controlli che seguiranno nel prossimo mese. Se avete domande, fatemele entro quella data scritta sopra 😂

Tutti coloro che hanno iniziato il percorso con me, non saranno abbandonati, ma ci sarà semplicemente una pausa dai controlli (NON APPROFITTATENE EHHHHH)
Sarete poi ricontattati dalla sottoscritta quando riprenderò l’attività, in modo da rifissare subito gli appuntamenti e riprendere i nostri percorsi.

Ripartirò sicuramente dai pazienti degli studi vicini a casa, quindi Este e Noventa Vicentina.
Il resto dovrà aspettare….

Piccolo inciso: Da qui al 10 Dicembre comunque, SONO TERMINATE LE DISPONIBILITÁ per prenotare appuntamenti.
Quindi, per tutti coloro che desiderano affidarsi a me, ci aggiorneremo a fine maternità!

Io e Diletta vi abbracciamo forte 🩷

Maternità
Nutrizionista
Dieta

Le polpette 🧆di lenticchie al sugo vi mancavano all’appello eh?E allora beccatevele qui!!!!🍅 Come sempre super veloce e ...
25/10/2024

Le polpette 🧆di lenticchie al sugo vi mancavano all’appello eh?
E allora beccatevele qui!!!!
🍅
Come sempre super veloce e 0 impegno!
Vi serviranno:
240g di lenticchie (in scatola)
Prezzemolo
1 spicchio d’aglio
Cipolla q.b.
Sale
Pepe
Filo d’olio
1 cucchiaio di salsa di soia e/o qualche spezia se vi va
3-4 cucchiaini di pan grattato
Acqua a filo se serve mentre frullate gli ingredienti
🗒️
Tritare
Polpettare con mani umide (aggiustate con pan grattato o acqua in base alla consistenza del composto)
Precuocete in friggitrice ad aria a 180 per 13 minuti o in forno statico a 190 per 20 minuti le polpette.
Fate il sugo di pomodoro e poi tuffatecele dentro a insaporirsi.

Fine, the end, ciaone

Vegano
Buonissimo
Sfizioso
Saziante
🤤
Serve dire altro?????

Pasta con crema di broccolo, ricotta, olive taggiasche e noci.🥦 Basta solo cuocere il broccolo (io in vaporiera) con il ...
17/10/2024

Pasta con crema di broccolo, ricotta, olive taggiasche e noci.
🥦 Basta solo cuocere il broccolo (io in vaporiera) con il suo gambo (pelato e pulito) e frullare poi gli ingredienti tutti insieme.
Saltate poi tutto con acqua di cottura!
Una spolverata di peperoncino 🌶️ se piace, e voilá!!!!

Pazzesca!

Primo piatto
Dieta
Dieta felice
Dimagrire mangiando
Stare bene
Benessere e Salute
Ricette

Domenica means pancakes 🥞 Si, si possono inserire normalmente in un regime ipocalorico o comunque farli anche solo se si...
13/10/2024

Domenica means pancakes 🥞

Si, si possono inserire normalmente in un regime ipocalorico o comunque farli anche solo se si segue un’alimentazione sana e genuina!

Qui la ricetta per 4 pancakes a testa:
120g di farina (io di farro, ormai lo sapete che ne sono dipendente)
110ml di latte o bevanda vegetale
1 uovo
20g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci.
🍴
In ordine mescolate zucchero e uovo in una ciotola e aggiungete, setacciando bene, farina e lievito.
Per ultimo inserite il latte, mescolando il composto.
Cuocete a fiamma bassa per evitare di bruciarli. Quando fanno le bollicine superficiali, sará il momento di girarli!!!!
🍌🍐
Aggiungete poi sempre della frutta e una crema spalmabile/miele/marmellata e zucchero a velo se gradito!
Io banana e nocciolata & pera e miele

Buona colazione 🥞 🥰

Pancake
Dieta
Mangiare bene
Mangiare sano
Domenica
Colazione

Gnocchetti con Cremina di zucchine (tritate grossolanamente con acqua di cottura della pasta) una Philadelphia mini alle...
09/10/2024

Gnocchetti con Cremina di zucchine (tritate grossolanamente con acqua di cottura della pasta) una Philadelphia mini alle erbette e un po’ di salmone al naturale.

