Dott.ssa Amelia La Malfa - Biologa Nutrizionista Firenze
Disturbi Alimentari - Diete Vegetariane e vegane - Analisi Alimentazione - Piani per sportivi Collabora con AIDM (Associazione italiana donne medico).
La Dott.ssa Amelia La Malfa è laureata in Scienze Biologiche presso l’università degli studi di Firenze, con ottima votazione presentando una tesi sperimentale in endocrinologia ginecologica. E’ iscritta all’albo professionale dei Biologi, numero iscrizione AA_054974. Ha conseguito un master di formazione e perfezionamento ad indirizzo cognitivo-comportamentale in Dietologia e Nutrizione Umana . Ha frequentato una scuola di Nutraceutica Integrata( accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) , sostenendo l’esame finale di merito . Ha frequentato seminari di aggiornamento (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità ) sull’ Alimentazione e Nutrizione in Gravidanza e Allattamento, Corso di perfezionamento sull’Alimentazione, Intolleranze, Sport (accreditato come evento ECM dal ministero della sanità), Corso di fitoterapia presso il Iaboratorio erboristico DI LEO (Bologna), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità) presso AIDAP (Associazione Italiana Disturbi Alimentazione e Peso), Corsi di aggiornamento (accreditati come evento ECM dal ministero della Sanità ) presso l’AIMES (Associazione Italiana Medicina Sistemica ). Di recente,’ stata la responsabile scientifica del convegno CORPO CONSAPEVOLE: Donne, nutrizione e salute (accreditato come evento ECM dal ministero della Sanità) presso l’Ordine dei Medici di Firenze. Lavora come Biologa nutrizionista a Firenze , in qualità di libero professionista. Nel corso della sua visita, per la valutazione dello stato nutrizionale dei suoi pazienti, usa una diagnostica mirata che si basa su :
Analisi dell’alimentazione (diario alimentare, psicometria)
Analisi della composizione corporea con:
Bioimpedenziometria (misura della massa magra e grassa e della ripartizione dei fluidi)
Antropometria (adiposità distrettuale, indici di crescita, muscolarità )
Holter metabolico (ARMBAND) plurigiornaliero per il monitoraggio del dispendio energetico e dello stile di vita. Test di nutri genetica
Infine viene elaborata una dieta utile a prevenire e correggere gli errori nutrizionali sia nelle diverse condizioni fisiologiche della vita (accrescimento dell’età evolutiva, pubertà, gravidanza ed allattamento,invecchiamento), che nelle patologie cronico degenerative a sfondo dismetabolico (obesità, dislipidemie, diabete, steatosi epatica, vascolopatie).
08/09/2025
💪 Cerchi proteine? Ce ne sono ovunque!
Non solo carne e pesce: anche yogurt greco, legumi, uova, tofu, latte e frutta secca sono ricchissimi di proteine di qualità.
🔁 Alternare le fonti è il segreto per un'alimentazione completa e sostenibile!
🥄 Hai già scoperto la tua combo proteica preferita?
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📍 Via Guglielmo Marconi, 29, 50131 Firenze
📍 Centro Italiano Fertilità e Sessualità in Via della Fortezza, 6, 50129 Firenze
📧 info@studionutrizionelamalfa.it
📲 348 693 6286
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04/09/2025
🥦 Bentornata routine! Ma senza stress.
Dopo le vacanze è normale sentirsi un po’ sregolati…
📌 Il mio consiglio? Inizia con piccoli gesti: idratazione, attività fisica, pasti regolari e niente diete punitive!
👉 Leggi il nuovo articolo sul blog per tornare in forma https://www.studionutrizionelamalfa.it/torna-in-forma-dopo-le-vacanze/
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02/09/2025
🍇 Settembre è un mese generoso: cambia la luce, si rinfresca l’aria e anche la natura ci regala nuovi colori e sapori.
Approfitta di questo momento per riempire la tua tavola di freschezza e nutrienti, scegliendo prodotti stagionali e locali.
🌿 Frutta di settembre:
Uva (ricchissima di polifenoli e resveratrolo)
Fichi (perfetti per energia e regolarità intestinale)
Pere (ricche di fibre e dolci in modo naturale)
Mele, susine, melagrane, prugne
🥦 Verdura di settembre:
Cavolfiore, broccoli e verza (ottimi per depurare)
Radicchio, rucola e cicoria (amari che stimolano fegato e digestione)
Funghi, carote, zucchine
Patate novelle, bietole, porri
📌 Salva il post per la lista della spesa settimanale!
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27/08/2025
🥑 La dieta keto si basa su un consumo molto basso di carboidrati e alto di grassi buoni, con una quantità moderata di proteine.
Ecco gli alimenti protagonisti:
✅ Avocado
✅ Uova
✅ Olio extravergine d’oliva
✅ Pesce grasso (come salmone e sgombro)
✅ Formaggi stagionati
✅ Verdure a foglia verde
✅ Frutta secca e semi
✅ Carne bianca e rossa (non lavorata)
🚫 Via libera? Non proprio. Ogni piano va personalizzato con attenzione: la keto non è per tutti, e va seguita sotto supervisione professionale.
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25/08/2025
🥦 Mangia bene, vivi meglio. Per davvero.
Uno studio durato 50 anni dimostra che seguire una dieta antinfiammatoria può ridurre la mortalità generale e cardiovascolare.
Nel nuovo articolo ti spiego cosa significa e come puoi iniziare oggi stesso a mangiare per la tua salute futura 👇 https://www.studionutrizionelamalfa.it/dieta-antinfiammatoria-una-scelta-per-la-vita/
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19/08/2025
🌞 3 abitudini TOP per stare bene in estate
1️⃣ Bevi più acqua ed evita bibite zuccherate o alcolici in eccesso che disidratano
2️⃣ Mangia frutta e verdura di stagione ogni giorno
3️⃣ Muoviti nelle ore giuste: la mattina presto o al tramonto, mai nelle ore più calde
Bastano poche buone abitudini per sentirti leggera, energica e in forma.
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15/08/2025
🌞 Ferragosto light ma con gusto? Si può fare!
Quest’anno sorprendi i tuoi ospiti (e il tuo intestino 😅) con un pranzo fresco, colorato e super digeribile 🌿 e per brindare… un drink rinfrescante al tè verde e pesca 🍹
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05/08/2025
💧 Pelle secca in menopausa? Anche il cibo può aiutarti!
Durante la menopausa, i cambiamenti ormonali riducono l’idratazione e l’elasticità della pelle. Ma l’alimentazione può essere una vera alleata!
✨ Cosa portare in tavola:
🥑 Grassi buoni (olio EVO, avocado, frutta secca)
🐟 Omega-3 (pesce azzurro, salmone, semi di lino)
🥕 Frutta e verdura colorata (ricche di antiossidanti e vitamina C)
💦 Acqua, tanta e spesso!
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29/07/2025
🥑 La dieta chetogenica è diventata popolare per la sua capacità di aiutare a perdere peso velocemente, ma è davvero per tutti? 🤔
👩⚕️ La cheto può essere efficace nel breve periodo, ma non è adatta a tutti. È fondamentale seguirla sotto il controllo di un professionista per evitare carenze nutrizionali e problemi a lungo termine. Se decidi di provarla, focalizzati su grassi sani (come quelli di avocado, olio d’oliva e pesce) e riduci drasticamente i carboidrati.
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24/07/2025
🌬️ Fa caldo e hai voglia di qualcosa di fresco?
Ecco 3 spuntini veloci e salutari:
1️ Frozen yogurt con frutta
2️ Ghiaccioli fatti in casa
3️ Macedonia con semi di chia
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