
08/10/2025
Già da qualche settimana, e precisamente da fine agosto, avrete sicuramente notato come in mezzo a noi sia presente anche una Suora di origine africana e con un velo di colore azzurro: si tratta di Suor Blandina, e dal Malawi è giunta fino a Firenzuola in forza di un progetto, svolto in collaborazione con l'organizzazione Spazio + Spadoni, denominato HIC SUM (per info visit https://spaziospadoni.org/hic-sum/ ), grazie al quale Suor Blandina sovrintende ad alcune attività di cura ed assistenza svolte presso non solo presso la nostra RSA SS. ANNUNZIATA ma, altresì, di primo intervento e soccorso presso la Volontari Misericordia di Firenzuola nonchè di preparazione di prodotti lattiero caseari presso l'Azienda Agricola Riccianico, il tutto al fine di maturare competenze ed esperienze da portare con sè e da finalizzare in attività concrete da realizzare una volta che sarà ritornata a casa...
Un bellissimo progetto che l'ha vista presente in varie e diverse attività svolte con gli Ospiti della nostra RSA; stamani, in particolare, l'abbiamo accompagnata presso l'Azienda Agricola Riccianico dove, grazie all'aiuto, al supporto ed alla pazienza di Annette e della sua giovane aiutante Linda, abbiamo imparato, con lei, a preparare il Raveggiolo, due tipi di Robiole, le Caciotte, il Blu di Riccianico, le Francesine e la mitica Ricotta...
Annette e Riccianico sono nostri Amici da vari anni e li ricordiamo con piacere allorchè, nell'agosto del 2023, abbiamo condiviso, anche con loro, la bellissima esperienza dei "Quattro Passi...conducono a Firenzuola", ed in particolare della prima serata quando ci siamo occupati dei gusti e delle imprese del territorio vocate al "food" e, ad essa collegata, della visita guidata gratuita al caseificio.
Stamani, in particolare, abbiamo capito che non esiste eccellenza senza la passione, il sacrificio, la dedizione, la cura dei dettagli ed il rispetto dell'ambiente e della natura...
Stamani abbiamo sperimentato quanto sia importante il trascorrere del tempo, ed in particolare, in questi tempi di corse frenetiche e di "tempus fugit", quanto sia preziosa la lentezza del tempo, dove anche l'attesa diventa fondamentale per la perfetta riuscita del prodotto...
Abbiamo appurato quanto la conoscenza approfondita di alchimie antiche ma anche di tecnologie avanzate sia fondamentale affinchè nulla vada perduto o sprecato di quanto ci doni la natura....
Abbiamo compreso che la professionalità di un'arte o di un mestiere sia racchiusa non solo nell'esperienza di vita o nella sapienza della conoscenza ma, soprattutto, nel rispetto delle persone, degli oggetti e dei locali, affinchè un ben sincronizzato lavoro di squadra, applicato ad un ineccepibile ambiente di lavoro, possa costituire il presupposto di un eccellente prodotto finale....
Ed inevitabilmente, in tutte queste cose, non abbiamo potuto fare a meno di cogliere grandi affinità e similitudini anche con l'attività svolta quotidianamente in RSA dalle nostre Operatrici, Infermieri, Impiegati ed Operai, fatta anch'essa di passione, dedizione, sacrificio ed attenzione...
Ci auguriamo che questa esperienza abbia fornito a Suor Blandina il gusto, la curiosità ed il desiderio di concretizzare, anche nella propria comunità, la realizzazione di un sogno, allo stesso modo in cui Annette e la sua famiglia, siamo sicuri, hanno realizzato il proprio...