Società Italiana di Scienze Sensoriali

16/10/2025

🤩 Non farti sfuggire la giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"!

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🧑‍🏫 Interverranno: Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore, PhD Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti, PhD Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri

🤓 Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/

07/10/2025

🤩 Fuori il programma della giornata studio SISS/GSICA Gruppo Scientifico GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🗣Numerosi gli interventi dei diversi speakers che parteciperanno

🤓Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

🧑‍🏫 Nella giornata interverranno: Sara Spinelli Fabio Licciardello Marco Lopriore Giovanna Giuliana Buonocore Rossella Di Monaco Michele Pedrotti Federica Bianchi Andrea Feroce Lapo Pierguidi Danny Cliceri

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/ -content_9284

30/09/2025

📩 Aprite la posta! E' uscita la SISS newsletter di Settembre 2025!

📩 Buona lettura

Una giornata studio organizzata dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali e dal Gruppo Scientifico Italiano di Confezionamento Alimentare per discutere di packaging e innovazione, integrando prospettive tecnologiche e sensoriali. Aperta ai soci SISS e GSICA, ai professionisti del settore e agli ...

26/09/2025

🤩 Fuori il programma della giornata studio SISS/GSICA dal tema "Packaging e innovazione: diversi approcci si incontrano"

🕐 La giornata si terrà Venerdì 7 Novembre presso il polo di Novoli dell'Università di Firenze

🗣Numerosi gli interventi dei diversi speakers che parteciperanno

🤓Non fartelo sfuggire!!! Clicca nel link qui sotto per maggiori informazioni

https://scienzesensoriali.it/event/giornata-studio-siss-gsica-packaging-e-innovazione/

24/09/2025

🤩 Una bellissima edizione quella del "29th Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science and Technology and Biotechnology" tenutosi a Teramo dal 10 al 12 Settembre e supportato dalla SISS

🏆 Congratulazioni ad Anastasiia Kasianova - Department of Agricultural, Forest and Food Sciences, Università degli Studi di Torino, e a Claudia Troisi - Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna per aver vinto il SISS Best Sensory Interdisciplinary PhD Contribution Award!!!!!!

🗣️ Grazie a Ronan Symoneaux ESA, L'Ecole supérieure des agricultures - Société française d'analyse sensorielle (invited speaker su temi sensoriali invitato da SISS) per il brillante intervento "Consumer-led Product Ecodevelopment: Can We Truly Shape th Futre of Sustainable Food Using Consumers & Sensory Sciences, and Life Cycle Analysis?"

https://scienzesensoriali.it/event/la-siss-supporta-con-un-invited-speaker-su-etmi-sensoriali-e-bandisce-il-premio-siss-best-sensory-interdisciplinary-phd-contribution-award-al-29-workshop-29th-workshop-on-the-developments-in-t/

12/09/2025

🎉 Another amazing edition of the Understanding Consumers course has just wrapped up!

🎉 It’s been a true pleasure to witness such great participation, with inspiring contributions and lively interactions throughout.

🎉Sharing knowledge with such curious and engaged minds is always a rewarding experience.

A big thank you to all the lecturers and participants who made these days so enriching! 🙌

Erminio Monteleone Sara Spinelli John Prescott Gaston Ares Lapo Pierguidi

10/09/2025

🤩 The SISS course Understanding Consumers 2025 has started!

🤩 The programm will cover a wide range of different topics including recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on foods, beverages, cosmetics, personal care and home care products

🤩 Thanks to the great lecturers John Prescott Gaston Ares Erminio Monteleone Sara Spinelli Lapo Pierguidi and to all the participants in presence and online

🤩 Let's go!

14/08/2025

LAST DAYS FOR EARLY BIRD REGISTRATION!!!!

Go Beyond Liking: Discover What Really Drives Consumer Decisions

Learn how memory, context, and implicit processes shape preferences and behavior.

Don’t miss the Understanding Consumers course!

From to : Dive Deep into the Mind of the Consumer

Learn how , , processes shape preferences and behavior.

We are happy to host in (Italy) from 10 to 12 September the 9th renewed edition of the Understanding Consumers !

Five expert-led modules covering the hottest topics in and science.

John Prescott Gaston Ares Erminio Monteleone Lapo Pierguidi Sara Spinelli

And for those of you that cannot travel we have hybrid options available!

Reduced fees for E3S - European Sensory Science Society (and affiliated societies) members

The Italian Sensory Science Society is pleased to present the 9th renewed Edition of a 3-day course in sensory and consumer science, enriched by a R-lab optional module. The course will feature recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on foods, beverages, cosme...

14/08/2025

💼 Promuoviamo per Foreverland Food una posizione Sensory Scientist

💼 Clicca qui sotto per maggiori info

Foreverland è una startup italiana che ha sviluppato Choruba, un’innovativa alternativa al cioccolato senza cacao, a base di carruba: sostenibile, naturale e sorprendentemente buona. In questo momento Foreverland sta ampliando il team di Ricerca e Sviluppo, ed è alla ricerca di un/una Sensory Sc...

30/06/2025

📩 Aprite la posta! E' uscita la SISS newsletter di Giugno

📩 Buona lettura

La SISS supporta l’evento con un invited speaker su temi sensoriali Ronan Symoneaux, Ecole supérieure des Agricultures-Angers (ESA) – Société française d’analyse sensorielle.

27/06/2025

🗓️ Add it to your calendar!

🆕 SISS course UNDERSTANDING CONSUMERS 2025

PREFERENCES, EXPECTATIONS, CONTEXTS, INDIVIDUAL DIFFERENCES, EMOTIONS AND IMPLICIT METHODS + RLAB

🗓 10 september / 12 september 2025

🗺 Novoli campus, University of Florence - Florence, Italy

🗣 With great lecturers:

John Prescott Gaston Ares Erminio Monteleone Lapo Pierguidi Sara Spinelli

The Italian Sensory Science Society is pleased to present the 9th renewed Edition of a 3-day course in sensory and consumer science, enriched by a R-lab optional module. The course will feature recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on foods, beverages, cosme...

09/06/2025

👩‍🎓 Promuoviamo per i soci dell'Università di Trento una posizione di dottorato su temi sensoriali

👩‍🎓 DEADLINE 12 GIUGNO!!!

Di seguito i dettagli della posizione di dottorato promossa dai soci dell’Università di Trento: Additional scolarship for the PhD “Agrifood and Environmental Sciences” related to the topic “Sensory Perception, Health, and Sustainability” The PhD program in Agrifood And Environmental Scien...