Dietista dott.ssa Martina Seravelli

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Italia
Florence
Dietista dott.ssa Martina Seravelli

• Ti aiuto a perdere peso e avere più energia insegnando al tuo corpo a bruciare grasso🔥
• Stop fame nervosa e dipendenza da zuccheri🤯
• Diete LowCarb e Keto🥑

24/12/2025

Che il percorso inizi in studio o online, ogni risultato nasce da un lavoro costruito insieme, passo dopo passo.
Nasce dall’ascolto, dalla personalizzazione e dalla vostra voglia di cambiare con impegno, costanza, confronto e fiducia reciproca.
Ed è proprio questo che rende il mio lavoro così speciale.

Buone feste a tutte le persone che fanno parte di questo percorso! 🎄✨

22/12/2025

Ricetta alternativa brownie senza zuccheri raffinati, senza glutine e senza lattosio 💫

Prima segui .martinaseravelli per imparare a gestire la fame continua e smettere di rincorrere gli zuccheri!

…Ingredienti:
* Patata dolce 250 g (cotta al forno e schiacciata in purea)
* B***o d’arachidi 100% 80 g
* Cacao amaro in polvere 30 g
* Eritritolo 1 cucchiaio

Preparazione:
1. Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto denso e uniforme.
2. Versa in una teglia da plum-cake con carta forno.
3. Forno 180°C per 20 minuti.
4. Lascia raffreddare bene prima di tagliare.

💬 Scrivi PERCORSO nei commenti se vuoi capire come dimagrire senza sentire continuamente fame e senza vivere di rinunce, ti mando tutti i dettagli 😉

20/12/2025

Arista con pere e castagne 🍐🌰

La ricetta è…

Prima segui .martinaseravelli per imparare a gestire la fame continua e smettere di rincorrere gli zuccheri.

…Ingredienti (4–6 porzioni):
* 800 g arista disossata
* 150 g speck a dadini
* 2 pere (tagliate a metà)
* 80 g castagne già cotte
* 1–2 bicchieri di vino rosso
* Olio EVO
* ⁠1 noce di b***o
* 1 foglia di alloro
* ⁠3 foglie di salvia
* ⁠1 rametti di rosmarino
* ⁠3 bacche di ginepro
* Sale e pepe q.b.

Preparazione
1. Condisci l’arista con sale e pepe.
2. Rosola bene in casseruola con olio e b***o (senza bucare la carne).
3. Aggiungi lo speck, sfuma con vino e fai evaporare.
4. Unisci gli aromi e cuoci coperto 30 minuti.
5. Aggiungi pere e castagne e cuoci altri 30 minuti.
6. Riposo 5 minuti, taglia a fette e servi con il fondo.

Per un piatto più equilibrato e saziante, abbina un contorno verde (spinaci/bietole/cicoria) e usa il fondo come condimento 😉

Ti piacerebbe perdere peso mangiando sano e con gusto?
💬 Scrivi “CONSULENZA” nei commenti e ti mando i dettagli per partire.

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17/12/2025

Ti propongo un’idea di colazione golosa, low carb, saziante e amica dell’intestino…

Prima segui .martinaseravelli per imparare a gestire la fame continua e smettere di rincorrere gli zuccheri!

…Chia pudding gusto stracciatella 🥣🍫

Ingredienti:
* 150 g di yogurt greco bianco
* ⁠80 ml di latte di mandorla
* ⁠1 cucchiaino di miele
* ⁠20 g di semi di chia
* ⁠15 g di scaglie di cioccolato fondente 80-90%

In un barattolo unisci tutti gli ingredienti, chiudi col tappo, agita bene bene e lascia in frigo per almeno 1 ora.
Il tuo chia pudding gusto stracciatella è pronto!

Commenta 💜 se la ricetta ti è piaciuta o se la proverai!

16/12/2025

L’errore di cui ti parlo é…
☕️🍪

Prima Segui .martinaseravelli per imparare a gestire la fame e smettere di rincorrere gli zuccheri!

…❌ INTERROMPERE IL DIGIUNO CON GLI ZUCCHERI un errore clamoroso troppo comune.

Perché mi danno un picco glicemico che porta l’energia su per 10 minuti e subito dopo arriva il crollo, più fame e si riattiva la voglia di dolce.

