Davide Filippini Biologo Nutrizionista Ferrara

07/12/2022

🫘3 CIBI A BASSA DENSITÀ ENERGETICA🥔

🧐Come abbiamo visto in uno scorso reel, i cibi a bassa densità energetica sono quei cibi che contengono una ridotta quantità di calorie in proporzione al loro peso.🧐

🫘LEGUMI: ceci, fagioli, piselli, fave, lenticchie ecc ecc, fanno parte di questa famiglia. Sono considerati dei super alimenti per le loro proprietà intrinseche quali: un buon quantitativo proteico, elevato apporto di fibre e alti livelli di micronutrienti come calcio, vitamina B1, ferro e potassio. Il loro apporto calorico si aggira tra le 70 e le 120 kcal per 100g di alimento. 🫘

🥔PATATE: di esse troviamo varie tipologie: pasta bianca, pasta gialla, americane, dolci ecc ecc. Le patate hanno un ottimo potere saziante e contengono principalmente carboidrati complessi a basso indice glicemico e acqua.
Esse sono ricche di fibre, carotenoidi (soprattutto quelle arancioni), vitamina B3, potassio e zinco.
Il loro apporto calorico si aggira tra gli 80/90 kcal per 100g di alimento.🍠

🎃ZUCCA: per chi non lo sapesse è classificata come frutto, per questo fornisce zuccheri semplici ad alto indice glicemico, il quale non è preoccupante visto l’elevato quantitativo di fibre e la bassissima densità energetica che fornisce. Oltre che per l’apporto di fibre la zucca è un ottimo alimento per i suoi valori di carotenoidi, pro-vitamina A, fosforo, magnesio e potassio.
Il suo apporto calorico si aggira tra le 20 e le 40 kcal per 100g di alimento.🎃

🤔Tu già utilizzi questi 3 alimenti per saziarti di più in ipocalorica?? 🤔Scrivimelo nei commenti e fammi pure domande legate a questo argomento!!

27/10/2022

Vi presentiamo Francesco, uno dei nostri primi clienti che ha avuto risultati dalla nostra collaborazione.
Francesco si è presentato da noi stanco del suo aspetto fisico e non soddisfatto delle sue precendenti esperienze con “professionisti” del settore.
Il suo punto di partenza a livello di esperienza di allenamento con i sovraccarichi era pressoché nullo e partecipava a qualche allenamento di calcio durante la settimana. Per non parlare delle sue abitudini alimentari e della sua gestione dell’ammontare calorico, figlie di precedenti regimi alimentari troppo restrittivi che non gli hanno permesso di mantenere una costanza adeguata.
Riponendo fiducia in noi, almeno quanta noi ne abbiamo riposta in lui, con ottima costanza e determinazione tra alti e bassi dovuti a stati emotivi altalenanti e quarantene varie, in questa prima fase di dimagrimento Francesco si è portato a casa un ottimo risultato e un nuovo aspetto che ha lasciato a bocca aperta anche lui.

Come abbiamo agito in questa prima fase?
🏋🏼A livello di allenamento abbiamo impostato 2 lezioni individuali a settimana (sporadicamente anche 3) basate sull’apprendimento e il miglioramento degli schemi motori basilari dell’allenamento con i sovraccarichi oltre a qualche allenamento di calcio.
🍎A livello nutrizionale siamo partiti da una reimpostazione dei macronutrienti, secondo le linee guida della dieta Mediterranea, sulla base delle Kcal stimate che già gestiva, senza sgarri particolarmente importanti. Dopo circa un mese abbiamo iniziato una reverse diet che tutt’ora sta proseguendo.

🏆Numeri alla mano Francesco, in questi primi 6 mesi ha perso 16kg, ha ridotto la circonferenza vita di quasi 10cm e quella dei fianchi di 11cm. Gli allenamenti sono diventati più qualitativi e i carichi sul bilanciere sono anch’essi sensibilmente aumentati. Tutto ciò mangiando notevolmente di più, passando dal gestire 2000kcal/die iniziali fino a gestire 2830kcal/die al termine di questa prima fase.

