L'alimentazione non è solo una questione di linea; è fondamentalmente prendersi cura del proprio stato di salute senza dimenticare il gusto!
17/01/2026
Cioccolata calda pronta in 10 minuti.e senza preparati in busta!
Salva la ricetta e condividila
con la persona con vorresti goderti questa coccola.
Ingredienti per 2/3 tazze:
-500 ml latte o bevanda vegetale
-50g cacao amaro in polvere
-30g amido di mais (o fecola)
Dolcifica a scelta con miele
Mescola in un pentolino il cacao, l'amido di mais ed aggiungi poi un po di latte ed il miele.
Metti tutto sul fuoco, a fiamma bassa, e fai cuocere mescolando continuamente fino alla consistenza desiderata.
La proverai? 😋🌷
🌷 ssabarnaba
12/01/2026
“Dottoressa… ma perchè prima della mestruazione ho sempre voglia di cioccolato?"
E' capitato anche a te, è vero?
In questi giorni,
Con i dolci della befana in giro per casa
la tentazione è ancora più forte!
La verità è che
un cioccolato fondente di qualità,
inserito con equilibrio,
può avere effetti interessanti sul benessere ormonale.
Ed ora ti spiego come: 👇
✨ In pre-ciclo
Il fondente è fonte di magnesio e polifenoli,
può aiutare l’umore e ridurre tensione e irritabilità.
Non a caso,
il desiderio di cioccolato in questa fase
non è solo “voglia”, ma spesso un bisogno fisiologico.
✨ Nella ricerca di gravidanza
Grazie alla sua azione antiossidante,
può contribuire a ridurre lo stress ossidativo,
un fattore che può interferire
con la qualità ovocitaria e spermatica.
👉 Attenzione però: non tutto il cioccolato è uguale.
I benefici dipendono infatti dalla qualità!
Non deve però diventare una scusa per abusarne!
Il punto non è “posso o non posso”,
ma cosa scelgo e con quanta consapevolezza.
Segui i prossimi reel,
Ti mostrerò come scegliere un cioccolato di qualità!
📚 Riferimenti scientifici
Sathyapalan T. et al., Effects of dark chocolate on mood and gut microbiota, Journal of Nutritional Biochemistry
Jackson S.E. et al., Chocolate consumption and depressive symptoms, Depression & Anxiety
Di Renzo L. et al., Role of antioxidants in female and male fertility, Oxidative Medicine and Cellular Longevity
Grassi D. et al., Cocoa polyphenols and cardiovascular/endothelial function, American Journal of Clinical Nutrition
Perché anche questo è nutrire la vita:
sentirsi 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚𝐭𝐞, non corrette.
E perché ogni percorso ha il suo ritmo
e merita rispetto.
Esiste un modo diverso
di essere una professionista della nutrizione.
Ed esiste anche un modo diverso
di intendere una “dieta”:
senza etichette,
senza fretta,
senza confronti.
In cui l’alimentazione
non è solo calcolo o controllo,
ma nutrimento anche di emozioni,
di relazioni,
di condivisione.
Questo è ciò che porto
ogni giorno nel mio lavoro
e negli spazi che creo.
Questa è la famiglia di 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖 𝑙𝑎 𝑡𝑢𝑎 𝑣𝑖𝑡𝑎!
Se sei curiosa di scoprirla più da vicino,
puoi entrare nel gruppo Facebook:
trovi il link in bio 🌿
Grazie a tutte le tulipanine che hanno partecipato
(ed un pensiero a tutte le altre che, per vari motivi non sono riuscite ad esserci)
E a per l'ospitalità
Alla prossima!
🌷 ssabarnaba
30/12/2025
Fermarsi.
E, per un attimo, guardare indietro.
Guardare quasi uno ad uno i giorni di questo anno,
fatto di piccoli passi,
di attese,
di domande lasciate in alcuni casi senza risposte.
Un anno in cui non sempre è stato facile,
ma in cui ho continuato a camminare al vostro fianco.
Insieme.
Perché il percorso che condivido
con ognuna delle mie pazienti
non promette perfezione,
né strade dritte.
Promette presenza.
Ascolto.
Rispetto dei tempi e della storia di ciascuna.
Alla fine di questo anno vorrei quindi dirvi grazie, a tutte le donne
e alle famiglie che ho incontrato in questo anno.
