Dott.ssa Chiara Gitto NutriSport

22/04/2025

Nutrizione Sportiva 🚴‍♀️ su Radio 105 🎙
Sono intervenuta (Dott.ssa Chiara Gitto) in diretta su Radio 105, all’interno del programma Mindset, per parlare dei principi chiave della nutrizione sportiva, con particolare attenzione sull’ottimizzazione della performance attraverso l’alimentazione.

🎯 Durante la puntata abbiamo approfondito:

· Come un piano nutrizionale personalizzato possa consentire maggiore resistenza, migliori prestazioni e adattamento all’allenamento

· Il ruolo fondamentale dei carboidrati, spesso ingiustamente temuti ma essenziali per chi pratica attività sportiva in determinati contesti.

Questo intervento nasce in vista della manifestazione “Shardana Bikeventure”, un’epica avventura gravel bikepacking in Sardegna alla quale prenderemo parte sia io che dj Moko: entrambi ci metteremo alla prova lungo il percorso, facendo affidamento su un approccio nutrizionale VEG*– per me ormai uno stile di vita consolidato, mentre per Moko sarà l’occasione perfetta per testarlo sul campo.

Cosa ci aspetta?
🚴‍♂️ 1025 km (con una variante da 875 km)
⛰️ Dislivello complessivo: 15.000 m o 10.000 m per il percorso più breve
📍 Partenza da Olbia il 4 maggio, arrivo entro il 18 maggio

📌 Vuoi riascoltare la puntata?
Vai su 105.net > Programmi > 105 Mindset e cerca la puntata di sabato 19 aprile 2025

21/03/2025

Regola numero 1 NON SALTARE MAI GLI SPUNTINI

Sai perché?

🔥Perché ti aiutano a non arrivare mai troppo affamat@ ai pasti principali

🔥aiutano a regolare la tua energia nella giornata senza aver cali fisici e mentali

Ecco allora 5 idee praticissime e golose da portare facilmente con te in ogni situazione, per gestire al meglio la tua energia durante tutta la giornata

Quale ti ispira di più?
Scrivimelo nei commenti

13/03/2025

01/03/2025

Benvenuto marzo… 🌺 🌬️🌈
Sono stanca
Fuori forma, ho poco tempo di allenarmi
Perché sono arrivati tanti nuovi pazienti e devo seguirli e aiutarli
Il clima piovoso e freddo non ha aiutato l’umore

Ma stamattina mi sono alzata e dopo aver terminato alcuni piani nutrizionali
Sono andata a correre PER ME STESSA

Ogni tanto ci scordiamo di metterci al primo posto, non con egoismo
Ma perché LO DOBBIAMO A NOI STESSI

VOLERCI BENE è un NOSTRO DIRITTO ma anche un DOVERE⭐️♥️🌈

❤️

14/02/2025

AMA TE STESS@…

Nel giorno più romantico dell’anno e TUTTI I GIORNI

Mangia sano per aver energia vitale
Fai ciò che ami, muoviti, canta a squarciagola, balla, SORRIDI

Prova tenerezza e affetto per gli animali e per la terra in cui vivi

Senza pregiudizi verso nulla
Con cuore aperto ♥️🌈

07/02/2025

Le dimensioni non contano😜😅

In 0,8 mm uno scrigno di proprietà nutrizionali

🔥facilmente digeribile perché l’amido resistente in esso contenuto, non viene fermentato dall intestino NON DA GONFIORE E AIUTA IL BENESSERE INTESTINALE

🔥naturalmente privo di glutine

🔥a basso indice glicemico

🔥ricco in PROTEINE

🔥alto contenuto di VITAMINA B6 TIAMINA E NIACINA

Vuoi saperne di più? DOVE TROVARLO O@COME CUCINARLO?

Scrivi INFO NEI COMMENTI

💪💪💪💪 🍒🍇🍎🍑🍆🌽🌶🍅🍄🌰🌰🌰🍋🍋🍏

13/01/2025

Domani iniziano i campionati di nuoto in acque gelide
Forza Walter🔥

24/09/2024

Come integrare il FERRO se NON mangi carne nè derivati animali?