Molto orgogliosi del lavoro svolto da Francesco fino a qua stiamo già lavorando a una fase di costruzione muscolare per migliorare ulteriormente la condizione.
To be continued🔜

14/10/2022

💰LO SAPEVI CHE PUOI DETRARRE IL 19% DELLE SPESE PER LE PRESTAZIONI DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA?💰

👨🏼‍⚕️Il nutrizionista rientra nelle figure professionali sanitarie, per cui per le sue prestazioni può emettere una tipologia di fattura sanitaria, la quale rientra in quella categoria di fatture che si possono scaricare come spesa medica nell’ordine del 19% dall’IRPEF quando l’ammontare annuo eccede la franchigia di 129,11 euro (articolo 15, comma 1, lettera c, Tuir) 👨🏼‍⚕️

12/10/2022

🚰QUANTO DEVI BERE?🚰

📖Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), adolescenti, adulti e anziani maschi dovrebbero assumere 2,5L d’acqua al giorno mentre i soggetti femmine 2L d’acqua al giorno. Per quanto riguarda le donne in gravidanza si consiglia l’assunzione di 300ml extra e per le donne che allattano 700ml extra.📖

🔥Si utilizza spesso anche una formula di calcolo per capire il fabbisogno idrico giornaliero basata sulle Kcal ingerite: 1,5ml x Kcal
Ad esempio un soggetto che ingerisce 2000Kcal giornaliere dovrà bere 3L d’acqua al giorno (1,5ml x 2000Kcal)🔥

🫱🏻‍🫲🏼Non sempre le persone contano le Kcal ingerite e la formula precedente non tiene in considerazione il peso del soggetto. Solitamente consiglio una formula che si basa sul peso dell’individuo:
Peso/10 X 0,3L/0,4L
Ad esempio un soggetto di 70kg dovrà bere tra i 2,1L e i 2,8L (70/10 X 0,3/0,4L)🫱🏻‍🫲🏼

🥵Capiremo se attestarci verso il margine basso o il margine alto a seconda di quanta attività fisica svolge l’individuo, a seconda di quanta frutta e verdura mangia il soggetto dato che esse hanno un ottimo contenuto idrico intrinseco e anche in base alla temperatura esterna la quale può dettare una maggiore o minore perdita di liquidi.🥵

07/10/2022

💧PERCHÉ L’ACQUA È COSÌ IMPORTANTE?💧

🧬Quando le nostre cellule sono idratate correttamente riescono a compiere i loro processi metabolici in maniera ottimale🧬

🌡️Regola la temperatura corporea dissipando il calore in eccesso, permettendo dunque il mantenimento di un calore interno entro range fisiologici🌡️

🩸Il sangue è principalmente composto da acqua, esso ha la funzione di trasportare sostanze nutritive e elementi fondamentali per la vita🩸

☢️Rimuove sostanze metaboliche di scarto prodotte durante le normali reazioni che avvengono quotidianamente nel nostro organismo☢️

🤤Permette funzioni quali digestione e assorbimento delle sostanze nutritive🤤

Nel prossimo post parlerò di quanta acqua si consiglia di bere, non perdertelo😉

30/09/2022

18/03/2022

🥼NON SONO IL CLASSICO NUTRIZIONISTA🥼

Solitamente quando si va dal classico nutrizionista si fa la “visita”, si riceve il piano alimentare e lo si rivede per la visita successiva il mese seguente se non due mesi dopo… MA IN QUESTO LASSO DI TEMPO COSA ACCADE?
Proprio per questo motivo mi piace lavorare in modo differente, accompagnando il cliente e raccogliendo feedback continui per tutto il percorso, garantendo qualità del servizio e risultati migliori.

Scorri il post per scoprire come lavoro:

🟢Anamnesi e misure antropometriche 🩺
🟢Piano alimentare personalizzato 🍎
🟢Check mensile dal vivo 📊
🟢Check settimanale a distanza 📈
🟢Reperibilità telefonica 📱

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi 📲

11/03/2022

‼️SI PARTE‼️

Ho deciso di ripristinare il profilo e utilizzarlo principalmente per ciò che riguarda la mia professione. Per chi non ne fosse a conoscenza da Giugno 2021 sono stato ufficialmente abilitato come Biologo Nutrizionista 🍏 oltre che Chinesiologo 🤸🏼. D’ora in poi pubblicherò contenuti riguardanti la sfera della nutrizione e dell’attività fisica; non mancheranno comunque stralci dei miei allenamenti e percorsi dei miei allievi.
Seguiranno post con maggiori informazioni riguardo ai miei servizi.
Per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi👌🏻