Dott.ssa Irene Celestre Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Irene Celestre Biologa Nutrizionista

Sono una Biologa Nutrizionista un po’ fuori dagli schemi. L’alimentazione sana non implica restrizioni, perché non esistono cibi “buoni” o “cattivi”.

Ti aiuto a trovare il tuo equilibrio e ad intraprendere un’alimentazione sostenibile.

24/10/2024

È stato investito oggi, nei pressi di Roccazzo (RG), questo cucciolo di appena 2 mesi.
Una BMW X1 bianca (di cui purtroppo non siamo riusciti a prendere la targa) che non si è neanche fermata, l’ha travolto procurandogli una frattura al bacino e una al femore.
Ha bisogno di un’operazione e noi vogliamo vederlo giocare, correre e ricevere tutto l’amore che merita.
Aiutaci con una piccola donazione🙏🏼

https://gofund.me/8b2ef9e7

02/01/2024

La compensazione è senza dubbio il comportamento più adottato nell’alimentazione, soprattutto nei giorni di festa: “ma sì adesso mangio, tanto poi stasera non mangio/ho il pasto sostitutivo/ vado in palestra…”
Ci si convince che per potersi permettere di mangiare un determinato alimento, bisogna, o prima o dopo, compensare in qualche modo.
Ma quell’alimento non è un premio.
E non è neanche una colpa.
È un alimento che hai voglia di consumare, da solə o in compagnia.

E più ci si priva di una determinata cosa più la si vuole. Funziona così anche per il cibo: ci sono tantissimi studi sugli effetti della restrizione alimentare, uno dei più importanti è che PREDISPONE ALL’INSORGENZA DI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE.
Le “diete” non supervisionate (soprattutto negli adolescenti) e i prodotti spacciati per miracolosi, spesso promossi dalle piattaforme social, non fanno altro che causare DANNI.

Mangia consapevolmente e non dimenticarti del tuo benessere psicologico, prenditene cura🫶🏻

05/06/2023

Fa caldo: prendi un integratore!
Sei stancə: prendi un integratore!
Fa freddo: prendi un integratore!

…Oppure no? Capiamoci qualcosa 🧐

E tu utilizzi spesso integratori? Raccontamelo qui sotto👇🏻

22/05/2023

Sapevi che la DISIDRATAZIONE può manifestarsi con sintomi molto diversi rispetto alla semplice sete?

😴Mal di testa, spossatezza, difficoltà di concentrazione sono alcuni dei sintomi che si possono riscontrare in uno stato di disidratazione medio-lieve, insieme a secchezza della bocca, aumento della frequenza cardiaca, urine scure, pelle opaca e poco elastica.

🚰Per prevenirla, soprattutto con il caldo che finalmente si avvicina, occorre fare più attenzione agli introiti di acqua e bere regolarmente ALMENO il classico litro e mezzo al giorno.

Spesso la chiave è trovare il metodo giusto che ci invoglia a bere di più: dalle app che notificano di bere all’utilizzo di acque aromatizzate alla frutta o tisane calde/fredde, ognuno di noi dovrebbe trovare il proprio metodo, quello che più si adatta alla vita di tutti i giorni💧

Tu che metodo utilizzi?🥤

Se ti è piaciuto il fumetto lascia un like e condividilo con chi, secondo te, dovrebbe bere di più🩷
Troverai tutti gli altri fumetti utilizzando l’hashtag ✏️

18/04/2023

Siamo tutti un po’ Barbie e Ken così.
Siamo tutti un po’ stanchi.

Stanchi dei giudizi negativi e positivi sul corpo altrui, stanchi di giustificare, stanchi di sottostare a regole ferree della società che ci impone di essere “perfetti” per essere accettati.

Stanchi di seguire diete rigidissime sia in difetto che in eccesso, stanchi di sentirci dire quanto e come dovremmo mangiare per avere un fisico socialmente accettabile.

Gentilezza, maturità, consapevolezza: cose da tenere a mente prima di relazionarsi con il prossimo.

In quale Barbie/Ken ti rivedi?

14/04/2023

Una delle mie ricette preferite presenti nel ricettario fornito ai pazienti che si affidano a me, è sicuramente quella dei BURGER DI LENTICCHIE✨

con ingrediente segreto non troppo segreto🤪

Taggami se provi a replicarla!🫶🏻💘✨

07/04/2023

Consigli per tornare in for…AH NO.

