07/01/2026
Nel menù ANTIFIAMMATORIO INVERNALE troviamo:
CAVOLO RICCIO contiene più calcio del latte e più potassio delle banane. Stimola la produzione di collagene e aiuta a ripulire IL FEGATO DALLE TOSSINE.
In cucina è estremamente versatile: può essere consumato a crudo, finemente massaggiato con olio e limone per renderlo più tenero, saltato velocemente in padella, aggiunto a zuppe e minestre, oppure trasformato in chips croccanti al forno per uno snack sano e nutriente. Una cottura breve e delicata permette di preservare al meglio vitamine e composti bioattivi.