Dott.ssa Annamaria Acquaviva

08/03/2026

Gustav Klimt
Dama con ventaglio, 1917–1918
Collezione privata

Questa splendida immagine rappresenta quanto la forza, la grazia e la creatività femminile siano state, e siano ancora oggi, una fonte inesauribile di ispirazione nell’arte e nella vita.

Buona festa internazionale della donna 💛

08/03/2026

🇮🇹 L’8 marzo non ti dirò “auguri”.
Ti farò una domanda.
Quando è stata l’ultima volta che ti sei scelta davvero?
Ogni giorno incontro donne brillanti.
Forti. Competenti. Instancabili. E quasi tutte si mettono per ultime.
Poi arrivano da me e mi dicono: “Non mi sento più come prima.”
La verità?
La bellezza è biologia. È equilibrio ormonale. È nutrizione che dialoga con il nostro DNA.
Non è un trattamento. È una decisione.
L’8 marzo io sarò al Ginkgo Longevity Restaurant. Non per festeggiare. Per ricordarti che sceglierti è il primo gesto di longevità. Per te.

🇬🇧 On March 8, I won’t say “happy wishes.”
I’ll ask you a question.
When was the last time you truly chose yourself?
Every day I meet brilliant women.
Strong. Competent. Tireless.
And almost all of them put themselves last.
Then they come to me and say: “I don’t feel like myself anymore.”
The truth? Beauty is biology. It’s hormonal balance. It’s nutrition that speaks with our DNA.

It’s not a treatment.
It’s a decision.

On March 8 I’ll be at the Ginkgo Longevity Restaurant.
Not to celebrate.

But to remind you that choosing yourself is the first act of longevity.

For you.

07/03/2026

🇮🇹 Il Biowalking è molto più di una camminata: è un’esperienza di movimento consapevole che trasforma il passo in uno strumento di rigenerazione profonda.

A Palazzo di Varignana propongo un percorso immerso nella natura, in cui il respiro si accorda al ritmo del passo e lo sguardo si apre al paesaggio. Lungo il cammino si svelano le bellezze artistiche e storiche del resort, intrecciando natura, cultura e benessere in un’unica esperienza.

La camminata consapevole stimola il rilascio di endorfine, migliora l’umore e riduce lo stress, favorendo equilibrio neuroendocrino e vitalità.

Ispirato ai principi scientifici del Metodo Acquaviva, il Biowalking integra movimento, nutrizione e mindfulness per sostenere energia, resilienza e longevità.

Un gesto semplice ma scientificamente potente: un invito a ritrovare armonia tra mente, corpo e natura.
👉 Scopri di più:
palazzodivarignana.com/esperienze/appuntamenti/longevity-mindfulness-experiences/

🇬🇧 Biowalking is much more than a walk: it is an experience of conscious movement that transforms each step into a tool for deep regeneration.

At Palazzo di Varignana, I offer a path immersed in nature, where the breath aligns with the rhythm of the steps and the gaze opens to the surrounding landscape. Along the way, the artistic and historical beauties of the resort gradually reveal themselves, weaving together nature, culture, and wellbeing in a single experience.

Mindful walking stimulates the release of endorphins, improves mood, and reduces stress, promoting neuroendocrine balance and vitality.

Inspired by the scientific principles of the Acquaviva Method, Biowalking integrates movement, nutrition, and mindfulness to support energy, resilience, and longevity.

A simple gesture, yet scientifically powerful: an invitation to rediscover harmony between mind, body, and nature.

👉 Discover more:
http://palazzodivarignana.com/.../longevity-mindfulness.../

03/03/2026

🇮🇹 L’8 marzo per me è un invito a fermarsi e scegliere di volersi bene davvero.

Ti aspetto al Longevity Ginkgo Restaurant, nel cuore di , per regalarti un pranzo o una cena dedicati alla tua bellezza e alla tua energia.

Ho creato una proposta di cucina antiaging, funzionale e potenziativa: piatti pensati per sostenere l’equilibrio ormonale, contrastare lo stress ossidativo e nutrire la pelle dall’interno. È la mia idea di benessere nel piatto: scienza, gusto e cura che si incontrano.

L’8 marzo vieni a celebrarti. Siediti, brinda alla tua forza, alla tua eleganza, alla tua luce.

Per la tua bellezza. Per la tua salute. Per te.

🇬🇧 March 8th, for me, is an invitation to pause and truly choose to care for yourself.

