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Come sei magra… Ma stai bene? Perché non mangi? Cosa c’è di più semplice e fisiologico che ricercare cibo e nutrirsi? Ag...
15/03/2023

Come sei magra…
Ma stai bene?
Perché non mangi?
Cosa c’è di più semplice e fisiologico che ricercare cibo e nutrirsi?
Agli occhi di chi non conosce i DCA (disturbi del comportamento alimentari), oggi propriamente denominati DA (disturbi dell’alimentazione) risulta difficile e poco immediato capire fino in fondo il dolore che arreca a chi ne è affetto.
Questa giornata ha la scopo di rendere la popolazione più consapevole, di sensibilizzare la popolazione e di esortare chi soffre di questo disturbo a parlarne, a chiedere aiuto!

Voci.. bisbigli, sguardi sfuggenti o ancora peggio occhi che vedono, ma non guardano, occhi giudicanti, penetranti.. occhi che parlano…BASTA!

Oggi, nella giornata nazionale del fiocchetto lilla, ho deciso di parlare di me, della mia storia.. una storia che fa ancora male, una ferita rimarginata, ma eternamente indelebile.
Non c’è un giorno in cui decidiamo di cambiare, viviamo tante vite inconsapevolmente ed ho deciso, non so neanche io bene in quale preciso momento, di lasciare quella sofferenza, di lasciare quel corpo come se stessi sfilando una giacca, lasciandola cadere. Lasciar cadere.. lasciar andare.. ho smesso di trattenere.

L’anoressia nervosa è una patologia visibile, tangibile, ma è manifestazione di qualcosa che è ancora più in profondità, qualcosa che non si può vedere. La sofferenza che arreca sotterra sofferenze recondite!

Bisogna iniziare ad affrontarle, ad affacciarsi su quel pozzo di dolore, raccoglierle pezzo dopo pezzo.

Nessuno si salva da solo ed io ho accolto l’aiuto.

Non abbiate paura di parlarne, di chiedere aiuto, non c’è nulla di cui vergognarsi!
Non si può dimenticare quel dolore, ma si può affrontare, si può guarire 💜

Io sono guarita e non ho dimenticato, il ricordo rafforza il mio cammino verso una ME ancora tutta da scoprire..

🎗💜

𝐈𝐍𝐈𝐙𝐈𝐎 𝐋𝐔𝐍𝐄𝐃𝐈́E perché non adesso? Bisogna invertire le tendenze e lavorare a monte, sulla   , piuttosto che sulla cura ...
02/02/2023

𝐈𝐍𝐈𝐙𝐈𝐎 𝐋𝐔𝐍𝐄𝐃𝐈́
E perché non adesso?

Bisogna invertire le tendenze e lavorare a monte, sulla , piuttosto che sulla cura della MALATTIA!

Non aspettare il momento giusto o la strada più semplice perché è chiaramente un modo per prendere (perdere) tempo… prezioso!

Seguire un piano alimentare, praticare sport non ha come obiettivo il mero raggiungimento del RISULTATO, perché prendersi cura di se stessi, della propria non ha un inizio e non ha una fine, è linfa vitale!

📌Non esiste la dieta che ti permette di perdere 5 kg in 5 giorni o integratori magici che bruciano le cellule adipose (cosa oltretutto in antitesi con la fisiologia umana)
📌Non esiste il dimagrimento localizzato (sveglia, siamo nel 2023) 🥱
📌Una drastica restrizione alimentare ti porterà a cedere, non sarà sostenibile nel tempo (le diete falliscono per motivi psicologici).

Quindi cosa posso fare?
👉🏻Affidati a professionisti del settore, ti condurranno verso un percorso di rieducazione alimentare e nutrizione consapevole
👉🏻Scegli uno sport che possa piacerti, stimolarti (scegli con criterio, non affidarti al primo centro che capita). Coinvolgi la tua famiglia o i tuoi amici. Crea una rete funzionale dove il benessere e la salute sono al primo posto 🥇
👉🏻Armati di grande motivazione e fiducia in te stesso/a 💪🏻 Solo TU puoi decidere di migliorare la tua vita!

Lei è A. è non è un RISULTATO, è la combinazione di forza, determinazione, caparbietà, duro lavoro e grande desiderio di ritrovarsi e amarsi.

