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Dietista Michela Quattrocchi

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Dietista Michela Quattrocchi

Sono una Dietista Nutrizionista laureata all'Università di Firenze.

- Consulenze online: lun - giov
- In studio a Firenze: venerdì
~ Per info e prenotazioni scrivimi qui su Facebook o per mail dietista.michelaquattrocchi@gmail.com Mi occupo di alimentazione e nutrizione in tutte le fasce di età, negli stati fisiologici e patologici. Il mio obiettivo è insegnare ai pazienti ad avere un rapporto equilibrato col cibo, supportarli nel trattamento di patologie già diagnosticate, educarli ad un'alimentazione corretta per prevenire le malattie cronico-degenerative e sostenere il loro benessere generale.

24/12/2025

{🎄24 dicembre 🎁}
Buon Natale 😘

23/12/2025

{🎄23 dicembre 🎁}
Sì anche in gravidanza, allattamento, svezzamento, crescita, menopausa, vecchiaia e negli sportivi. 😁

Ps: “ben pianificata” perché potrebbe essere un attimo più difficile equilibrare la dieta, se non ci si informa. Vi assicuro però che anche taaanti onnivori non mangiano per niente bilanciato 🙃

📌 Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2016.

22/12/2025

{🎄22 dicembre 🎁}
Non preoccupatevi, NON È NECESSARIO scervellarsi per capire come abbinare le proteine vegetali per non avere carenze nutrizionali. Basta avere giornate bilanciate e tutto va al proprio posto 😁

21/12/2025

{🎄21 dicembre 🎁}
Questo post non nasce con lo scopo di fare terrorismo psicologico ma solo per informare, perché mi sono resa conto che tantissime persone ancora non conoscono questa classificazione.
Come dico nell’ultima immagine, si tratta semplicemente di essere consapevoli delle scelte che si fanno. Eliminare o comunque ridurre drasticamente il consumo di sostanze come fumo, alcol, carni lavorate e carni rosse, è una cosa piuttosto semplice. Quindi perché non provarci? ☺️

20/12/2025

{🎄20 dicembre 🎁}
Ricordatevi di fare queste cose ogni giorno e sarete un passo più vicini alla salute (e all’alimentazione vegetale) 😁

19/12/2025

{🎄18 dicembre 🎁}
Nella Mindful Eating si parla dell’esistenza di 9 tipi di fame. Anche senza volerne applicare tutti i principi, credo sia interessante conoscere questa distinzione, perchè può aiutare a diventare più consapevoli del proprio comportamento alimentare e di alcuni automatismi che abbiamo verso il cibo.

18/12/2025

{🎄18 dicembre 🎁}
Quando pensate di non avere abbastanza tempo per prepararvi dei pasti gustosi ed equilibrati, sappiate che spesso è solo questione di organizzazione. Il primo passo è sicuramente avere sempre dispensa e congelatore pieni di alimenti utili a questo scopo: così a cena vi basta mettere del riso a cuocere per 10 minuti, nel frattempo buttare le verdure surgelate in padella e scolare una scatola di legumi. Et voilà, condite con olio e spezie e avete una cena decente in pochissimo tempo 😎
Un ulteriore livello di organizzazione è fare meal prep, ovvero cucinare in anticipo i singoli alimenti o addirittura i pasti completi della settimana, da tenere in frigorifero qualche giorno o in congelatore per più tempo.

Voi come vi organizzate? 🤔

17/12/2025

{🎄17 dicembre 🎁}
Il calcio è un minerale importante per la salute ossea, nervosa, muscolare e cardiaca. Dobbiamo quindi assicurarci di mangiarne abbastanza.
Come si fa? 👉🏻 Leggi il carosello e se hai dubbi scrivimi nei commenti!

16/12/2025

{🎄16 dicembre 🎁}
Volete diventare vegani e avete paura di cascare a pezzi per l’assenza di proteine? Non vi preoccupate, si tratta ovviamente di una bufala. Le proteine sono OVUNQUE nel mondo vegetale, quindi è assolutamente possibile assumerne a sufficienza anche senza consumare derivati animali.

👉🏻 Leggi tutto il carosello e se hai dubbi scrivimi pure nei commenti

15/12/2025

{🎄15 dicembre 🎁}
Sapete quale è la causa di gonfiore che ho più frequentemente riscontrato nei miei pazienti? Mangiare TROPPE verdure!

Fanno bene e vanno consumate ad entrambi i pasti, ma capita spesso che se ne mangino troppe perché sono buone, perché sono sazianti, perché “tanto fanno bene”, “se mangio tante verdure mangerò meno pane”…e poi ci si ritrova gonfi e pieni di aria.

👉🏻 Altri quattro consigli li trovate nel carosello.

14/12/2025

{🎄14 dicembre 🎁}

Gli alimenti sono moralmente neutri.
Siamo noi, con le nostre convinzioni e le influenze esterne, a dargli un’accezione morale di qualche tipo.
Gli alimenti non sono premio nè punizione, non sono buoni o cattivi, non sono permessi o vietati. E di conseguenza non dobbiamo meritarceli.

Questa mentalità bianco o nero non ci permette di stare nel grigio, ovvero nel neutrale. E di conseguenza non vivremo l’alimentazione con tranquillità ed equilibrio e non saremo in grado di ascoltare davvero i nostri bisogni, le nostre voglie, le nostre necessità.
Ed è questo approccio che ci porta da un lato a restringere inutilmente la tipologia o la quantità di alimenti che mangiamo; dall’altro a esagerare, perché se mentalmente ci vietiamo un cibo…lo desidereremo ancora di più.

Imparare a fidarsi del proprio corpo e della propria mente è un processo lungo e a volte difficile, ma non impossibile.

13/12/2025

{🎄13 dicembre 🎁}
👉🏻 Leggi tutte le immagini.

Fare attività fisica è fondamentale non solo per la forma fisica, ma anche e soprattutto per la salute. Previene molte patologie e tante problematiche legate all’invecchiamento (come sarcopenia e osteopenia), oltre ad aiutarci a sentirci meglio in generale.

Le raccomandazioni dell’Organizazione Mondiale della Sanità sono molto lontane da ciò che fa la maggior parte delle persone, ma non spaventatevi.
Cominciate con quello che vi piace di più e che al momento vi viene più semplice: camminare 20-30 minuti un paio di volte a settimana, per poi aumentare durata e/o frequenza; andare a pilates un paio di volte a settimana e camminare il più possibile; nuotare e fare esercizi coi pesetti a casa con video YouTube; farsi seguire da un personal trainer in palestra…Le opzioni sono molte, basta solo cominciare e poi diventerà una abitudine e un piacere.

E tu, ti muovi a sufficienza? 🤔

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