I’m waiting for you at the Longevity Ginkgo Restaurant, in the heart of , to offer you a lunch or dinner dedicated to your beauty and energy.

I’ve created an anti-aging, functional, and revitalizing culinary experience: dishes designed to support hormonal balance, combat oxidative stress, and nourish your skin from within. This is my idea of wellness on a plate, where science, flavor, and care come together.

On March 8th, come celebrate yourself. Sit down, raise a glass to your strength, your elegance, your light.

For your beauty. For your health. For you.

02/03/2026

02/03/2026

🇮🇹 Il sonno non è solo un momento di riposo: è un processo biologico fondamentale che influenza memoria, concentrazione, equilibrio ormonale, metabolismo e sistema immunitario. Il Deep Sleep Retreat di Palazzo di Varignana è progettato per ristabilire il ritmo naturale del corpo e favorire un sonno profondo e rigenerante. Attraverso un approccio integrato basato su cronotipo, nutrizione funzionale, esercizio fisico dolce, mindfulness e trattamenti sensoriali, il retreat aiuta a:
- ottimizzare il ciclo sonno‑veglia;
- supportare equilibrio metabolico e funzionale;
- ridurre stress e tensioni fisiche;
- migliorare la qualità complessiva del riposo.
Non si tratta solo di dormire meglio, ma di ripristinare l’equilibrio biologico globale, con effetti positivi su energia, concentrazione e benessere quotidiano.

🇬🇧 Sleep is not just a moment of rest: it’s a fundamental biological process that influences memory, focus, hormonal balance, metabolism, and the immune system.

The Deep Sleep Retreat at Palazzo di Varignana is designed to restore the body’s natural rhythm and promote deep, restorative sleep.
Through an integrated approach based on chronotype, functional nutrition, gentle exercise, mindfulness, and sensory treatments, the retreat helps to:

optimize the sleep‑wake cycle

support metabolic and functional balance

reduce stress and physical tension

improve overall sleep quality

It’s not just about sleeping better—it’s about restoring overall biological balance, with positive effects on energy, focus, and daily well-being.

26/02/2026

🇮🇹 Ti sei mai chiesto perché alcune persone sono super produttive al mattino, mentre altre rendono di più la sera?
La risposta è il cronotipo, il nostro “orologio biologico interno”.

Le allodole hanno energia e concentrazione al mattino, e tendono a calare nel pomeriggio.

I gufi partono più lentamente, ma raggiungono il picco di produttività di sera o addirittura di notte.

Questo ritmo naturale è regolato da segnali circadiani, melatonina e fattori metabolici, ed è fondamentale per:

qualità del sonno

performance cognitiva e fisica

appetito e metabolismo

benessere psicologico

Rispettare il proprio cronotipo significa ottimizzare energia, produttività e salute, senza forzare il corpo contro il suo ritmo naturale.

🇬🇧 Have you ever wondered why some people are highly productive in the morning, while others perform better in the evening?
The answer is your chronotype—your internal biological clock.

Larks have energy and focus in the morning and tend to slow down in the afternoon.

Owls start more slowly but reach their peak productivity in the evening or even at night.

This natural rhythm is regulated by circadian signals, melatonin, and metabolic factors, and it plays a key role in:

sleep quality

cognitive and physical performance

appetite and metabolism

psychological well-being

Respecting your chronotype means optimizing energy, productivity, and health—without forcing your body to work against its natural rhythm.

23/02/2026

🇮🇹 L’olio extra vergine di oliva (EVO) è molto più di un semplice condimento.
È il cuore della dieta mediterranea e uno degli alimenti più studiati per i suoi effetti positivi sul benessere.

🌿 Cosa lo rende speciale:

Ricco di acidi grassi monoinsaturi, utili alla salute cardiovascolare

Fonte di polifenoli e antiossidanti naturali, che proteggono le cellule

Contiene vitamine liposolubili (A, D, E, K) fondamentali per il metabolismo e il sistema immunitario

📊 Studi scientifici dimostrano che l’olio EVO può:

Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Sostenere il metabolismo lipidico e il colesterolo

Favorire una lieve azione antinfiammatoria

Proteggere le funzioni cognitive nel tempo

Per ottenere il massimo beneficio, scegli olio extra vergine spremuto a freddo, da consumare preferibilmente a crudo.
È gusto, salute e piacere in un solo alimento.

🇬🇧 Extra virgin olive oil (EVO) is much more than a simple condiment.
It is the heart of the Mediterranean diet and one of the most studied foods for its positive effects on well-being.