Come sempre:
𝐆𝐎𝐎𝐃 𝐉𝐎𝐁 🙏🏻

Per maggiori info ✍🏻 in DM 📲
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Se anche tu hai bisogno di un percorso di e , inizia 𝗢𝗥𝗔 il tuo cambiamento.

Coach: Antonio
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𝒫𝑒𝓈𝓉𝑜 𝒹𝒾 𝒷𝒶𝓈𝒾𝓁𝒾𝒸𝑜 𝓁𝒾𝑔𝒽𝓉🪴🌱Ingredienti🌱Aglio: 1 spicchioFormaggio pecorino grattugiato: 1 🥄 Olio extravergine d’oliva: 1 🥄...
13/10/2022

𝒫𝑒𝓈𝓉𝑜 𝒹𝒾 𝒷𝒶𝓈𝒾𝓁𝒾𝒸𝑜 𝓁𝒾𝑔𝒽𝓉🪴

🌱Ingredienti🌱
Aglio: 1 spicchio
Formaggio pecorino grattugiato: 1 🥄
Olio extravergine d’oliva: 1 🥄
Sale: q.b.
Basilico: 100 g
Pinoli: 10 g

✍🏻 Procedimento  
1. Inserisci in un mortaio le foglie di basilico lavate ed asciugate, frantumandole con un movimento rotatorio del pestello;
2. Aggiungi i pinoli tostati e lo spicchio d’aglio tagliato a pezzettini;
3. Dopo un paio di minuti di lavorazione aggiungi il formaggio e l’olio extravergine d’oliva;
4. Lavora il pesto altri 5 minuti per amalgamare tutti gli ingredienti. Nel frattempo cuoci la pasta, scolala al dente e aggiungi il pesto direttamente in pentola, quindi manteca per qualche minuto. Impiatta e decora con una spolverata di pecorino e due foglioline fresche di basilico 🌱
Salva la ricettina e seguimi per altri consigli 😉

04/10/2022

🖇Salva la ricetta: polpette patate & tonno

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 📝
❇️ 500 g patate
❇️ 4 scatolette piccole di tonno
❇️ Sale e pepe q.b.
❇️ 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
❇️ 6 cucchiai di pangrattato

𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 🥣👇🏻
⭐️Lessa le patate (mezz’ora), sbucciale e schiacciale in una ciotola con la forchetta, aggiungi il tonno, le spezie e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
⭐️Infine aggiunti il pangrattato e crea delle polpette aiutandoti con un cucchiaio.
⭐️Preriscalda il forno e inforna le polpette a 180 gradi per 30’ girandole a metà cottura.

𝙈𝙖𝙘𝙧𝙤𝙨 𝙥𝙚𝙧 𝟭𝟲 𝙥𝙤𝙡𝙥𝙚𝙩𝙩𝙚:
Carbo 137g;
Pro 68g;
Grassi 27g

👉🏻Lasciami un ♥️
👉🏻Salva la ricetta 😉⤵️

Ricomposizione corporea ➡️ 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗻𝗲👉🏻 𝑩𝒊𝒐𝒕𝒊𝒑𝒐 𝒈𝒊𝒏𝒐𝒊𝒅𝒆 👉🏻 Età: 20 ᴀɴɴɪ 🎯 Obiettivi raggiunti mediante:  personalizzat...
26/09/2022

Ricomposizione corporea ➡️ 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗻𝗲

👉🏻 𝑩𝒊𝒐𝒕𝒊𝒑𝒐 𝒈𝒊𝒏𝒐𝒊𝒅𝒆
👉🏻 Età: 20 ᴀɴɴɪ

🎯 Obiettivi raggiunti mediante:
personalizzata, ciclizzando le quote di carbo ♻️ e specifico🏋🏻‍♀️

✔️ Riduzione % massa grassa✂️
✔️ Riduzione edema arti inferiori💦🦵🏻
✔️ Riduzione infiammazione 🔥
✔️ Aumento % massa magra 💪🏻
✔️ Miglioramento del microcircolo ♻️

Non 𝗥𝗜𝗠𝗔𝗡𝗗𝗔𝗥𝗘,
scegli di 𝗖𝗔𝗠𝗕𝗜𝗔𝗥𝗘 🤝

👩🏻‍⚕️Dott.ssa Marida de Stefano
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Sedi:
📍Foggia (FG)
📍Torino (TO)

