Lucia Bacciottini, biologa nutrizionista è dottore di ricerca in Fisiopatologia applicata e special
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Lucia Bacciottini
Lucia Bacciottini, biologa nutrizionista è dottore di ricerca in Fisiopatologia applicata e specializzata in Scienza dell’Alimentazione.
Ha svolto per 15 anni attività di ricerca e docenza in Neurofarmacologia e in Medicina Interna presso l’Università degli Studi di Firenze. Nell’ambito delle Scienze Motorie ha sviluppato un settore specialistico dedicato alla nutrizione per la danza classica. Da 10 anni è docente presso la sede fiorentina della New York University al 'Master in Nutrition'.
Svolge da 15 anni attività libero professionale come nutrizionista. È consulente nutrizionista del Four Seasons di Firenze. È coautrice di 40 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali, ha partecipato a trasmissioni televisive nazionali (RAI, Uno Mattina) e regionali ( Italia 7).
Ha pubblicato nel 2014 Beauty Planner 10 diete al femminile efficaci ed equilibrate, nel 2016 Flexitarian diet, la dieta flessibile e nel 2018 La dieta della felicità. Una soluzione facile e sana con il metodo volumetrico.
