Dott.ssa Amelia La Malfa - Biologa Nutrizionista Firenze
Disturbi Alimentari - Diete Vegetariane e vegane - Analisi Alimentazione - Piani per sportivi Collabora con AIDM (Associazione italiana donne medico).
La Dott.ssa Amelia La Malfa è laureata in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Firenze, con ottima votazione presentando una tesi sperimentale in endocrinologia ginecologica. E’ iscritta all’albo professionale dei Biologi, numero iscrizione AA_054974. Ha conseguito un master di formazione e perfezionamento ad indirizzo cognitivo-comportamentale in Dietologia e Nutrizione Umana . Ha frequentato una scuola di Nutraceutica Integrata( accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) , sostenendo l’esame finale di merito . Ha frequentato seminari di aggiornamento (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità ) sull’ Alimentazione e Nutrizione in Gravidanza e Allattamento, Corso di perfezionamento sull’Alimentazione, Intolleranze, Sport (accreditato come evento ECM dal ministero della sanità), Corso di fitoterapia presso il Iaboratorio erboristico DI LEO (Bologna), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità) presso AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentazione e Peso), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità ) presso l’AIMES (Associazione Italiana Medicina Sistemica ). Di recente,’ stata la responsabile scientifica del convegno CORPO CONSAPEVOLE: Donne, nutrizione e salute (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) presso l’Ordine dei Medici di Firenze. Lavora come Biologa nutrizionista a Firenze , in qualità di libero professionista. Nel corso della sua visita, per la valutazione dello stato nutrizionale dei suoi pazienti, usa una diagnostica mirata che si basa su :
Analisi dell’alimentazione (diario alimentare, psicometria)
Analisi della composizione corporea con:
Bioimpedenziometria (misura della massa magra e grassa e della ripartizione dei fluidi)
Antropometria (adiposità distrettuale, indici di crescita, muscolarità )
Holter metabolico (ARMBAND) plurigiornaliero per il monitoraggio del dispendio energetico e dello stile di vita. Test di nutri genetica
Infine viene elaborata una dieta utile a prevenire e correggere gli errori nutrizionali sia nelle diverse condizioni fisiologiche della vita (accrescimento dell’età evolutiva, pubertà, gravidanza ed allattamento,invecchiamento), che nelle patologie cronico degenerative a sfondo dismetabolico (obesità, dislipidemie, diabete, steatosi epatica, vascolopatie).
06/11/2025
Dimagrire e rispettare il pianeta è possibile? 🌱
Uno studio italiano mostra che le diete ipocaloriche tradizionali spesso non seguono i principi della dieta sostenibile EAT-IT, soprattutto per carne e proteine animali.
✅ Scopri come unire perdita di peso e sostenibilità nella tua alimentazione!
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📍 Via Guglielmo Marconi, 29, 50131 Firenze
📍 Centro Italiano Fertilità e Sessualità in Via della Fortezza, 6, 50129 Firenze
📧 info@studionutrizionelamalfa.it
📲 348 693 6286
Vuoi altri consigli nutrizionali? Seguimi!
03/11/2025
💪 Vuoi aumentare massa muscolare e raggiungere il peso ideale? Approfitta del 20% di sconto sulla tua prima visita nutrizionale e inizia subito a vedere i risultati!
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Disturbi Alimentari - Diete Vegetariane e vegane - Analisi Alimentazione - Piani per sportivi
03/11/2025
Prenditi cura di te e del tuo benessere con la prima visita nutrizionale scontata del 20%!
Un’occasione unica per ritrovare equilibrio e arrivare alle feste in forma smagliante.❤️
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31/10/2025
💪 Vuoi aumentare la massa muscolare? Non basta solo allenarsi!
La chiave è alimentazione mirata: proteine per costruire i muscoli, carboidrati per l’energia, grassi buoni e micronutrienti per supportare il recupero.
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27/10/2025
🎃 Muffin alla zucca per Halloween: semplice, goloso e leggero!
Ingredienti principali: zucca cotta, farina integrale, farina di mandorle, uova, latte, olio di semi, zucchero di canna, cannella.
Procedimento veloce:
Mescola zucca, uova, latte e olio.
Aggiungi farine, zucchero, cannella e lievito.
Versa nei pirottini e decora con gocce di cioccolato o noci.
Inforna a 180°C per 20-25 minuti.
Perfetti per uno spuntino sano o la colazione, e… pronti a festa!
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23/10/2025
🥗✨ Il cibo non è solo energia… è anche benessere!
La dieta funzionale parte proprio da questo: scegliere gli alimenti non solo per le calorie, ma per i nutrienti e i benefici che regalano al nostro corpo.
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21/10/2025
🥔 “Le patate fanno ingrassare!” Quante volte lo hai sentito dire? In realtà… non è così!
✔️ Le patate hanno un contenuto calorico simile a pasta e riso, ma apportano anche fibre, vitamine (come la C) e potassio.
✔️ A fare la differenza è come le cucini: bollite, al forno o al vapore sono leggere e nutrienti.
❌ Il problema nasce quando vengono fritte o abbinate a condimenti troppo ricchi.
👉 Le patate non sono un nemico della linea, ma un alimento che può far parte di un’alimentazione equilibrata.
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17/10/2025
🤱 Durante l’allattamento il corpo della mamma lavora il doppio: nutre sé stessa e il suo bimbo.
🥛🥦 Proteine, calcio, ferro, vitamina D e grassi buoni sono i nutrienti chiave per sostenere energia, latte e crescita del neonato.
💧 Non dimenticare l’idratazione: l’acqua è la tua migliore alleata!
Centro Italiano Fertilita' e Sessualita' - Firenze
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15/10/2025
🍫✨ Voglia di dolce dopo cena senza appesantirti?
Prova questa idea semplice e leggera 👉 Yogurt greco al naturale con un cucchiaino di miele e scaglie di cioccolato fondente.
Un mix perfetto tra proteine, gusto e leggerezza… senza sensi di colpa!
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09/10/2025
🍹✨ Aperitivo: momento di relax e convivialità… ma non sempre innocuo!
👉 Sai chi dovrebbe limitarlo? Persone con pressione alta, colesterolo, glicemia elevata o disturbi gastrici.
💡 Nell’articolo sul blog ti spiego a chi fare attenzione e come rendere l’aperitivo più sano senza rinunciare al piacere.
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07/10/2025
🔥 Ti senti spesso appesantito o infiammato?
La soluzione può arrivare dalla tavola!
Ecco 3 alimenti con effetto antinfiammatorio naturale:
🥦 Broccoli – ricchi di antiossidanti e sulforafano
🐟 Salmone – fonte di omega-3 che proteggono cuore e articolazioni
Zenzero – un alleato contro dolori e infiammazione
👉 Inserirli regolarmente nella dieta è un piccolo gesto che fa grande differenza per il tuo benessere.
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02/10/2025
🎃 Ottobre porta in tavola colori e sapori unici: zucca, castagne, cavoli, mele e molto altro.
🥗 Mangiare di stagione significa più nutrienti, più gusto e più risparmio.
Scopri nel nuovo articolo del blog tutti gli alimenti di ottobre e come inserirli nella tua alimentazione quotidiana: https://www.studionutrizionelamalfa.it/alimenti-di-ottobre-cosa-portare-in-tavola-questo-mese/
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La Dott.ssa Amelia La Malfa è laureata in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Firenze, con ottima votazione presentando una tesi sperimentale in endocrinologia ginecologica.
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