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𝘗𝘰𝘭𝘱𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘱𝘦𝘴𝘤𝘦 🐠 💡Ideale come aperitivo 🍹accompagnato     da una salsa fresca alle erbe 🌿 💡Un modo alternativo e più ...
17/09/2022

𝘗𝘰𝘭𝘱𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘥𝘪 𝘱𝘦𝘴𝘤𝘦 🐠
💡Ideale come aperitivo 🍹accompagnato
da una salsa fresca alle erbe 🌿
💡Un modo alternativo e più accattivante
per permettere ai bimbi 👧🏼 poco amanti
del pesce di assaggiarlo 😋

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 📝

🐟Merluzzo fresco: 200 g
🌿 Erba cipollina o prezzemolo tritato: 2 🥄
🧄: 1 spicchio
🥖 Mollica di pane: 50 g
🍞 Pangrattato per la panatura: 3/4 🥄
🧈Parmigiano reggiano grattugiato: 2 🥄
🫒 Olio extravergine d’oliva: 2 🥄
🧂 e pepe q.b.

👩🏻‍🍳 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼

👉🏻 Sbollentate il merluzzo per pochi minuti
👉🏻 In un mixer inserite il merluzzo previamente tagliato a pezzetti assieme a: erba cipollina, parmigiano reggiano, mollica di pane olio evo, sale e pepe
👉🏻 Formate le vostre polpette di pesce e passatele nel pangrattato
👉🏻 Adagiate le vostre polpette su una leccarda foderata con carta da forno e condite con un filo d’olio.
👉🏻 Cuocete in forno ventilato e preriscaldato a 200° per 15-20 minuti a 220° in forno statico) fino a doratura, girandole a metà cottura.

