Le prime notizie documentate della farmacia Paoletti risalgono al 1817, ma lesistenza è sicuramente anteriore. Dal 1837, ne diviene proprietario il capostipite della famiglia, lo Speziale Lorenzo Cialdini, il quale ottiene lautorizzazione a vendere oltre che "tutte le droghe, anche il sale, il tabacco, il caffè e i coloniali", come ricorda la targa marmorea originale ancora conservata allinterno della farmacia. Nel 1894, si sussegue nella gestione il nipote Luigi Paoletti, chimico e farmacista, da cui lattuale nome. Dal 1948, diviene titolare il dr. Pierluigi Danti, nipote materno, al quale spetta il merito della ricostruzioni post bellica e dallalluvione. Nel 2008, i figli Donata e Luigi la spostano nei nuovi locali in via Pistoiese mantenendo però parte dell'arredo ligneo originale. Si conservano, inoltre, le targhe marmoree degli antichi negozi e fra vari testi una copia dell Antico Ricettario Fiorentino. Visita anche la nostra pagina Facebook "Farmacia Luigi Paoletti".
