Società Italiana di Scienze Sensoriali

12/03/2026

📩 Aprite la posta!

📩 E' uscita la newsletter SISS di Marzo

📩 Buona lettura!

 Nel corso degli anni, SLIM è diventato un punto di riferimento globale per ricercatori, professionisti e leader industriali che desiderano scambiare conoscenze, discutere gli sviluppi attuali ed esplorare le future applicazioni nel campo della shelf life degli alimenti.

09/03/2026

🤩 E' aperta la call for abstract del IX Convegno Nazionale SISS di Napoli, non fartela scappare!

🤩 Inoltre se sei un giovane ricercatore potrai partecipare al premio SISS e Adacta International per giovani ricercatori

🤩 L'evento si terrà dal 13 al 15 Maggio nella splendida cornice del Centro Congressi del complesso Santi Marcellino e Festo di Federico II e conterà tra gli invited speakers ospiti d'eccezione come la dott.ssa Iris Scala dell'Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli, il prof. Davide Giacalone Syddansk Universitet - University of Southern Denmark, il prof. Fabio Licciardello Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia e il prof. Lorenzo Bairati Università di Scienze Gastronomiche

🤩 L'organizzazione sarà in collaborazione con Università degli Studi di Napoli Federico II e Adacta International

Scopri di più nel link in basso

La IX edizione del Convegno Nazionale sarà organizzata dalla SISS in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli – Federico II e con Adacta International. Il convegno si terrà a Napoli, al Centro Congressi del complesso Santi Marcellino e Festo di Feder...

25/02/2026

📣 ULTIMO GIORNO PER ISCRIVERSI AL CORSO SISS PER SENSORY PROJECT MANAGER 2026!

🗓 12-13 E 19-10 MARZO 2026

💻 Il corso è rivolto alla formazione dei Sensory Project Manager e mira a formare professionisti in grado di comprendere quando e come impiegare i principali metodi di valutazione sensoriale: test discriminanti, descrittivi, dinamici e affettivi.

💻 Sono previste esercitazioni sulla conduzione di test e sull’analisi dei dati.

📣 La partecipazione al corso contribuisce ai requisiti di formazione per il rilascio dell’attestato di qualità e qualificazione professionale dei servizi prestati come Sensory Project Manager.

🗣 Docenti: Erminio Monteleone Caterina Dinnella Sara Spinelli Fiorella Sinesio Silvia Abbà Monica Laureati Rossella Di Monaco Monica Borgogno

Con il supporto di Smart Sensory Solutions

I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI Anche quest’anno la SISS organizza un corso introduttivo che fornisce le basi dell’analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies. Il corso sarà erogato in modalità online. I partecipanti ricevera...

24/02/2026

📣 ULTIMI DUE GIORNI PER ISCRIVERSI AL CORSO SISS PER SENSORY PROJECT MANAGER 2026!

🗓 12-13 E 19-10 MARZO 2026

💻 Il corso è rivolto alla formazione dei Sensory Project Manager e mira a formare professionisti in grado di comprendere quando e come impiegare i principali metodi di valutazione sensoriale: test discriminanti, descrittivi, dinamici e affettivi.

💻 Sono previste esercitazioni sulla conduzione di test e sull’analisi dei dati.

📣 La partecipazione al corso contribuisce ai requisiti di formazione per il rilascio dell’attestato di qualità e qualificazione professionale dei servizi prestati come Sensory Project Manager.

🗣 Docenti: Erminio Monteleone Caterina Dinnella Sara Spinelli Fiorella Sinesio Silvia Abbà Monica Laureati Rossella Di Monaco Monica Borgogno

Con il supporto di Smart Sensory Solutions

I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI Anche quest’anno la SISS organizza un corso introduttivo che fornisce le basi dell’analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies. Il corso sarà erogato in modalità online. I partecipanti ricevera...

18/02/2026

❗❗❗ Job alert!

❗❗❗Perfetti Van Melle is looking for a R&D Sensory & Consumer Science Technologist!

