Dott.ssa Alessia Giovannoni Biologa Nutrizionista

07/12/2022

BEVANDE VEGETALI

09/11/2022

💊PILLOLE D'INFORMAZIONE di

💪QUANTI CARBOIDRATI DOPO L'ESERCIZIO FISICO?

🏃‍♂️🏃‍♀️ Dopo l’allenamento, si apre nell’organismo la cosiddetta “finestra metabolica”: è un periodo di 1-2 ore durante il quale il muscolo cerca di mettere in atto tutti gli stimoli che ha ricevuto durante l’attività fisica per adattarsi allo sforzo richiesto.

🧐🤔 Gli studi sull’argomento hanno cercato di rispondere alla domanda: che cosa è più utile nelle fasi successive all’allenamento? Parlando di carboidrati, le strategie devono prendere in considerazione le singole necessità.

🕵️‍♀️ Se non è previsto un altro allenamento prima di 24 ore, è sufficiente un piano alimentare ricco di carboidrati, circa 8-10 grammi per kg di peso distribuiti tra colazione, pranzo e cena; questo è sufficiente per ristabilire i depositi di glicogeno muscolare.

🦸‍♂️ Per chi deve sostenere un altro allenamento nell’arco di 4-5 ore, invece, è utile assumere una dieta ricca di carboidrati ad alto indice glicemico, nella quantità di 1-1,2 g per kg di peso per ogni ora, nelle 3-4 ore successive all’allenamento. I carboidrati vanno assunti a intervalli di 45-60 minuti, attraverso spuntini a base di zuccheri semplici: pane e marmellata, oppure frutta cotta, o una fetta di torta, ecc.

🎾⚽️🏀🏋️‍♀️🤸‍♂️🤾‍♀️ Negli atleti che hanno difficoltà a digerire tanti carboidrati e che soffrono di crampi a livello del colon, si può diminuire un po’ la quantità di carboidrati e aggiungere una piccola quantità di proteine: 0,8 g di carboidrati per kg di peso per ora + 0,2-0,4 g di proteine per kg per ora.

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La dieta per vincere. Ottimizzare la performance con l'alimentazione sportiva, in chiave vegetale.

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02/11/2022

È arrivato novembre!In questo nuovo mese accogliamo l'𝑬𝒖𝒄𝒂𝒍𝒊𝒑𝒕𝒐.🌿 Le importanti azioni 𝒂𝒏𝒕𝒊𝒏𝒇𝒊𝒂𝒎𝒎𝒂𝒕𝒐𝒓𝒊𝒆, 𝒆𝒔𝒑𝒆𝒕𝒕𝒐𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊 𝒆 𝒃𝒂𝒍𝒔𝒂𝒎𝒊𝒄𝒉𝒆 rendono questa nobile pianta, ingrediente principale del nostro 𝑻𝑶𝑺𝑺𝑽𝑰𝑵, l'alleato ideale per i malanni di stagione, soprattutto per contrastare la tosse! 🤧🌬 cosa aspetti?
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20/10/2022

IDEA SFIZIOSA PER PRANZO O CENA!❤️🌿

PIADINA 2 INGREDIENTI ⭐️⭐️

Vi servirà un uovo e degli spinaci.
semplice vero?!
Mettete un uovo, spinaci, sale, spezie a piacimento dentro un mixer.
frullate e fate cuocere per qualche minuto in padella da un lato e poi dall'altro.
farcite la vostra piadina con ciò che più vi piace.
Aggiungete una fonte di carboidrati e il vostro pasto è pronto :)

24/09/2022

Ecco qui un esempio di menù autunnale sia per onnivori che per vegetariani, per darvi idee in cucina e per esaltare al meglio le proprietà nutritive dei prodotti di stagione.

Grazie alla dottssa Matilde Bisighini per aver collaborato con me Matilde Bisighini
❤️

16/09/2022

PERCHE' E' IMPORTANTE BERE ACQUA? 👇

15/09/2022

Cosa non può mai mancare nella mia dispensa? Scopriamolo insieme 🖐🏼🌿

Alessia Giovannoni | Biologa Nutrizionista (Ex Chocobutterfreak) shared a post on Instagram: "5 COSE CHE NON MANCANO MAI NELLA MIA CUCINA🤎 ". Follow their account to see 5...

14/09/2022

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