Goditi le feste, il detox lasciamolo ai coach del benessere🫶🏻💘

15/03/2023

Giornata nazionale del fiocchetto lilla💜🎗️

In Italia circa 3 milioni di persone soffrono di dca e sono la SECONDA causa di morte nella fascia d’età tra i 12 e i 25 anni.
La pandemia ha esacerbato l’incidenza dei disturbi, soprattutto in bambini sempre più piccoli, mentre i social continuano a mostrare una realtà distorta, sempre alla ricerca della perfezione socialmente accettata.

Ma come possiamo stare accanto alla persona cara che soffre di DCA?
ASCOLTANDO. Accettando i sentimenti dell’altra persona, i comportamenti, senza giudicare.

Questi sono alcuni consigli che puoi seguire per aiutare la tua persona in difficoltà.
Chiaramente è un team multidisciplinare che si occupa della cura del DCA, ma nel nostro piccolo possiamo sempre fare qualcosa.

💜🎗

05/03/2023

Foto della domenica, perché sì, ogni tanto voglio postare una foto mia ✨

Sono tanto grata al mio lavoro: mi permette di conoscere nuove persone, nuove storie, nuovi obiettivi. Con ogni paziente si crea un rapporto unico ed è bellissimo ogni volta✨🫶🏻

Se ti va, dimmi com’è stata la tua settimana! ⤵️

27/02/2023

Argomento mai banale che meritava un post: è una delle strategie più importanti per ridurre gli sprechi alimentari domestici🫶🏻

Spero che questa piccola guida possa esserti utile nel quotidiano🍒🍊🥬🥕🥒

E tu lo fai già?🫶🏻✨

16/01/2023

L’acqua ionizzata o acqua alcalina o acqua a ph basico…in tutti i suoi sinonimi, NON HA NULLA DI SPECIALE.

Ma che cos’è e cosa si vanta di fare?
È un’acqua con un ph superiore a 7 che sembrerebbe prevenire malattie cardiovascolari, perdita di massa muscolare e massa ossea ecc. Le aziende produttrici vantano benefici come l’effetto antiossidante, antinfiammatorio e digestivo. E se la fanno pagare cara eh, perché oh, è un’acqua diversa, quasi miracolosa.

Dove sta il problema?
Premessa: il nostro corpo è dotato di SISTEMI TAMPONE che garantiscono l’EQUILIBRIO ACIDO-BASE dell’organismo. Non serve una sostanza esterna, fa tutto il nostro corpo, come sempre.
Tra l’altro, acque o cibi “alcalini” hanno vita breve nel momento in cui entrano in contatto con l’acidità dei succhi gastrici. E se anche l’acqua fosse in grado di resistere ai succhi, sarebbe neutralizzata dal pH del sangue, che è a sua volta regolato per mantenersi intorno a 7,3 (quindi NEUTRO).

Altre considerazioni:
In letteratura ci sono molti studi sul corretto pH dell’acqua ed effettivamente viene ribadito che il costante consumo di acqua con un pH compreso tra 7 e 9 abbia effetti notevoli nell’organismo. Viene anche spiegato come un pH superiore a 9,5 sia pericoloso, in quanto favorirebbe proliferazione batterica, ridotto assorbimento di nutrienti, iperkalemia e tanto altro.
Ma allora tutto quello che dicono queste aziende è corretto?
Beh in effetti sì, peccato che si tratti della NORMATIVA VIGENTE SULLE ACQUE POTABILI.
Sì, perché PER LEGGE l’acqua destinata al consumo umano deve avere un pH compreso tra 6,5 e 9,5 (Direttiva UE 2020/2184). TUTTE le acque che beviamo hanno un pH compreso in quell’intervallo. TUTTE le acque che beviamo hanno un pH superiore o uguale a 7.
Tra l’altro, con l’utilizzo dei depuratori si è accantonato anche il problema dell’acqua dal rubinetto.
C’è altro da aggiungere?

Quindi, care aziende produttrici, non avete scoperto l’acqua calda (🤡), avete solo scoperto come truffare la gente.

E tu sapevi queste cose? Cosa ne pensi?⬇️

09/01/2023

Unico buon proposito del nuovo anno: rallenta e concediti del tempo ⏳

Sei d’accordo?🫶🏻

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