⬇️ To know more about the job position click below

R&D Sensory & Consumer Science Technologist We are the second largest producers of sweets and chewing gum in the world and leaders in the Italian market. Our brands such as Vigorsol, Daygum Vivident, Big Babol, Brooklyn, Golia, Chupa Chups, Fruittella, Mentos, Goleador are in the hearts, homes and p...

09/02/2026

📣 Non perderti il corso SISS PER SENSORY PROJECT MANAGER 2026!

🗓 12-13 E 19-10 MARZO 2026

💻 Il corso è rivolto alla formazione dei Sensory Project Manager e mira a formare professionisti in grado di comprendere quando e come impiegare i principali metodi di valutazione sensoriale: test discriminanti, descrittivi, dinamici e affettivi.

💻 Sono previste esercitazioni sulla conduzione di test e sull’analisi dei dati.

📣 La partecipazione al corso contribuisce ai requisiti di formazione per il rilascio dell’attestato di qualità e qualificazione professionale dei servizi prestati come Sensory Project Manager.

🗣 Docenti: Erminio Monteleone Caterina Dinnella Sara Spinelli Fiorella Sinesio Silvia Abbà Monica Laureati Rossella Di Monaco Monica Borgogno

Con il supporto di Smart Sensory Solutions

I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI Anche quest’anno la SISS organizza un corso introduttivo che fornisce le basi dell’analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies. Il corso sarà erogato in modalità online. I partecipanti ricevera...

28/01/2026

🎓 We promote the E3S Education Working Group webinar - Learning from the Next Generation

🎓 The E3S Education Working Group will be holding an interactive webinar on the 25th February 2026 featuring members of the E3S Next Generation group who have recently graduated from sensory and consumer science programmes across Europe and are now working in both food and non food backgrounds.

🎓 More details below

The European Sensory Science Society invites you to register for the online webinar organised by the E3S Education working group. The E3S Education Working Group will be holding an interactive webinar on the 25th February 2026 featuring members of the E3S Next Generation group who have recently grad...

26/01/2026

🤩 E' aperta la call for abstract del IX Convegno Nazionale SISS di Napoli, non fartela scappare!

🤩 Inoltre se sei un giovane ricercatore potrai partecipare al premio SISS e Adacta International per giovani ricercatori

🤩 L'evento si terrà dal 13 al 15 Maggio nella splendida cornice del Centro Congressi del complesso Santi Marcellino e Festo di Federico II

🤩 L'organizzazione sarà in collaborazione con Università degli Studi di Napoli Federico II e Adacta International

Scopri di più nel link in basso

La IX edizione del Convegno Nazionale sarà organizzata dalla SISS in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli – Federico II e con Adacta International. Il convegno si terrà a Napoli, al Centro Congressi del complesso Santi Marcellino e Festo di Feder...

24/12/2025

🎄 Tanti cari auguri di Buon Natale e felice anno nuovo da SISS

20/12/2025

🎄 Sotto l'albero la newsletter SISS di dicembre!

🎄 Buona lettura

Nel 2025 il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari celebra venticinque anni dalla propria costituzione, un traguardo importante per la professione e per il mondo della scienza alimentare.

10/11/2025

💻 Promuoviamo il webinar dell'European Sensory Science Society "Tiny tasters, big challenges! Advances in Sensory Methodologies with Children: Recent Insights and Applications"

💻 14 Novembre online

💻 Clicca in basso per maggiori informazioni

Il webinar è organizzato dall’E3S Children Working Group, dedicato agli approcci metodologici nella ricerca sensoriale e dei consumatori con i bambini con relatori altamente esperti, che condivideranno preziose prospettive tratte da recenti ricerche e applicazioni pratiche. La sessione inizierà ...

07/11/2025

🤩 Grande successo oggi per la giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"!

🧑‍🏫 I numerosi interventi hanno coperto molteplici aree tematiche spaziando in diverse discipline

🤩 Grazie a GSICA Gruppo Scientifico GSICA per la collaborazione nell'organizzazione dell'evento e grazie ai numerosi partecipanti!

Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore, PhD Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti, PhD Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri Marilisa Alongi