Stai tranquillo si sopravvive lo stesso chiaramente è importante seguire
una dieta bilanciata ed equilibrata adeguata

È chiaro che il ferro contenuto nella carne e derivati è assorbito più facilmente dall’organismo ed è detto “eme” a differenza del ferro contenuto nei vegetali definito”non eme”

Consuma vegetali 🌱 ricchi in ferro
Come
👌🏼 SPINACI COTTI
👌🏼 LENTICCHIE
👌🏼 SOIA e derivati (tofu, tempeh)
E per massimizzare l’assorbimento di questo ferro non eme condisci con succo di limone

E Assumi anche frutta ricca di vitamina C come
🔥agrumi fragole kiwi ananas
🔥peperoni broccoli cavolo e cavoletti di Bruxelles

❗️evita invece subito dopo i pasti caffè o tè che possono inibire l’assimilazione del ferro stesso

È importante in ogni caso prima di intraprendere un protocollo di tipo vegetariano o vegano
accertarsi dei livelli ematici di partenza di ferro e anche di vitamina B 12 tramite esami del sangue specifici concordati col tuo medico curante

E poi potremo costruire assieme il
Tuo protocollo nutrizionale personalizzato 🌱🔥

18/09/2024

E TU DI CHE PASTA SEI??

forse ti avranno detto in passato che per perdere peso e seguire un piano nutrizionale bilanciato
devi obbligatoriamente mangiare integrale
non è del tutto corretto ❗️

i cibi integrali, quindi i cereali, la pasta, il pane e in generale tutte le farine, hanno senz’altro un importante potere saziante grazie alla fibra presente, che aiuta anche il nostro intestino a muoversi e a svuotarsi in maniera corretta e determinano anche un rilascio insulinico più graduale

detto ciò però, quello che maggiormente ci interessa in una dieta bilanciata volta o meno alla perdita di peso è
il quantitativo di fibra ingerito quotidianamente che secondo i LARN dovrebbe essere di circa 25/30 g

come possiamo ovviare alla mancanza di cibi integrali se proprio non ci piacciono ??❗️semplice aggiungendo ad ogni pasto una buona porzione di verdure cotte o crude
❗️l’integrale non è meno calorico delle farine raffinate (ad esempio 60 g di pasta di semola apporta 210 kcal circa e 60 g di pasta integrale 202 )

la differenza la fa proprio la presenza di fibra alla quale possiamo ovviare utilizzando dei condimenti a base di verdure di stagione oppure semplicemente abbinando un’insalata o un contorno a piacere al nostro pasto

10/09/2024

Sperimentare in cucina, oltre i pregiudizi e i preconcetti

Stasera ho cucinato per un’amica onnivora una cena con un tocco etnico

Non avere paura di sperimentare, anche quotidianamente nella tua cucina, inserendo qualcosa di diverso nelle tue abitudini alimentari (e perché no, in quelle della tua famiglia)

DIVERSO non vuol dire ANOMALO o SBAGLIATO
DIVERSO può far paura ma solo se non lo conosci

Assaggia, sperimenta, prova e solo dopo potrai dire non mi piace, non fa per me

Il cambiamento delle abitudini soprattutto quelle alimentari comincia dalle piccole cose
💜💙🩵💚💛🧡❤️

In foto: FALAFEL di CECI
Ho fatto cuocere i ceci a vapore e poi frullati con carote curcuma e un pizzico di sale
Amalgamato con un po’ di pangrattato per la consistenza e infornato a 180* per circa 20 min

Accompagnato con SALSA DI YOGURT (di soia senza zuccheri) 2 cucchiai di tahine succo di mezzo limone un pizzico di sale e foglioline di menta

ZUCCHINE AL ho realizzato la ricetta di .it

10/07/2024

Questo sabato parte la sfida di Walter D'angelo con il Po
Seguiamolo e facciamo un super tifo🔥

21/06/2024

Lo avete aspettato per ben DUE ANNI e finalmente
È uscito sul canale NUTRISPORT ON THE ROAD

Andatevelo subito a guardare non fate passare altri due anni😜 ✌🏽
Trovate il LINK IN BIO e nelle STORIES

🍝🍏🍏🍏