𝑵𝒐𝒕𝒆 𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒔𝒊𝒈𝒍𝒊
~~~~~~~~~~~~
💁🏻‍♀️ Potete realizzare le polpette anche con altri filetti di pesce, come la platessa o il nasello.
Salva il post ⤵️ e seguimi per altri
consigli e ricette 📝♥️

👉🏻ᴀᴘᴘʀᴏᴄᴄɪᴏ ᴍᴜʟᴛɪᴅɪsᴄɪᴘʟɪɴᴀʀᴇ allenamento:alimentazione —> 1:1 L’equazione perfetta si fonda sulla scelta della strategi...
08/09/2022

👉🏻ᴀᴘᴘʀᴏᴄᴄɪᴏ ᴍᴜʟᴛɪᴅɪsᴄɪᴘʟɪɴᴀʀᴇ

allenamento:alimentazione —> 1:1

L’equazione perfetta si fonda sulla scelta della strategia, del protocollo più appropriati e conformi agli obiettivi, alle esigenze, al biotipo del singolo paziente, cosa più importante mira al raggiungimento di uno status psico-fisico, un mindset sano, equilibrato, all’interno del quale il paziente si riconosce, si sente se stesso e a suo agio.

È, dunque, a tutti gli effetti una terapia che investe ogni sfera del corpo e della mente!

Dedizione, passione, propensione all’ascolto, empatia, attenzione meticolosa rappresentano i punti cardine su cui si fonda il nostro operato

Ascolta, osserva, rifletti e quando ti sentirai pronto/a, fai la tua scelta ⏳

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Pane e pomodoro.. un classico! Regola principale della mia cucina:☝🏻𝙉𝙤𝙣 𝙨𝙞 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙖 𝙣𝙪𝙡𝙡𝙖! Riutilizzo sempre il pane raffer...
20/03/2022

Pane e pomodoro.. un classico!

Regola principale della mia cucina:
☝🏻𝙉𝙤𝙣 𝙨𝙞 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙖 𝙣𝙪𝙡𝙡𝙖!
Riutilizzo sempre il pane raffermo, così come mi ha insegnato la mia bellissima nonnina, per preparare delle bruschettine croccanti o un bel pancotto 🤤

So che la bruschetta richiama l’olio come una calamita 🧲 ma non fatevi prendere la mano, piuttosto utilizzate spezie ed erbe aromatiche: io ho utilizzato l’origano e il prezzemolo 🌿 e pochissimo sale 🧂

🔍 Lo sapevi?
Il pane raffermo presenta un contenuto di AMIDO RESISTENTE (amido che non viene digerito, appunto resiste agli enzimi digestivi) più alto e di fatto si comporta proprio come una fibra alimentare per cui rallenta la velocità di svuotamento gastrico e aumenta il senso di sazietà.

I carboidrati resistenti alla degradazione nel piccolo intestino (intestino tenue) vengono invece metabolizzati dai microrganismi nel colon in acidi grassi a catena corta che fungono da nutrimento per i nostri colonciti.

La quantità ed i tipi di carboidrati che raggiungono il colon hanno quindi azione prebiotica ed influenzano la composizione del microbiota intestinale!

Lascia un like 👍🏼 e seguimi per altri consigli




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𝙁𝙖𝙨𝙩 𝙢𝙚𝙖𝙡: 𝙛𝙤𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙙’𝙪𝙡𝙞𝙫𝙤 𝙖𝙡 𝙨𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣𝙚 🌿Questa vita frenetica mi distrugge! Sveglia alle 7.00, corri al lavoro, concentrat...
12/03/2022

𝙁𝙖𝙨𝙩 𝙢𝙚𝙖𝙡: 𝙛𝙤𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙙’𝙪𝙡𝙞𝙫𝙤 𝙖𝙡 𝙨𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣𝙚 🌿

Questa vita frenetica mi distrugge! Sveglia alle 7.00, corri al lavoro, concentrati e produci, prendi i bimbi a scuola, traffico infernale, guardi l’orologio, l’ansia che sale.. è tardi.. una corsa perenne contro il tempo!

Sei in pausa pranzo e hai poco tempo a disposizione? Ti propongo una ricettina light con pochi ingredienti, un piatto unico salva tempo, bilanciato e ricco di nutrienti.

👉🏻Ingredienti:
•Pasta
•Salmone affumicato
•Spalmabile light
•Erba cipollina

Preparazione🥣

Per questa ricetta ho deciso di utilizzare un formato di pasta particolare “le foglie d’ulivo arricchite con spinaci”, ma voi potete scegliere il formato che più vi aggrada (o semplicemente ciò che trovate in dispensa).

Mentre attendente che l’acqua arrivi ad ebollizione, tagliate a striscioline il salmone affumicato.
Calate la pasta e prima di scolarla (preferibilmente al dente) prelevate con un mestolo un po’ d’acqua di cottura.
Aggiungete alla pasta lo spalmabile light e un po’ per volta l’acqua di cottura previamente conservata, fino al raggiungimento di una consistenza cremosa!
A questo punto potete aggiungere il salmone alla pasta, mantecandola a fuoco lento. Impiattate ed infine aggiungete l’erba cipollina!

Se il post ti è piaciuto lascia un LIKE 👍🏼 e salva la ricetta 📝

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Avocado del mio cuore 🥑🔍Lo sapevi? Sebbene si tratti di un frutto, in realtà, le sue caratteristiche organolettiche e i ...
07/03/2022

Avocado del mio cuore 🥑

🔍Lo sapevi?
Sebbene si tratti di un frutto, in realtà, le sue caratteristiche organolettiche e i suoi valori nutrizionali, sono ben diversi dalla frutta fresca: acidi grassi monoinsaturi, folati, antiossidanti, fibre, vitamine e minerali lo rendono a tutti gli effetti un Super frutto 💪🏻

Considerato un alleato prezioso per la nostra salute, il suo consumo è associato a diversi effetti benefici, tra cui:

✅Riduzione del rischio cardiovascolare

✅ Riduzione dei livelli di colesterolemia e del colesterolo cattivo (LDL), favorendo l’aumento di quello buono (HDL)

✅Aumento del senso di sazietà e miglioramento del transito intestinale

✅Trattamento e prevenzione della stipsi

✅ Regolazione della pressione

✅ Riduzione del rischio di cancro

Come utilizzarlo in cucina 👩🏻‍🍳

È un frutto molto versatile, adatto soprattutto per la preparazione di piatti salati, come:

🥗Insalatone

🥣Bowl con cereali

🍞Spalmabile (salsa guacamole) per insaporire bruschette, panini e toast

E dolci, come:

🍓Macedonia di frutta

🥤Smoothie e frullati

🥧Sostituto del b***o per la preparazione di torte, creme e biscotti

Cosa ne pensate di un Post su come preparare la salsa guacamole?
Fatemi sapere lasciando un commento qui sotto⤵️😉




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