Un circolo vizioso nel quale tutti sono intrappolati

✅ Io invece preferisco rompere il digiuno con proteine e grassi sani, così tengo la glicemia più stabile e mi sento sazia più a lungo.

Sai cosa uso io spesso?
🍳 2 uova + ghee.
Semplice, veloce, efficace.

💬 Scrivi “DIGIUNO” nei commenti per conoscere i miei percorsi e smettere di avere fame e fare il digiuno in modo sbagliato.

15/12/2025

Ricetta perfetta per le tue colazioni e spuntini dolci. 🍐🍫

Questa torta pere e cacao è:

✅ low carb

✅ senza glutine

✅ senza lattosio

La dolcezza arriva dalle pere mature, mentre uova, farina di cocco, cacao amaro e ghee (o olio di cocco) ti aiutano a:

• mantenere la glicemia più stabile

• prolungare il senso di sazietà

• evitare i classici cali di energia a metà mattina

Perfetta quando vuoi qualcosa di goloso, ma in linea con i tuoi obiettivi metabolici.

🔖 Salva il post per quando vorrai rifarla

💬 Se la provi, raccontami nei commenti com’è andata

🤍 Per altre idee dolci ma bilanciate, ricordati di seguirmi.

12/12/2025

Mug cake proteico al cacao (pronto in 1 minuto) 🍫⚡️
Voglia di dolce senza zuccheri? Ecco la soluzione.

Ingredienti (1 porzione):
* 1 uovo
* 2 cucchiai di farina di cocco
* 2 cucchiaini di cacao amaro
* 1 cucchiaino di eritritolo

Procedimento:
Mescola tutto direttamente in una tazza fino a ottenere un impasto liscio.
Microonde 1 minuto (800–900W).

Risultato: mug cake morbidissimo, proteico e senza zuccheri, perfetto a colazione o come spuntino.

📌 Salva la ricetta e seguimi per altre idee pratiche da inserire nella tua routine.

10/12/2025

Giornata low carb senza impazzire ai fornelli?

Qui trovi un menù completo con colazione, pranzo e cena già bilanciati: proteine, grassi buoni, verdura e frutta a basso impatto glicemico.

Idee pratiche che ti aiutano a tenere stabili energia e fame durante la giornata.

💡 Cosa trovi nel post di oggi:
• Pancake cacao–nocciola con pere alla cannella
• Insalata invernale di pollo con arance e noci
• Mini-polpettone di manzo e ricotta con zucca e timo

🔖 Salva il post per i giorni in cui non sai cosa cucinare.
💬 Nei commenti dimmi quale ricetta proverai per prima.

👀 Per non perderti le prossime “Ricette del mercoledì”, ricordati di seguirmi.

09/12/2025

Lo yogurt greco è una base proteica molto versatile: con i giusti abbinamenti può diventare una colazione o uno spuntino completo, più saziante e con un miglior impatto sulla glicemia. 🥣

Nel carosello trovi alcune combinazioni con:

✅ frutta fresca

✅ grassi buoni (frutta secca, semi, cocco)

✅ piccole quantità di miele o cacao

L’obiettivo è bilanciare carboidrati, proteine e grassi, così da avere energia più stabile e meno fame nelle ore successive.

🔖 Salva il post per quando non sai come abbinare lo yogurt greco

💬 Se hai dubbi su come adattare queste combinazioni ai tuoi obiettivi (peso, glicemia, chetosi…), scrivimi nei commenti o in DM.

📌 Per non perderti i prossimi contenuti, ricordati di seguirmi.

05/12/2025

Snack che ti riempiono, non ti sballano la giornata e stanno in borsa senza problemi? Ci siamo 👇

In questo post trovi spuntini da circa 170 kcal, con:
• grassi buoni (come avocado 🥑)
• una quota di proteine
• fibre che aiutano sazietà e glicemia

Perfetti se:
• arrivi a cena che mangeresti pure il tavolo
• al lavoro finisci sempre su merendine e macchinette
• vuoi qualcosa di easy ma comunque sensato dal punto di vista nutrizionale

Salva questo post per i giorni in cui lo snack non ti viene proprio in mente.

💬 Scrivimi nei commenti quale proverai per primo!
🤍 E non dimenticarti di seguirmi per altre idee sane e veloci.

Indirizzo

Via Pisana 53
Florence
50124

Sito Web

https://www.martinaseravelli.com/

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