Società Italiana di Scienze Sensoriali

20/12/2025

🎄 Sotto l'albero la newsletter SISS di dicembre!

🎄 Buona lettura

Nel 2025 il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari celebra venticinque anni dalla propria costituzione, un traguardo importante per la professione e per il mondo della scienza alimentare.

10/11/2025

💻 Promuoviamo il webinar dell'European Sensory Science Society "Tiny tasters, big challenges! Advances in Sensory Methodologies with Children: Recent Insights and Applications"

💻 14 Novembre online

💻 Clicca in basso per maggiori informazioni

Il webinar è organizzato dall’E3S Children Working Group, dedicato agli approcci metodologici nella ricerca sensoriale e dei consumatori con i bambini con relatori altamente esperti, che condivideranno preziose prospettive tratte da recenti ricerche e applicazioni pratiche. La sessione inizierà ...

07/11/2025

🤩 Grande successo oggi per la giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"!

🧑‍🏫 I numerosi interventi hanno coperto molteplici aree tematiche spaziando in diverse discipline

🤩 Grazie a GSICA Gruppo Scientifico GSICA per la collaborazione nell'organizzazione dell'evento e grazie ai numerosi partecipanti!

Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore, PhD Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti, PhD Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri Marilisa Alongi

29/10/2025

🤩 Non farti sfuggire la giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"!

🕐 SCADENZA ISCRIZIONI VENERDì 31 OTTOBRE!!!!!

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🧑‍🏫 Interverranno: Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore, PhD Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti, PhD Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri

🤓 Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/

27/10/2025

🗓️ La SISS interverrà ad un workshop all'interno del 25° anniversario dall'insediamento dell'ordine dei tecnologi alimentari

🗓️ Il workshop dal titolo “Il ruolo del Tecnologo Alimentare nella prospettiva dello Sviluppo Sostenibile” si terrà Giovedì 12 Novembre alle ore 14:45.

Nel 2025 il Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari celebra venticinque anni dalla propria costituzione, un traguardo importante per la professione e per il mondo della scienza alimentare.Due giornate di incontri, tavole rotonde e confronto tra istituzioni, accademia e industria r...

16/10/2025

🤩 Non farti sfuggire la giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"!

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🧑‍🏫 Interverranno: Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore, PhD Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti, PhD Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri

🤓 Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/

07/10/2025

🤩 Fuori il programma della giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🗣Numerosi gli interventi dei diversi speakers che parteciperanno

🤓Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

🧑‍🏫 Nella giornata interverranno: Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/ -content_9284

30/09/2025

📩 Aprite la posta! E' uscita la SISS newsletter di Settembre 2025!

📩 Buona lettura

Una giornata studio organizzata dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali e dal Gruppo Scientifico Italiano di Confezionamento Alimentare per discutere di packaging e innovazione, integrando prospettive tecnologiche e sensoriali. Aperta ai soci SISS e GSICA, ai professionisti del settore e agli ...

26/09/2025

🤩 Fuori il programma della giornata studio SISS/GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🗣Numerosi gli interventi dei diversi speakers che parteciperanno

🤓Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/

24/09/2025

🤩 Una bellissima edizione quella del "29th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science and Technology and Biotechnology" tenutosi a Teramo dal 10 al 12 Settembre e supportato dalla SISS

🏆 Congratulazioni ad Anastasiia Kasianova - Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, Università degli Studi di Torino, e a Claudia Troisi - Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna per aver vinto il SISS Best Sensory Interdisciplinary PhD Contribution Award!!!!!!

🗣️ Grazie a Ronan Symoneaux ESA, L'Ecole supérieure des agricultures - Société française d'analyse sensorielle (invited speaker su temi sensoriali invitato da SISS) per il brillante intervento "Consumer-led Product Ecodevelopment: Can We Truly Shape th Futre of Sustainable Food Using Consumers & Sensory Sciences, and Life Cycle Analysis?"

https://scienzesensoriali.it/event/la-siss-supporta-con-un-invited-speaker-su-etmi-sensoriali-e-bandisce-il-premio-siss-best-sensory-interdisciplinary-phd-contribution-award-al-29-workshop-29th-workshop-on-the-developments-in-t/

12/09/2025

🎉 Another amazing edition of the Understanding Consumers course has just wrapped up!

🎉 It’s been a true pleasure to witness such great participation, with inspiring contributions and lively interactions throughout.

🎉Sharing knowledge with such curious and engaged minds is always a rewarding experience.

A big thank you to all the lecturers and participants who made these days so enriching! 🙌

Erminio Monteleone Sara Spinelli John Prescott Gaston Ares Lapo Pierguidi

10/09/2025

🤩 The SISS course Understanding Consumers 2025 has started!

🤩 The programm will cover a wide range of different topics including recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on foods, beverages, cosmetics, personal care and home care products

🤩 Thanks to the great lecturers John Prescott Gaston Ares Erminio Monteleone Sara Spinelli Lapo Pierguidi and to all the participants in presence and online

🤩 Let's go!