Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 13:00 15:00 - 19:00

Dott.ssa Sonia Faenza-Biologa Nutrizionista Firenze

Casa
Italia
Florence
Dott.ssa Sonia Faenza-Biologa Nutrizionista Firenze

Biologa Nutrizionista Elaborazioni di piani personalizzati

06/11/2025

Burger di ceci e zucca 🧡
Un’alternativa sana e bilanciata ai classici burger vegetali confezionati.
Preparati con 150 g di zucca, 125 g di ceci, spezie a piacere, 40 g di pangrattato e 20 g di parmigiano: solo ingredienti semplici, ricchi di fibre e proteine vegetali.

👉 Prepararli in casa significa scegliere la qualità, ridurre gli additivi e aumentare il potere saziante del pasto.

06/10/2025

Zuppa di zucca delica e ceci croccanti 🧡
Un piatto autunnale semplice, nutriente e pieno di colore.
La dolcezza della zucca incontra la croccantezza dei ceci per una zuppa che scalda e sazia senza appesantire.
Perfetta per fare il pieno di fibre, proteine vegetali e betacarotene 🍂

17/09/2025

✨ Una colazione semplice, nutriente e colorata: porridge di avena con frutti di bosco!
Ricco di fibre, antiossidanti e tanta energia per iniziare al meglio la giornata 💪🥣🍇

24/06/2025

🍤Paella de Marisco!
Cena tra amici all’insegna del buon cibo e della convivialità.
Frutti di mare protagonisti: leggeri, saporiti e perfetti per godersi una serata senza rinunce.
Perché mangiare con gusto si può… 😉

19/06/2025

☀️ 3 consigli per piatti estivi che uniscono gusto e benessere

Mangiare sano non significa rinunciare al piacere della tavola. Anzi, è l’occasione perfetta per scoprire nuovi sapori e costruire il tuo stile di vita, partendo dal piatto.
Ecco da dove cominciare:

🥗 1. Componi una bowl completa
Ogni pasto dovrebbe includere tutti i macronutrienti: carboidrati, proteine, grassi buoni e tante verdure. Semplice, colorato, nutriente.

🌿 2. Gioca con spezie ed erbe aromatiche
Non serve complicare, basta saper variare. Il gusto si costruisce anche con piccoli dettagli profumati.

🌀 3. Cambiare è un percorso
Non sempre si ha voglia di cucinare (e va benissimo così!). Inizia da piatti freschi e veloci se sei alle prime armi, oppure sperimenta se ami stare ai fornelli. Il tuo stile si costruisce con costanza, non con perfezione.

👉 Quale di questi consigli senti più tuo?

05/06/2025

Pranzo veloce e buono! 🌞
Finalmente è arrivata la mia stagione preferita, perfetta per il clima e per gustare i cibi più freschi!
Oggi ho scelto un piatto leggero e saporito: zucchine con gamberetti al curry e pane ai cereali. 🥒🍤🍞

06/02/2025

✨ Granola fatta in casa! 🥣✨

Facile da fare, super croccante e colazione pronta in un attimo!

Ingredienti:
• 150g di avena
• 150g di farro soffiato
• 150g di farro soffiato al cioccolato
• 30g di frutta secca a piacere
• 90g di miele
• 90g di olio di semi

Procedimento:
1️⃣ Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola.
2️⃣ Stendi il composto su una teglia con carta forno, livellando bene.
3️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per 20-25 minuti.
4️⃣ Lasciala raffreddare completamente e conservala in un barattolo di vetro ermetico per mantenerla croccante.

Perfetta con yogurt, latte o da sgranocchiare così! 😍

09/12/2024

𝗦𝗧𝗔𝗬 𝗧𝗨𝗡𝗘𝗗🌟🌱🥗

Restare al passo con il cambiamento è la chiave per crescere: presto nuove idee e spunti in nutrizione e cucina! L’aggiornamento non è un’opzione, ma una scelta per migliorarsi continuamente

25/09/2024

Risoni con zucca e fagioli 🫘
Autunno in arrivo 🍂🎃e questo vuol dire solo una cosa zucca!!!!!

04/09/2024

Idee colazione!🥣
Yogurt con semi di Chia e Lamponi

Io ho mischiato 15g di semi di Chia con 150g di yogurt greco.
Lasciato in frigo una notte e la mattina aggiunto i lamponi.

Lo sapevi che i semi di Chia sono una buona fonte di fibra e hanno dei buoni benefici per il benessere intestinale?

26/08/2024

Idee per quest’ultima calda settimana di Agosto!
🍓🥗🍚

03/07/2024

Burger fatti in casa con melanzane e ricotta.

☀️☀️☀️

Indirizzo

Viale Corsica 39D
Florence
50127

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00

Sito Web

https://www.miodottore.it/z/8GSVtN

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