🌿 What makes it special:

Rich in monounsaturated fatty acids, beneficial for cardiovascular health

A source of polyphenols and natural antioxidants, which protect cells

Contains fat-soluble vitamins (A, D, E, K), essential for metabolism and the immune system

📊 Scientific studies show that EVO oil can:

Reduce the risk of cardiovascular disease

Support lipid metabolism and healthy cholesterol levels

Promote a mild anti-inflammatory effect

Protect cognitive function over time

To gain the greatest benefits, choose cold-pressed extra virgin olive oil, preferably consumed raw.
It is flavor, health, and pleasure in a single food.

20/02/2026

🇮🇹 Che meraviglia l’articolo di Casali Italiani dedicato a .

Ha colto l’essenza del : non un semplice retreat, ma un percorso trasformativo verso benessere e longevità, fondato su basi scientifiche e su una personalizzazione autentica.

Nutrizione funzionale, movimento consapevole, qualità del sonno, equilibrio interiore e integrazione mirata diventano strumenti concreti per ritrovare energia, centratura e un’armonia duratura.

Grazie Albano per aver raccontato questa visione con sensibilità e profondità.

Scopri la rivista: sprea.it/rivista/57742-casali-italiani-n1

🇬🇧 What a beautiful article by Casali Italiani dedicated to .

It truly captures the spirit of the : not just a retreat, but a transformative journey toward long-term well-being and longevity, grounded in science and deeply personalized.

Functional nutrition, conscious movement, restorative sleep, inner balance and targeted supplementation become concrete tools to regain energy, clarity and lasting harmony.

Thank you Albano for sharing this vision with such depth and sensitivity.

Discover the magazine: sprea.it/rivista/57742-casali-italiani-n1

18/02/2026

🇮🇹 E se la longevità iniziasse da un passo di tango?
Coordina cervello e movimento, allena cuore ed equilibrio, abbassa lo stress e stimola la connessione emotiva.

Quando il corpo segue il ritmo e l’abbraccio guida il passo, il sistema nervoso si regola, la mente si concentra, il respiro rallenta.
È attività fisica, neuroplasticità e relazione, tutto insieme.

Per questo nasce il Tango d’Amore Retreat a Palazzo di Varignana.
La salute, a volte, si danza.

🇬🇧 What if longevity began with a step of tango?
It coordinates brain and movement, trains the heart and balance, reduces stress, and stimulates emotional connection.

When the body follows the rhythm and the embrace guides the step, the nervous system regulates, the mind focuses, and the breath slows down.
It’s physical activity, neuroplasticity, and relationship—all at once.

That’s why the Tango d’Amore Retreat was created at Palazzo di Varignana.
Sometimes, health is danced.

16/02/2026

Ti è mai capitato di mangiare senza avere davvero fame?
Spesso non è fame di cibo: è fame d’altro, nata da stress, noia o emozioni non gestite.

La fame nervosa appare all’improvviso, cerca cibi specifici e non si placa facilmente.
La fame fisiologica, invece, cresce gradualmente, accetta più opzioni e si placa con il pasto, lasciando una sensazione di soddisfazione.

Il mindful eating ci aiuta a fare chiarezza: fermarsi, ascoltare il corpo e chiedersi se il bisogno è reale o emotivo.
Non è controllo o restrizione: è consapevolezza, scelta e cura di sé.

Prenditi un momento per ascoltare il tuo corpo.
È il primo passo verso un rapporto più sano e sereno con il cibo.

12/02/2026

Fermarsi. Ascoltarsi. Ripartire. Dal 27 febbraio al 1° marzo, Palazzo di Varignana ospita Inner Reset, un retreat esclusivo dedicato a una community che condivide il desiderio di ritrovare un equilibrio autentico, insieme.

Con la guida di , Direttore Scientifico di Palazzo di Varignana, e Antonella Capasso di , vivrai un weekend immersivo che intreccia Emotional Training, mindfulness e nutrizione funzionale nel contesto intimo e suggestivo di Villa Santa Maria Maddalena 1366.

L’esperienza include:
✨ Emotional Training e Mindfulness.
🥗 Nutrizione Funzionale al Ginkgo Longevity Restaurant.
🧘 Rituali di movimento e natura.
🕒 Tempo per te presso Varsana Spa.
Un percorso condiviso per chi cerca equilibrio, connessione e un nuovo inizio.

Scopri di Più: https://www.palazzodivarignana.com/esperienze/offerte/inner-reset/