Per la fiducia.
Per il coraggio.
Per essersi messe in gioco,
anche nei momenti più complessi.
Il mio augurio per il nuovo anno
non è “fare meglio”,
come spesso si sente dire,
ma continuare a camminare insieme
mentre si va avanti.
Io non so come andrà questo anno,
ma so che non ti lascio sola
mentre lo scopriamo.
Buon anno
24/12/2025
Anche tra panettoni, brindisi e domande scomode…
puoi restare fedele al tuo percorso.
Non serve rinunciare alle feste,
serve imparare a scegliere con amore.
Anche a tavola.
La fertilità non si costruisce con il “tutto o niente”.
Si nutre con equilibrio, ascolto, presenza.
Tra una portata e l’altra, puoi scegliere te stessa.
Con rispetto.
Con consapevolezza.
Ed tra i tanti doni che riceverai in questi giorni..
ecco il mio regalo per te!
Un ricettario NATALIZIO
elaboratoro secondo il mio metodo "Nutri la tua vita"
Per riceverlo scrivimi RICETTARIO
nei commenti e ti invierò il link in DM!
Te lo invio con piacere — è il mio dono per te.
Buon Natale!
ssabarnaba
🌷
19/12/2025
Anche tra brindisi e panettoni
puoi restare fedele al tuo percorso.
.scopri come con questo carosello!
Salva questo post come un promemoria gentile.
Un piccolo mantra da rileggere,
quando ne senti il bisogno.
E scrivi "NATALE" nei commenti,
Se vuoi la parte 2 di questo carosello!
ssabarnaba
🌷
17/12/2025
🎄 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝟐 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐨𝐯𝐞𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 – 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐕𝐢𝐭𝐚
Oggi portiamo a tavola la leggerezza che scalda il cuore.
In questi giorni di preparativi, tra luci, regali e piatti importanti, c’è bisogno anche di un momento di respiro. Di un piatto che ci coccola senza appesantirci, che profuma di agrumi e ci ricorda che prendersi cura di sé è già un atto d’amore.
Oggi ti propongo una insalata tiepida di quinoa, arancia e semi di zucca:
un piatto completo, ricco, colorato, che unisce gusto, salute e bellezza. Perfetta per un pranzo leggero in attesa delle feste, ma anche come contorno elegante sulla tavola natalizia.
💛 Ogni ingrediente è scelto con cura secondo i principi del metodo Nutri la tua Vita: equilibrio, consapevolezza, emozione.
👇 Ti lascio la ricetta completa nel post qui sotto, e come sempre… se la provi, raccontami com’è andata!
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Sono la dott.ssa Marycarmen Barnaba ho 33 anni e nel 2011 ho conseguito la laurea in Biotecnologie per la qualità e la sicurezza dell'alimentazione umana presso l'Università degli Studi di Bari. Dopo l'esame di stato mi sono perfezionata in Biologia della Nutrizione sempre presso l'Università di Bari ed ho conseguito due master di cui uno in Biologia della Nutrizione Umana.
Dopo un esperienza di 5 anni in un azienda alimentare, che mi ha permesso di toccare con mano le problematiche legate alla sicurezza alimentare, e dopo il consolidamento della mia formazione mediante studi personali, ho deciso di offrire le mie competenze in qualità di BIOLOGA NUTRIZIONISTA.
Credo molto nell'alimentazione e nelle potenzialità che un corretto stile di vita alimentare PERSONALIZZATO può offrire nel miglioramento della QUALITÀ della vita.
Ho pertanto scelto di DEDICARMI in particolare ALL'UNIVERSO FEMMINILE🌺 dall'amenorrea, all'ovaio policistico e all'endometriosi, dalla salute preconcezionale all'infertilità, dalla gravidanza, allattamento e svezzamento fino alla nutrizione pediatrica, concentrando i miei studi di formazione ed aggiornamento continuo, in modo SPECIFICO su queste tematiche.
👩Ogni donna è infatti un mondo unico ricco di sfaccettature che solo un trattamento personalizzato e specifico è in grado di saper ACCOGLIERE ed ASCOLTARE.
📍Attualmente ricevo a FASANO ed a PEZZE DI GRECO ma svolgo le mie consulenze anche in altri paesi limitrofi grazie alla rete di colleghi professionisti con cui piacevolmente collaboro in team.