Quanti gnocchi si considerano come porzione?
Tenete circa il rapporto 1:2, ovvero se la vostra porzione di pasta è 100g -> in gnocchi sarà 200g circa o poco più.
Utilizzateli senza paura nella vostra alimentazione, senza dimenticarvi la verdura!
‼️
In questo piatto ci sono due fonti di proteine diverse (Philadelphia e salmone) e si possono tranquillamente usare, purchè si dimezzino le due porzioni!

Primo piatto
Dieta
Mangiare sano
Mangiare bene
Dimagrire
Stare bene

La meraviglia 🤩 di mangiar bene, in soli 10 minuti!!!!Filetti di platessa (precedentemente scongelati) e messi in friggi...
01/10/2024

La meraviglia 🤩 di mangiar bene, in soli 10 minuti!!!!

Filetti di platessa (precedentemente scongelati) e messi in friggitrice ad aria con origano, peperoncino, sale, pepe, filo d’olio, pomodorini e taggiasche.
Contorno Leggerezza e pane.

Cottura del pesce: 10 minuti a 180* in friggitrice.
E voi, le cose surgelate, le acquistate per fare prima? 🕰️

E via che si corre a lavoro 👩‍💻 super carichi, che stasera invece abbiamo finalmente la pizza (è una settimana che non la mangiamo!)

Dieta
Dieta mediterranea
Mangiare sano
Salute e benessere
Ricette

Ma la pasta 100% legumi, come va considerata???🍝Spesso si fa confusione nel pensare che avendo la forma di vera e propri...
27/09/2024

Ma la pasta 100% legumi, come va considerata???
🍝
Spesso si fa confusione nel pensare che avendo la forma di vera e propria pasta, questa sia SOSTITUIBILE alla pasta integrale/riso/ altro cereale.
E invece no!! ⚠️
È un vero e proprio LEGUME, ottenuto da farina di legume secco. Come tale quindi, va a comporre la parte proteica del nostro piatto!
☝🏼È importantissimo affiancare legumi (in ogni forma: cotto, farina, pasta di legume) a cereali integrali, poichè i primi sono carenti di due aminoacidi importanti come Cisteina e Metionina, di cui invece i secondi ne sono ricchissimi! Quindi unendo le due fonti, abbiamo la completezza nutrizionale, soprattutto a livello proteico!

Aggiungere a ciò un sughetto di verdure, e il gioco è fatto!!!
👀
Proporzioni? La pasta di legume si considera come il peso del legume secco, quindi 50g di pasta di legumi corrispondono a 150g di legumi in scatola/cotti.
🍽️
In questa pasta ho usato quindi 90g di pasta integrale + 30g di pasta di lenticchie + verdure + 1 cucchiaio e mezzo di olio evo a crudo.

Pasta di legumi
Lenticchie
Ricette veloci
Dieta mediterranea
Vegan

Voglia di dolcetto o di una colazione super leggera?😋Ecco qui una ricetta al volo!🥧1 yogurt greco (ma proverò a farla co...
25/09/2024

Voglia di dolcetto o di una colazione super leggera?
😋
Ecco qui una ricetta al volo!
🥧
1 yogurt greco (ma proverò a farla con la ricotta perché mi piace di più)
1 uovo
3 cucchiaini di fecola di patate
2 cucchiaini di zucchero
Qualche goccia di cioccolato (facoltativa)
👩🏼‍🍳
160gradi per 25 minuti in friggitrice ed ecco fatto un dessert leggero o una mini colazione per quando ci si sveglia tardi e siamo quindi vicini al pranzo!!!

Dolce
Dolce leggero
Fine pasto
Yogurt greco

🌮Piadine home made, con hummus di ceci, melanzane grigliate e carote grattugiate.Capite che non importa usare per forza ...
20/09/2024

🌮Piadine home made, con hummus di ceci, melanzane grigliate e carote grattugiate.
Capite che non importa usare per forza gli affettati???

🫓Altre opzioni: rucola e stracchino, zucchine grigliate e Philadelphia, erbe cotte e mozzarella, tonno-cipolla e pomodori, rucola-Tofu al pomodoro e salsa yogurt, uova strapazzate-valeriana e maionese.

Per le piadine fatte in casa ho usato:
300g di farina di farro
150ml di acqua
3 cucchiai di olio evo
5g di sale fino

Impastate e dividete in palline grandi quanto il palmo della mano. Lasciatele un po’ riposare e poi stendete lesi un piano infarinato. Cuocetele in padella antiaderente e via da gustare!

🍫Noi una ce la siamo fatta con la nocciolata come dessert! 😂

Piadine home made
Piadine
Vegan
Vegetariano
Ricette
Mangiare sano

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